Зерно: классификация, характеристика, требования к качеству, условия хранения
Зерно - основной продукт сельского хозяйства. Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства. Пшеница, рожь, овес, кукуруза, рис, просо - семейство злаковых. Фазы формирования пищевой ценности зерна. Селекция и генетика.
Подобные документы
Зерно как основной продукт сельского хозяйства, особенности уборки, транспортировки и хранения. Общая характеристика скальператора СКО-200 и сушилки лотковой СЛ-0,3х2, основное назначение. Анализ биохимических процессов, происходящих в зерновой массе.
доклад, добавлен 25.12.2012Общая характеристика семейства злаковых, гречишных, бобовых, их роль и значение в зерновом хозяйстве. Пищевая ценность зерна, особенности ее формирования при выращивании. Зерновая масса и показатели ее качества. Стандартизация и оценка качества зерна.
реферат, добавлен 07.10.2010Рост ресурсного потенциала сельского хозяйства за счет повышения плодородия земель. Агроклиматические условия сельскохозяйственных зон. Исчисление себестоимости зерна и проведение анализа себестоимости зерна. Совершенствование учета производства зерна.
дипломная работа, добавлен 28.09.2015Обеспечение устойчивого наращивания производства высококачественного фуражного зерна. Рост посевных площадей и увеличение валовых сборов зерна. Современные технологии возделывания зерновых культур. Себестоимость продукции и затраты труда растениеводства.
контрольная работа, добавлен 11.05.2016Валовой сбор зерна и его распределение по целевому назначению. Материально-техническая база для уборки, послеуборочной обработки и хранения зерна в хозяйстве. Расчет производительности зерноочистительных машин, сушилок и потребности в зернохранилищах.
курсовая работа, добавлен 26.09.2017Химический состав зерна, являющегося важнейшим продуктом сельскохозпроизводства. Строение зерна злаковых, сроки хранения. Пищевая ценность крупы - целого (дробленого) зерна, полностью или частично освобожденного от оболочек, алейронового слоя, зародыша.
реферат, добавлен 17.10.2016Анализ деятельности хозяйства по послеуборочной обработке, хранению и переработке выращенной продукции, определение состояния и технических возможностей хозяйства, вентилирования и сушки зерна. Предотвращение причин потерь продуктов сельского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Организационно-экономическая характеристика хозяйства. Анализ ресурсного потенциала, специализация хозяйства. Издержки и себестоимость производства зерна, товарность, качество и каналы реализации. Резервы повышения рентабельности производства зерна.
курсовая работа, добавлен 08.01.2012Рынок зерна как эталон развития сельского хозяйства, включающий в себя практически все элементы рыночных отношений. Анализ рынка зерна Беларуси. Урожайность зерновых культур как важный показатель использования достижений научно-технического прогресса.
доклад, добавлен 16.12.2012- 10. Анализ технологии хранения и переработки зерна кукурузы в АО "Белгородский комбинат хлебопродуктов"
Эффективность производства зерновых культур. Технология уборки кукурузы на зерно, ее обработка после уборки урожая. Хранение сухого зерна, состав и свойства кукурузы. Анализ технологии хранения и переработки зерна кукурузы, агротехника ее возделывания.
дипломная работа, добавлен 16.05.2021 Характеристики и особенности строения семейства злаковых и узколистных однодольных растений - крупной и сложной таксономической группы, к которой относится пшеница, рис, кукуруза, рожь, ячмень, овес, сахарный тростник, бамбук и множество пастбищных трав.
реферат, добавлен 30.03.2010Анализ народнохозяйственного значения производства зерна. Изучение производства зерна в Амурской области. Анализ современного состояния развития зернового хозяйства. Природно-экономическая характеристика предприятия. Рентабельность производства зерна.
курсовая работа, добавлен 25.11.2020Зерно как важнейший продукт, производимый в сельском хозяйстве, основа для выработки большого количества различной продукции. Принципы организации хранения зерна, существенные и обязательные мероприятия для снижения потерь. Параметры микроклимата.
статья, добавлен 18.03.2019Характеристика хозяйства, особенности послеуборочной обработки зерна, его очистка, сушка и активное вентилирование. Технология хранения и размещение зерна в хранилищах, виды и правила контроля. Эффективность реализации зерна в зависимости от качества.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012Строение зерна злаковых культур. Технологические свойства мягкой пшеницы, отличительные особенности твердой пшеницы. Бобовые культуры и их продовольственное значение. Классификация зерна и семян бобовых. Состояния товарного зерна, его химический состав.
контрольная работа, добавлен 22.01.2016Сбор и распределение зерна. Материально-техническая база для его уборки. Расчет поступления зернового вороха, производительности зерноочистительных машин и сушилок. Технология послеуборочной обработки. Подготовка зернохранилищ к приему нового урожая.
курсовая работа, добавлен 14.09.2017Общая характеристика хозяйства. Подготовка зерна к хранению (сушка, очистка). Основные типы хранилищ для зерна (зерносклады, элеваторы). Режимы хранения зерновых масс. Размещение зерна в хранилищах и наблюдение за ними. Учет хранящихся фондов зерна.
курсовая работа, добавлен 04.07.2012Значение производства зерна яровых зерновых культур в экономике хозяйства. Организация полевых севооборотов. Внутрихозяйственная концентрация производства зерна. Резервы и пути увеличения урожайности, валового и товарного производства, повышения качества.
дипломная работа, добавлен 17.06.2013Классификация зерна и семян по химическому составу. Зависимость хранения и переработки зерна от химического состава. Технологический процесс и режимы сушки семенного материала на барабанных сушилках. Условия и техника хранения лука-репки, лука-матки.
контрольная работа, добавлен 26.11.2013Специализация предприятия СПК "Пригородный", его главные и дополнительные отрасли, размеры и структура земельных угодий. Урожайность зерна хозяйства в динамике, центнер с 1 гектара. Уровень рентабельности и эффективности производства зерна в хозяйстве.
курсовая работа, добавлен 05.12.2009Режим хранения зерна является основным факторам, влияющим на технологическое качество зерна. В работе изучено качество зерна озимой пшеницы сортов Алексеич, Снигурка, Юка непосредственно после уборки, а также в процессе хранения в течение трех месяцев.
статья, добавлен 03.02.2024Анализ финансово–хозяйственной деятельности КФХ ЧП "Костенюк" за 2002–2004 гг. Экономическое обоснование производства зерна на предприятии. Пути повышения эффективности зернового хозяйства. Мероприятия по снижению себестоимости производства зерна.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Исследование урожайности и качества зерна озимой пшеницы сорта Нота по предшественнику "кукуруза на зерно". Уровень плодородия почвы. Анализ систем удобрения и защиты растений. Рекомендуемая обработка почвы, ее влияние на урожайность озимой пшеницы.
статья, добавлен 27.04.2017Товароведная характеристика, упаковка, маркировка, хранение зерна. Семейства зерновых культур: злаковые, бобовые, гречишные. Пшеница – важнейшая продовольственная культура. Базисные кондиции как нормы качества, которым должно отвечать созревшее зерно.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Производство и распределение продукции растениеводства. Особенности агротехники озимой пшеницы. Требования к качеству сырья по ГОСТу. Влияние технологических свойств зерна на качество и выход муки. Утилизация использованных отходов производства.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015