Проектирование дозатора муки МД-100

Общая характеристика бараночного производства. Приём, хранение и подготовка сырья, приготовление теста для данных изделий. Технологический расчёт, конструирование и выбор дозирующего устройства муки. Расчёт узлов и деталей на прочность. Общий вид машины.

Подобные документы

  • Расчет и конструирование машин и аппаратов химических производств, условия их работы и выбор материала. Расчет корпуса аппарата с мешалкой на прочность в рабочих условиях испытания и определение толщины его стенок. Расчет вала на прочность и жесткость.

    курсовая работа, добавлен 20.05.2015

  • Расширение ассортимента безглютеновых мучных кондитерских изделий на основе гречневой муки и квиноа. Характеристика технологического процесса изготовления гиппоалергенных изделий на предприятии. Оценка качества такой продукции на потребительском рынке.

    статья, добавлен 26.05.2017

  • Состав и антиоксидантная активность макронутриентов пищевых добавок "Порошок яблочный" и "Порошок тыквенный". Влияние пищевых добавок на газообразующую способность пшеничной муки, водопоглотительную способность теста, укрепляющее действие на клейковину.

    статья, добавлен 26.05.2017

  • Проектирование круглой протяжки с заданными параметрами. Выбор используемого материала и конструкции протяжки. Определение размеров протяжки, глубины стружечной канавки, шага и диаметра режущих зубьев. Расчёт силы резания, проверка протяжки на прочность.

    контрольная работа, добавлен 08.11.2013

  • Изучение оборудования для перемешивания пластичных продуктов. Виды, конструкции и области применения тестомесильных машин. Технологический расчёт мощности и производительности тестомесильной машины для дрожжевого теста. Организация ремонта оборудования.

    курсовая работа, добавлен 29.02.2016

  • Исследование хлебопекарных помолов пшеницы с развитой схемой технологического процесса. Особенность формирования и контроля муки. Характеристика готовой продукции и требования стандартов. Проведение упаковки, маркировки и транспортировки товаров.

    курсовая работа, добавлен 11.06.2019

  • Выбор и обоснование способа раскроя брёвен на пиломатериалы. Обзор посортного состава и баланса сырья. Выбор и расчёт основного технологического оборудования лесопильного цеха. Расчёт потребности в рубительных машинах и сортировочных устройств для щепы.

    реферат, добавлен 13.07.2015

  • Расчёт и конструирование механического привода червячной машины, предназначенной для перемешивания полихлорида. Подбор электродвигателя и проектирование двухступенчатого цилиндрического прямозубого редуктора, проверка конструктивного оформления валов.

    курсовая работа, добавлен 08.02.2013

  • Значение и пищевая ценность хлебобулочных изделий. Применение нетрадиционных видов сырья в хлебопекарном производстве. Технология производства пшеничного багета с добавлением кукурузной муки и тыквенного пюре. Оценка качества сырья, расчет рецептуры.

    курсовая работа, добавлен 21.06.2020

  • Определение технической производительности перегрузочной машины и режимов работы её механизмов. Расчёт потребной мощности и выбор электродвигателя механизма подъёма. Расчёт механизма передвижения: нагрузки на опоры крана, число ходовых и приводных колёс.

    курсовая работа, добавлен 27.10.2012

  • Энерго-кинематический расчёт редуктора и зубчатых колёс закрытой передачи. Проектирование промежуточного вала на опорах качения. Выбор и проверочный расчёт подшипника качения. Расчёт реакций, действующих в опорах и построение эпюр изгибающих моментов.

    курсовая работа, добавлен 11.12.2012

  • Требования по эксплуатации и техническому обслуживанию вагона-цистерны. Выбор оптимальных параметров цистерны. Краткое описание общего устройства спроектированной цистерны. Расчёт коэффициентов динамики, амплитуд колебаний и ускорений узлов.

    дипломная работа, добавлен 08.01.2014

  • Характеристика и классификация мороженого. Характеристика сырья, используемого при производстве смесей. Подготовка сырья и составление смеси при производстве мороженого "Пломбир". Требования к качеству мороженого, его транспортирование и хранение.

    курсовая работа, добавлен 16.05.2014

  • Служебное назначение деталей: корпуса и балансира. Анализ технических требований деталей. Выбор варианта технологического процесса механической обработки. Расчёт припусков на механическую обработку. Расчёт режимов резания, техническое нормирование.

    дипломная работа, добавлен 06.12.2015

  • Выбор схемы водоочистных сооружений, определение их производительности. Расчёт реагентного хозяйства. Дозирование коагулянта, конструирование устройств для ввода реагента. Выбор и расчёт смесителя, камер хлопьеобразования, отстойников и скорых фильтров.

    курсовая работа, добавлен 20.02.2013

  • Характеристика перемешивающе-дозирующего устройства машины для приготовления компоста. Методика расчета рабочего угла поворота барабана и мощности привода. Погрешность экспериментальных и теоретических исследований, оценка сходимости результатов.

    статья, добавлен 19.02.2019

  • Расчёт обеспечения медеплавильного цеха медесодержащей шихтой и другими материалами. Характеристика сырья, выбор и обоснование технологии процесса сушки. Описание схемы цепи аппаратов. Технический контроль процесса. Охрана труда и техника безопасности.

    дипломная работа, добавлен 04.05.2016

  • Аппаратурно-технологическая схема производства хлеба столового трёхфазным периодическим способом. Характеристика сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Расчет производительности печи и мощности предприятия. Автоматизация и механизация производства.

    дипломная работа, добавлен 01.02.2014

  • Исследование ассортимента и рецептуры хлебобулочных изделий. Выбор и расчет оборудования и площадей для хранения сырья и подготовки его к производству. Замес теста для хлебных изделий. Традиционные способы приготовления пшеничного и ржаного теста.

    курсовая работа, добавлен 04.03.2021

  • Выбор электродвигателя, кинематический, силовой расчёты привода. Выбор материалов, определение допускаемых напряжений. Проектный расчёт цилиндрической прямозубой передачи. Соединения отдельных узлов и механизмов в единую кинематическую цепь, расчёт муфт.

    курсовая работа, добавлен 01.06.2012

  • Выбор электродвигателя и кинематический расчёт. Расчёт червячного редуктора. Предварительный расчет валов редуктора и конструирование червяка и червячного колеса. Геометрические параметры корпуса редуктора. Расчет подшипников качения, ременной передачи.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2013

  • Повышение эффективности швейного производства - научно-обоснованное проектирование изделий и технологических процессов их изготовления, рациональное решение конструкции изделия, применяемых материалов, методов технологической обработки, оборудования.

    статья, добавлен 25.07.2020

  • Характеристика ликероводочных изделий и сырья для их получения. Сертификация, процедура производства: прием, хранение спирта, подготовка воды, отдых, купажирование, оклейка, охлаждение, транспортирование. Методы контроля, экономическое планирование.

    дипломная работа, добавлен 09.06.2009

  • Технико-экономическое обоснование строительства линии по изготовлению изделий из ячеистого бетона. Характеристика исходного сырья. Выбор и обоснование способа производства. Расчет технологического оборудования. Приготовление смеси и виброформование.

    курсовая работа, добавлен 21.02.2014

  • Технологический процесс цементации, закалки и реализации для тяжелонагруженных изделий, требующих повышенные твердость и прочность. Планировка участка химико-термической обработки деталей. Выбор стали и технологический процесс для шестерни полуоси.

    курсовая работа, добавлен 14.05.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.