Товарознавча експертиза предметів з дорогоцінних металів для сервірування столу
Специфіка розвитку ювелірної справи з виготовлення предметів сервірування столу. Розробка класифікації, методики товарознавчої експертизи, критеріїв цінності і алгоритму розрахунку базової вартості предметів з дорогоцінних металів для сервірування столу.
Подобные документы
Дослідження асортименту й якості імпортних парфумерних товарів. Систематизація нормативної документації згідно з європейськими стандартами. Роль упаковки та зовнішнього оформлення виробів. Органолептичний метод визначення запаху духів і одеколонів.
статья, добавлен 22.08.2017Цукерки як велика група кондитерських виробів, їх товарознавчі властивості, різновиди та відмінні риси. Класифікація цукерок та особливості їх виготовлення. Пакувальні вимоги та правила зберігання цукерок. Товарознавча характеристика верхнього трикотажу.
контрольная работа, добавлен 22.05.2009Аналіз стратегій маркетингу і логістики та організації ефективного розвитку відносин між учасниками ринку (стейкхолдерами). Розробка моделі розвитку капіталу відносин та формування вартості підприємства у його логістично-маркетинговій стратегії.
статья, добавлен 28.09.2016Товарознавча характеристика кисломолочних продуктів, вимоги стандартів на кисломолочні продукти, порядок і методи експертизи кисломолочних продуктів. Характеристика основних вимог до пакування, зберігання, транспортування кисломолочних продуктів.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014Розробка математичних моделей залежності показників властивостей паперу санітарно-гігієнічного призначення від технологічних параметрів процесу його виготовлення. Оптимізація параметрів технології виготовлення паперу санітарно-гігієнічного призначення.
статья, добавлен 26.02.2016Особливість розробки системи критеріїв класифікації нових товарів, що групуються за характеристикою товару з точки зору його новизни. Аналіз систематизації продукції за рівнем знань споживачів про нові продукти та впливу на зміну споживчої поведінки.
статья, добавлен 31.08.2018Стан виробництва і реалізації виноградних вин на Україні, технологія їх виробництва та характеристика сировини. Принципи виявлення фальсифікації. Товарознавча характеристика сухих білих марочних вин, що реалізуються на підприємстві, організація торгівлі.
дипломная работа, добавлен 10.03.2018Основні відомості про хліб та хлібобулочні вироби, сфери їх призначення. Класифікація та кодування, споживчі властивості хліба. Чинники, що впливають на збереження якості хліба. Особливості його експертизи, вимоги до якості та основні дефекти виробів.
курсовая работа, добавлен 04.06.2012Скляні товари мають бути безпечними, функціональними та естетичними. Дослідження важелів, які мають вплив на якість виробу, класифікація та технологія виготовлення, залучення інвесторів. Аналіз асортименту скляних виробів у магазинах м. Дніпропетровська.
курсовая работа, добавлен 30.06.2009Дослідження концептуальної основи категорії "ланцюг вартості". Обґрунтування важливості формування галузевих або внутрішніх ланцюгів вартості для акумулювання доданої вартості всередині країни. Аналіз імпорту окремих видів продовольчої продукції.
статья, добавлен 06.09.2024Товарознавча характеристика борошняних кондитерських виробів: асортимент, класифікація, сировина та композитні суміші. Особливості технологічного процесу виготовлення печива, пряників, вафель, вимоги до якості. Організація праці та робочого місця.
дипломная работа, добавлен 13.11.2014Встановлення напрямків поліпшення споживних властивостей та підвищення конкурентоспроможності сухарів. Визначення харчової та біологічної цінності виробів. Дослідження впливу сировини, таропакувальних матеріалів та умов на тривалість зберігання грінок.
автореферат, добавлен 06.07.2014Дослідження стану ринку шоколаду в Україні. Класифікація та вимоги до якості шоколаду. Вивчення етапів формування споживних властивостей шоколаду. Товарознавча оцінка якості шоколадної плитки. Рекомендації щодо придбання та споживання шоколаду.
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Основні споживні властивості, класифікація та товарознавча оцінка асортименту туалетних мил в Україні. Характеристика підприємства ТОВ "БЕТА-В". Використання високоякісних віддушок з Турції. Провідні учасники ринку туалетного мила та їх торгові марки.
курсовая работа, добавлен 01.06.2017Визначення основних методів оцінки конкурентного становища підприємств на цільовому ринку. Обґрунтування доцільності їх застосування. Розробка методики розрахунку різних рівнів ємності ринку для підприємств, що виробляють товари споживчого призначення.
автореферат, добавлен 01.10.2014Аналіз привабливості регіону (ПР) для розміщення логістичного центру (ЛЦ). Розробка методики визначення місця розташування логістичних потужностей на основі розрахунку інтегрованої оцінки ПР. Рекомендації щодо виду та специфіки діяльності майбутніх ЛЦ.
статья, добавлен 06.02.2017Загальні властивості металів та основні види дефектів їх будови. Визначення терміну "паливо" та його різновиди. Аналіз товарного асортименту підприємства. Складні комплексні вироби. Проблема вибору номенклатури продукції. Структура попиту споживачів.
контрольная работа, добавлен 10.02.2020Виявлення відповідності досліджуваного товару базовій моделі. Проведення ідентифікаційної експертизи та її спрямування на встановлення відповідності товару певним вимогам. Структура основних штрихових кодів Міжнародної системи товарної нумерації.
курсовая работа, добавлен 20.02.2015Товарознавча оцінка сортів редиски. Обґрунтування засад вирощування, тривалого зберігання і збереження товарної якості коренеплодів. Дослідження сортаментного ресурсу України. Визначення конкурентоспроможності сортів редису, введених в Державний реєстр.
автореферат, добавлен 29.07.2015Місце стратегічного маркетингу в структурі управління фірмою й маркетингом. Аналіз внутрішнього середовища підприємства. Проблеми й можливі напрямки розвитку фірми. Основи формулювання маркетингових цілей. Методика вибору базової конкурентної стратегії.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Порівняльна товарознавча оцінка експлуатаційних властивостей покриттів, отриманих із порошкових фарб на основі різних плівкоутворювачів, представлених на ринку. Промислова апробація розроблених виробів. Новий спосіб отримання лакофарбових покриттів.
автореферат, добавлен 30.07.2014Аналіз асортименту, товарознавча оцінка, сучасний стан технології та напрямки підвищення споживних властивостей екструдованих продуктів. Економічна та соціальна ефективність від впровадження продуктів екструзійної технології у виробництво та споживання.
автореферат, добавлен 26.09.2015Фальсифікація як дії, направлені на обманювання споживача шляхом підробки товару з метою наживи. Особливості та прийоми реалізації даного процесу в сфері харчових технологій. Головні етапи та закономірності проведення експертизи продовольчих товарів.
статья, добавлен 16.07.2017Ідентифікація ланцюга створення вартості в епоху цифровізації в контексті Індустрії 4.0, з акцентом на його ключових елементах, які забезпечують підприємству конкурентні переваги на ринку і в той же час формують нові стандарти та бізнес-моделі.
статья, добавлен 16.07.2023Стан ресторанного ринку України та специфіка маркетингу на підприємствах цієї сфери бізнесу. Відмінності розвитку ресторанної справи у різних регіонах країни. Структура ресторанного бізнесу за ціновими сегментами. Характеристики ресторанних послуг.
статья, добавлен 29.07.2016