История развития товароведения. Штрих-коды. Ассортиментная политика предприятия
Основные этапы развития товароведения. Научно-исследовательские работы в области товароведения пищевых продуктов и промышленных товаров. Печать и маркировка товара штриховым кодом. Особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации.
Подобные документы
Предмет, объекты и задачи коммерческого товароведения, его значение в условиях рыночной экономики. Методы оценки показателей качества товаров. Классификация и ассортимент промышленных товаров. Особенности химического состава и пищевой ценности продуктов.
курсовая работа, добавлен 31.01.2013Теоретические основы ассортиментной политики в розничной торговой организации. Анализ структуры алгоритма магазина, их направление совершенствования. Ранжирование по убыванию вклада в товарооборот. Проблемы эффективного планирования на предприятиях.
дипломная работа, добавлен 06.03.2014Ассортиментная политика - система мер по определению предпочтительных товарных групп дня работы. Виды ассортиментной политики. Количественные и качественные показатели эффективности ассортиментной политики. Увеличение ассортимента торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.08.2010Классификация ассортимента товаров. Номенклатура потребительских свойств и показателей, оценка и градации качества. Контроль качества и количества товарных партий. Измерительные методы оценки качества пищевых продуктов. Классификация тары и упаковки.
курс лекций, добавлен 01.06.2015Этапы развития товароведения. Факторы, которые формируют качество товара. Совокупность операций по подготовке товара к реализации. Потери, обусловленные микробиологическими, биологическими, химическими, физическими и физико-химическими процессами.
тест, добавлен 11.12.2014Политика ассортиментов товара как одно из главных направлений деятельности маркетинга предприятия. Требования к товару со стороны потребителя по качеству и ассортименту. Исследование ассортиментной и товарной политики на примере подсолнечного масла.
реферат, добавлен 23.04.2011Изучение требований, предъявляемых к продавцу непродовольственных товаров. Рассмотрение научной классификации товаров как одной из важнейших задач современного товароведения. Анализ хозяйственно-экономической деятельности супермаркета "Виктория".
реферат, добавлен 15.04.2014Cвязь товароведения с другими науками и научными дисциплинами. Изучение качества и ассортиментной политики, на примере предприятия мясоперерабатывающей отрасли (подробное изучение мясной продукции). Основные направления деятельности ЗАО "Митлэнд-Агро".
курсовая работа, добавлен 16.10.2009Формирование ассортимента товаров в магазине "Вкус морей". Ассортиментная политика организации, товарная номенклатура. Оценка и показатели качества товаров. Условия хранения, маркировка, транспортировка, обеспечение сохранности. Расчет товарных потерь.
контрольная работа, добавлен 07.10.2015Формирование ассортиментной политики и стратегии предприятия. Факторы выбора оптимальной номенклатуры товара. Маркетинговый анализ ассортимента предприятия. Разработка программы стимулирования сбыта. Формирование ассортиментной политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Проблемы и тенденции развития розничной торговли. Формирование товарного ассортимента подобных предприятий. Содержания торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале. Совершенствование управления товарным ассортиментом.
дипломная работа, добавлен 01.04.2010Объекты, цели и задачи товароведения. Состояние и перспективы развития продовольственного рынка. Теоретические основы классификации, ассортимента и дефектов продовольственных товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010- 63. Ассортиментная политика предприятия общественного питания в торговом комплексе "Полярная станция"
Основные понятия ассортиментной политики, ее значение в развитии деятельности предприятия. Функции и структура ассортиментной политики предприятий общественного питания. Виды и значение меню, методы продвижения продукции и анализ товарооборота бара.
дипломная работа, добавлен 20.05.2015 Понятие предмета "Товароведение" и его основные задачи и цели. Состояние рынка продовольствия в Республике Беларусь, особенности "Концепции обеспечения национальной продовольственной безопасности". Нормы потребления основных продуктов питания населением.
презентация, добавлен 16.03.2015Понятие товарной номенклатуры и ассортимента. Ассортиментная политика: цель, задачи, направления. Анализ ассортиментной политики на примере РУП "ГСЗ им. С.М. Кирова", мероприятия по совершенствованию. Характеристика выпускаемой продукции и потребителей.
курсовая работа, добавлен 08.06.2012Теоретические основы ассортиментной политики, технологический процесс продажи посуды из нержавеющей стали предприятия розничной торговли. Организация рабочего места продавца, процессов подготовки товаров и правила продажи ассортимента предприятия.
отчет по практике, добавлен 28.04.2013Свойства товаров и их классификация. Сущность и значение товарной политики, механизм формирования. Формирование товарного ассортимента. Товарный знак, упаковка и маркировка товара. Основные этапы жизненного цикла товара. Товарная политика ПК "Витязь".
курсовая работа, добавлен 28.09.2009Особенности потребительских свойств продовольственных товаров. Их химический состав и методы консервирования. Физические, вкусовые и ароматические свойства продовольственных товаров. Факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров.
курс лекций, добавлен 13.10.2011Характеристика деятельности предприятия, его основные конкурентным преимущества. Понятие ассортиментной политики. Жизненный цикл товара. Качество производимой продукции как главный инструмент в достижении устойчивого успеха и благополучия организации.
презентация, добавлен 27.11.2019Маркетинговое планирование рынка туристских товаров. Технологии формирования и реализации ассортиментной политики турфирмы на примере ООО "Спектрум". География ассортиментной политики и условия ее совершенствования. Целенаправленная рекламная политика.
реферат, добавлен 30.09.2010- 71. Пути совершенствования ассортимента предприятий малого и среднего бизнеса по производству одежды
Формирование ассортиментной политики предприятия с учетом предпочтения потребителей, которые меняются под воздействием развития культуры потребления, новых тенденций и научно-технического прогресса. Этапы последовательности формирования ассортимента.
статья, добавлен 18.06.2018 Ассортиментная политика как один из важнейших инструментов и составляющих маркетинга в борьбе компании с конкурентами. Исследование ассортиментной политики с помощью методов АВС-анализа, рентабельности, жизненного цикла товара и портфельного анализа.
статья, добавлен 19.12.2017Анализ содержания и этапов формирования товароведения как науки. Потребительские стоимости товаров. Определение величины потребительной стоимости. Требования к прочности, надежности и долговечности товара, специфические, антропометрические требования.
реферат, добавлен 01.06.2013История возникновения, классификация и структура системы штрих-кодов. Значение и перспективы развития штриховых кодов в торговле. Кассовое оборудование и применяемые штрих-коды в магазине "Молодёжный". Фальсификация штрих-кодов и способы борьбы с ней.
курсовая работа, добавлен 12.02.2012Функции и требования к маркировке как средству товарной информации. Основное содержание федерального закона "Об информации, информатизации и защите информации". Структура штрихового кода. Характеристика комплексных товарно-сопроводительных документов.
контрольная работа, добавлен 06.11.2018