Проектирование дозатора муки МД-100
Общая характеристика бараночного производства. Приём, хранение и подготовка сырья, приготовление теста для данных изделий. Технологический расчёт, конструирование и выбор дозирующего устройства муки. Расчёт узлов и деталей на прочность. Общий вид машины.
Подобные документы
Расчет и конструирование машин и аппаратов химических производств, условия их работы и выбор материала. Расчет корпуса аппарата с мешалкой на прочность в рабочих условиях испытания и определение толщины его стенок. Расчет вала на прочность и жесткость.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015- 102. Расширение ассортимента безглютеновых мучных кондитерских изделий на основе гречневой муки и квиноа
Расширение ассортимента безглютеновых мучных кондитерских изделий на основе гречневой муки и квиноа. Характеристика технологического процесса изготовления гиппоалергенных изделий на предприятии. Оценка качества такой продукции на потребительском рынке.
статья, добавлен 26.05.2017 Состав и антиоксидантная активность макронутриентов пищевых добавок "Порошок яблочный" и "Порошок тыквенный". Влияние пищевых добавок на газообразующую способность пшеничной муки, водопоглотительную способность теста, укрепляющее действие на клейковину.
статья, добавлен 26.05.2017Проектирование круглой протяжки с заданными параметрами. Выбор используемого материала и конструкции протяжки. Определение размеров протяжки, глубины стружечной канавки, шага и диаметра режущих зубьев. Расчёт силы резания, проверка протяжки на прочность.
контрольная работа, добавлен 08.11.2013Изучение оборудования для перемешивания пластичных продуктов. Виды, конструкции и области применения тестомесильных машин. Технологический расчёт мощности и производительности тестомесильной машины для дрожжевого теста. Организация ремонта оборудования.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016Выбор и обоснование способа раскроя брёвен на пиломатериалы. Обзор посортного состава и баланса сырья. Выбор и расчёт основного технологического оборудования лесопильного цеха. Расчёт потребности в рубительных машинах и сортировочных устройств для щепы.
реферат, добавлен 13.07.2015Исследование хлебопекарных помолов пшеницы с развитой схемой технологического процесса. Особенность формирования и контроля муки. Характеристика готовой продукции и требования стандартов. Проведение упаковки, маркировки и транспортировки товаров.
курсовая работа, добавлен 11.06.2019Расчёт и конструирование механического привода червячной машины, предназначенной для перемешивания полихлорида. Подбор электродвигателя и проектирование двухступенчатого цилиндрического прямозубого редуктора, проверка конструктивного оформления валов.
курсовая работа, добавлен 08.02.2013Значение и пищевая ценность хлебобулочных изделий. Применение нетрадиционных видов сырья в хлебопекарном производстве. Технология производства пшеничного багета с добавлением кукурузной муки и тыквенного пюре. Оценка качества сырья, расчет рецептуры.
курсовая работа, добавлен 21.06.2020Определение технической производительности перегрузочной машины и режимов работы её механизмов. Расчёт потребной мощности и выбор электродвигателя механизма подъёма. Расчёт механизма передвижения: нагрузки на опоры крана, число ходовых и приводных колёс.
курсовая работа, добавлен 27.10.2012Энерго-кинематический расчёт редуктора и зубчатых колёс закрытой передачи. Проектирование промежуточного вала на опорах качения. Выбор и проверочный расчёт подшипника качения. Расчёт реакций, действующих в опорах и построение эпюр изгибающих моментов.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Требования по эксплуатации и техническому обслуживанию вагона-цистерны. Выбор оптимальных параметров цистерны. Краткое описание общего устройства спроектированной цистерны. Расчёт коэффициентов динамики, амплитуд колебаний и ускорений узлов.
дипломная работа, добавлен 08.01.2014Характеристика и классификация мороженого. Характеристика сырья, используемого при производстве смесей. Подготовка сырья и составление смеси при производстве мороженого "Пломбир". Требования к качеству мороженого, его транспортирование и хранение.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Служебное назначение деталей: корпуса и балансира. Анализ технических требований деталей. Выбор варианта технологического процесса механической обработки. Расчёт припусков на механическую обработку. Расчёт режимов резания, техническое нормирование.
дипломная работа, добавлен 06.12.2015Выбор схемы водоочистных сооружений, определение их производительности. Расчёт реагентного хозяйства. Дозирование коагулянта, конструирование устройств для ввода реагента. Выбор и расчёт смесителя, камер хлопьеобразования, отстойников и скорых фильтров.
курсовая работа, добавлен 20.02.2013Характеристика перемешивающе-дозирующего устройства машины для приготовления компоста. Методика расчета рабочего угла поворота барабана и мощности привода. Погрешность экспериментальных и теоретических исследований, оценка сходимости результатов.
статья, добавлен 19.02.2019Расчёт обеспечения медеплавильного цеха медесодержащей шихтой и другими материалами. Характеристика сырья, выбор и обоснование технологии процесса сушки. Описание схемы цепи аппаратов. Технический контроль процесса. Охрана труда и техника безопасности.
дипломная работа, добавлен 04.05.2016Аппаратурно-технологическая схема производства хлеба столового трёхфазным периодическим способом. Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Расчет производительности печи и мощности предприятия. Автоматизация и механизация производства.
дипломная работа, добавлен 01.02.2014Выбор электродвигателя, кинематический, силовой расчёты привода. Выбор материалов, определение допускаемых напряжений. Проектный расчёт цилиндрической прямозубой передачи. Соединения отдельных узлов и механизмов в единую кинематическую цепь, расчёт муфт.
курсовая работа, добавлен 01.06.2012Исследование ассортимента и рецептуры хлебобулочных изделий. Выбор и расчет оборудования и площадей для хранения сырья и подготовки его к производству. Замес теста для хлебных изделий. Традиционные способы приготовления пшеничного и ржаного теста.
курсовая работа, добавлен 04.03.2021Выбор электродвигателя и кинематический расчёт. Расчёт червячного редуктора. Предварительный расчет валов редуктора и конструирование червяка и червячного колеса. Геометрические параметры корпуса редуктора. Расчет подшипников качения, ременной передачи.
курсовая работа, добавлен 27.12.2013Повышение эффективности швейного производства - научно-обоснованное проектирование изделий и технологических процессов их изготовления, рациональное решение конструкции изделия, применяемых материалов, методов технологической обработки, оборудования.
статья, добавлен 25.07.2020Характеристика ликероводочных изделий и сырья для их получения. Сертификация, процедура производства: прием, хранение спирта, подготовка воды, отдых, купажирование, оклейка, охлаждение, транспортирование. Методы контроля, экономическое планирование.
дипломная работа, добавлен 09.06.2009Технико-экономическое обоснование строительства линии по изготовлению изделий из ячеистого бетона. Характеристика исходного сырья. Выбор и обоснование способа производства. Расчет технологического оборудования. Приготовление смеси и виброформование.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Технологический процесс цементации, закалки и реализации для тяжелонагруженных изделий, требующих повышенные твердость и прочность. Планировка участка химико-термической обработки деталей. Выбор стали и технологический процесс для шестерни полуоси.
курсовая работа, добавлен 14.05.2017