Перспективы производства кумыса в населенных пунктах в Верхневилюйском Улусе
Анализ перспектив производства кумыса в населенных пунктах на примере Республики Саха (Якутия). Использование лабораторных методов для исследования продукта и обработка полученных результатов. Рекомендации по производству такого напитка как кумыс.
Подобные документы
Выбор и обоснование общей технологии производства строительного гипса. Характеристика сырьевых материалов. Подбор основного технологического оборудования. Анализ технологического процесса, расчет материальных потоков. Организация контроля производства.
курсовая работа, добавлен 05.10.2017Описание технологических процессов, осуществляемых в оборудовании линии по производству мороженого. Особенности работы фризеров, типы и функциональная специфика, конструкция и принцип действия, рекомендации по эксплуатации. Кинематический расчет.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014- 103. Типы производства
Проведение исследования технических, организационных и экономических особенностей производства, обусловленных широтой номенклатуры, регулярностью, стабильностью и объемом выпуска продукции. Единичный и серийный типы производства и их характеристика.
лекция, добавлен 18.03.2021 Структура и организация действующего производства. Анализ технологического процесса и параметров обработки заданной детали, средств технологического оснащения и автоматизации. Причины возникновения производственного брака и способы его устранения.
отчет по практике, добавлен 14.07.2015Анализ тенденций развития фанерного производства в России. Статистические методы обеспечения контроля качества. Потребление, экспорт и импорт фанеры клеёной. Расчет программы цеха по производству фанеры. Подпрессовка пакетов и нанесение клея на шпон.
дипломная работа, добавлен 01.01.2014Рациональный способ производства, технологическая схема процесса, основное технологическое оборудование для бетоносмесительного цеха по производству плит перекрытия. Агрегатно-поточный способ производства. Пооперационный контроль качества изделий.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Анализ средств для защиты зубной эмали. Технология производства зубных паст. Схема и расчет материальных потоков. Описание процесса варки. Изменение составных компонентов. Проведение лабораторных исследований. Проект модернизации технологической схемы.
контрольная работа, добавлен 14.05.2015Разновидности и технологические аспекты убоя скота и птицы в промышленных масштабах. Тзучение технологии убоя и первичной переработки крупного рогатого скота. Особенности убоя и обработка тушки кроликов, нутрий. Убой и первичная переработка птицы.
реферат, добавлен 01.03.2023Биологические пруды ка нетрадиционные и широко распространенные сооружения биологической очистки и доочистки вод населенных пунктов, промышленных предприятий и животноводческих комплексов. Анализ очистки животноводческих стоков в рыбоводных прудах.
статья, добавлен 01.03.2019Понятие, сущность и классификация типов производства. Расчет такта поточной линии, межоперационных заделов и необходимой численности работающих, руководителей, специалистов и служащих. Выбор методов подготовки, планирования и контроля производства.
дипломная работа, добавлен 07.11.2019Структура машиностроительного производства. Особенности отрасли и перспективы ее развития. Типы машиностроительного производства. Заготовки деталей машин. Организация основного производства машиностроительного предприятия. Качество продукции предприятия.
курс лекций, добавлен 29.10.2017Техника безопасности при выполнении лабораторных работ. Проектирование формы и размеров отливок. Исследование режима механической обработки поверхностей отливок. Характеристика литейного производства. Изучение технологии литья в песчано-глинистые формы.
методичка, добавлен 20.05.2014Характеристика оперативного планирования работы производства. Производственная программа как обоснованный план выпуска всех видов продукции собственного производства. Анализ технологической схемы приготовления салата. Организация труда работников цеха.
курсовая работа, добавлен 17.02.2014Анализ перспектив экстрагирования из кофейного сырья в микроволновом поле. Анализ результатов стендовых испытаний элементов микроволнового экстрактора. Разработка принципов водоподготовки на основе ультразвуковых, вакуумных и микроволновых технологий.
статья, добавлен 26.02.2017Общая характеристика завода по производству бетона. Описание оборудования завода. Характеристика технологии работы арматурного цеха, а также процесса производства балок с преднапряженной арматурой. Анализ особенностей управления технологическим циклом.
отчет по практике, добавлен 31.05.2016Сырье для спиртового производства, влияние его свойств на качество продукта. Биохимические процессы при производстве этилового спирта. Технология производства различных видов спиртопродуктов. Применение ферментных препаратов в спиртовой промышленности.
курсовая работа, добавлен 05.01.2016Анализ преимуществ использования электротехнологического метода обработки табака в линии производства. Особенности обработки табака путем воздействия на него излучения. Внедрение электротехнологических методов в схему центра переработки табака.
статья, добавлен 05.05.2019Использование различных методов обработки на токарных, фрезерных, сверлильных, шлифовальных станках в условиях машиностроительного производства. Нормирование каждого вида обработки на металлорежущих станках. Нормирование разборочно-сборочных работ.
реферат, добавлен 23.05.2022История развития йогурта, состав и свойства сырья. Технологическая схема производства термизированного йогурта с фруктово–ягодными наполнителями. Изменение продукта в процессе приготовления. Требования к качеству, безопасности, маркировке, упаковке.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014Исследование и характеристика особенностей производства карбамида, предназначенного для получения гранулированного продукта. Ознакомление со спецификацией на приборы и средства автоматизации. Определение и анализ итогов автоматизации производства.
курсовая работа, добавлен 11.12.2022Технологическая схема производства плодоовощных консервов и применяемое оборудование. Подготовка сырья к производству, тары и соусов, сиропов, рассолов. Тепловая обработка (бланширование, обжаривание, уваривание). Выбраковка нестандартного сырья.
лекция, добавлен 24.04.2014Широкое применение сборного железобетона. Организационные способы производства, применяемые в производстве ЖБК: агрегатно-поточный, конвейерный, полуконвейерный, стендовый и кассетный. Схема производства бетонных изделий на примере установки СМЖ-341А.
реферат, добавлен 25.01.2016Основы технико-экономических характеристик, типов, форм и методов организации производства, их роль для работы промышленного предприятия, структура цеха. Унификация и типизация технологических процессов, сущность серийного и конвейерного производства.
реферат, добавлен 30.08.2014Классификация казеинатов, химический состав, пищевая и биологическая ценность. Первичная обработка и транспортировка молока. Требования к сырью для производства казеинатов. Технологическая схема производства казеината кальция для спортивного питания.
курсовая работа, добавлен 30.03.2015Проведение исследования формовки заготовки при спиральной сварке трубы. Осуществление прокатки дисковыми или коническими валками. Использование прямого и обратного методов прессования. Характеристика основных операций технологического процесса волочения.
реферат, добавлен 19.09.2016