Разработка бизнес-плана "Организация предприятия общественного питания"
Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Государственное регулирование работы компаний общественного питания. Организационная структура службы маркетинга. Разработка бизнес-плана и расчет финансовых результатов деятельности.
Подобные документы
Теоретические основы, сущность и функции бизнес-планирования. Виды бизнес-планов. Анализ рынка конкуренции при разработке бизнес-плана предприятия и коммерческой деятельности. Потенциальные риски, возникающие при бизнес-планировании и меры их снижения.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Понятие, сущность и задачи бизнес-планирования. Классификация и виды бизнес планов. Сегментация и обоснование целевого сегмента. Анализ финансовых возможностей инвестора. Разработка структурных аспектов и обоснование результатов реализации бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 10.02.2019Анализ ситуации на рынке общественного питания. Виды и направления деятельности кофейни. Разработка маркетинговой, организационной и производственной деятельности. Составление бизнес-плана для разработки общей экономической стратегии предприятия.
бизнес-план, добавлен 17.01.2017Изучение современного состояния индустрии общественного питания. Анализ состояния и перспектив развития отрасли общественного питания. Организация предприятий общественного питания. Влияние экономического кризиса на рост рынка общественного питания.
контрольная работа, добавлен 14.03.2014Функции планирования в эффективной деятельности предприятия, роль организационного плана в управлении персоналом. Анализ структурных компонентов, содержания разделов бизнес плана. Понятие экономической эффективности, рентабельности, точки безубыточности.
контрольная работа, добавлен 11.11.2009Принципы составления бизнес-плана, его цели и задачи как метода осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Содержание бизнес-плана, описание бизнеса, товара или услуги. Суть производственного, маркетингового и финансового планов.
курсовая работа, добавлен 19.06.2010Теоретические аспекты планирования реализации стратегии с использованием бизнес-плана. Структура бизнес-плана и его разделы. Разработка отдельных разделов бизнес-плана открытия нового магазина ООО "Новосел". Анализ внешней и внутренней среды магазина.
дипломная работа, добавлен 12.11.2017Понятие, сущность и функции бизнес-плана. Содержание стандартного бизнес-плана. Международная практика обоснования проектов. Внутренний коэффициент эффективности. Использование бизнес-плана для разработки общей экономической стратегии предприятия.
контрольная работа, добавлен 30.03.2017Сущность бизнес планирования на предприятии. Цели и задачи бизнес-плана. Особенности бизнес-планирования в Казахстане и за рубежом. Методы составления и использования бизнес плана на примере ТОО "Агропромтранс". Обзор методик разработки бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 01.08.2017Изучение теоретических основ бизнес планирования на предприятиях: его структура и типы. Возможность использования составляющих бизнес-плана (резюме, маркетинг) с целью создания предприятия и осуществления его финансово-экономической деятельности.
реферат, добавлен 26.12.2009Основы бизнес-планирования. Цели, задачи и классификация бизнес-проектов, особенности их типов. Структура и порядок разработки бизнес-плана. Финансовый и маркетинговый анализ при разработке бизнес-плана. Социально-экономическая характеристика предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.07.2013Основы разработки стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности фирмы. Составление и обоснование бизнес-плана предприятия общественного питания - кафе "Веранда", сроком до двух лет: организационный, маркетинговый и финансовый планы.
контрольная работа, добавлен 20.02.2011Краткое резюме бизнес-проекта для кафе "Блинный домик". Разработка плана маркетинга и прогноз объема продаж. Планирование суточного объема выпуска продукции. Расчет расхода продуктов для блинов. Расчет финансовых средств для осуществления проекта.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Методика составления разделов бизнес-плана для инвестиционной привлекательности. Структура туристического предприятия. Организация и планирование предпринимательской деятельности. Потенциальный риск, оценка и проблемы. Маркетинговые исследования.
курсовая работа, добавлен 12.11.2015Содержание бизнес-планирования как научной дисциплины. Принципы и методология планирования и анализа бизнеса. Разработка бизнес-плана, характеристика его разделов. Информация, используемая при подготовке бизнес-плана. Описание предприятия и отрасли.
методичка, добавлен 08.06.2017Теоретические и методические основы бизнес-планирования. Сущность, понятие и роль бизнес-плана в современных условиях хозяйствования. Основной вид деятельности, анализ рынка и товарооборота, организационный, финансовый и маркетинговый план предприятия.
дипломная работа, добавлен 14.12.2012Роль бизнес-плана в решении актуальных задач ресторанной практики. Структура бизнес-плана предприятия. Характеристика предприятия, описание предоставляемых услуг. Анализ продукции конкурентов, имеющейся на рынке. Показатели эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 26.01.2011Анализ типов предприятий общественного питания, организация работы цехов. Разработка производственной программы предприятия и плана-меню. Определение численности производственных работников. Расчет площади цеха и подбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 23.10.2011Функции бизнес-планирования. Создание бизнес-плана для собственного предприятия. Общая характеристика содержания. Бизнес-план для различных направлений бизнеса. Ключевые показатели бизнеса, необходимые для последующей оценки и контроля результатов.
реферат, добавлен 01.08.2017Теоретические основы планирования деятельности на предприятии. Цели, функции и назначение, этапы разработки и структура бизнес-плана. Исследование рынка сбыта, основных конкурентов. Анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности.
дипломная работа, добавлен 18.01.2017Ознакомление с результатами теоретических исследований по проблеме бизнес-планирования. Анализ рынка и основных конкурентов. Разработка плана маркетинга. Расчет сдельной зарплаты. Рассмотрение и характеристика способов снижения возможных рисков.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Роль и место бизнес-плана в организации коммерческой деятельности. Краткая характеристика ИП "Кошляк Е.П.". Анализ конкурентного положения предприятия. Стратегия сбыта и распределения. Разработка бизнес-плана нового павильона женской одежды "Yаgoda".
дипломная работа, добавлен 24.02.2015Характеристика основных видов товара: бизнес ланч, сытный обед и обеды. Порядок исследования и анализ рынка покупателей. Процесс определения конкурентоспособности предприятия, ассортиментных позиций. Расчет затрат необходимых для производства блюд.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013Планирование как наука, исследование теоретических основ бизнес-планирования. Разработка бизнес-плана торгового предприятия. Оценка возможных рисков, связанных с открытием торгового предприятия. Предложение мероприятий по снижению выявленных рисков.
дипломная работа, добавлен 14.02.2015Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятия, бизнес-план как метод ее осуществления. Разработка бизнес-плана по открытию салона красоты "Марина". Анализ рынка, риски деятельности. Организационный, финансовый и маркетинговый планы.
курсовая работа, добавлен 13.07.2012