Семейство Лососевые
Виды рыб, относящихся к семейству лососевых, их сравнительная характеристика и морфологические признаки. Особенности размножения и этапы нереста. Ареал распространения обитания. Пищевая ценность мяса данной группы рыб и их промышленное разведение.
Подобные документы
- 101. Фрукты
Подразделение подкласса сочные фрукты в зависимости от строения и назначения. Пищевая ценность и вкусовые качества семечковых фруктов. Использование косточковых фруктов для переработки на соки, варенье, джемы. Виды цитрусовых и тропических фруктов.
лекция, добавлен 17.03.2015 Анатомо-морфологические особенности фасциол. Биологический цикл развития, эпизоотология фасциолеза. Течение, симптомы, патогенез заболевания. Патологоанатомические изменения. Методика диагностики, лечение, профилактика. Ветеринарно-санитарная оценка мяса.
реферат, добавлен 21.04.2013- 103. Разведение кроликов
Содержание кроликов в домашнем хозяйстве. Разведение в шедах, в клетках, в вольерах. Летнее содержание кроликов. Особенности кормления, выгуливания. Утилизация навоза. Зимнее содержание животных. Конструкция отсеков для разных половозрастных групп.
контрольная работа, добавлен 23.03.2016 Регламентирование с помощью агрофраншизы порядка создания мелкотоварного производства сельскохозяйственной продукции. Особенности акселерационной технологии разведения кроликов, возможные риски, связанные с ее внедрением. Календарный план реализации.
реферат, добавлен 15.07.2012Анализ основных перспективных сортов яровой мягкой пшеницы по комплексу хозяйственно-ценных признаков. Определение эффективности рядового и широкорядного способов сева для размножения новых селекционных сортов данной сельскохозяйственной культуры.
автореферат, добавлен 15.04.2018Физико-химические свойства мяса. Изменения в мышечной ткани, возникающие в процессе хранения: гликолиз, автолиз. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в процессе хранения. Изменение цвета мяса при его хранении. Ослизнение, плесневение и гниение мяса.
реферат, добавлен 06.02.2011- 107. Мясное коневодство
Исследование состава мяса лошадей. Питательность и калорийность конины разной степени жирности. Признаки неправильного хранения мяса. Определение процентного отношения веса туши к предубойному весу лошади. Оценка эффективности мясного коневодства.
презентация, добавлен 06.04.2016 Понятие кисломолочных продуктов, особенности способов их получения, производство, классификация и пороки. Особенности выработки простокваши, кефира, сметаны, творога и ацидофильных продуктов. Пищевая и биологическая ценность кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015Содержание и анализ эффективности методов, устанавливающих доброкачественность и безопасность мяса морских млекопитающих для употребления в пищу. Оценка пищевой ценности данной продукции. Система ветеринарно-санитарной проверки соответствия качества.
реферат, добавлен 31.03.2017Изучение и характеристика особенностей метаболического профиля коров, относящихся к разным породным группам. Исследование современных критериев оценки состояния здоровья животных, основанных на донозологической диагностике метаболических отклонений.
статья, добавлен 24.02.2016История выращивания и распространение клевера лугового, его морфологические и биологические особенности. Требования к условиям произрастания. Сравнительная оценка продуктивности различных сортов клевера лугового. Методика проведения полевых исследований.
дипломная работа, добавлен 12.09.2012Разработка биологически активных добавок (БАД) и косметических средств природного происхождения - путь оздоровления населения России. Мед как уникальное целебное средство, история его применения, виды, пищевая ценность. БАД из продуктов пчеловодства.
курсовая работа, добавлен 26.02.2009Ареал распространения герефордской породы крупного рогатого скота. Особенности разведения абердин-ангусской, шаролезской и калмыцкой породы скота. Изучение особенностей использования трудовых и материальных ресурсов в отрасли мясного скотоводства.
презентация, добавлен 10.11.2016Клинические признаки, морфологические и биохимические показатели крови собак, у которых методом полимеразной цепной реакции было диагностировано ассоциативное течение лептоспироза и бабезиоза. Схема лечения с использованием препаратов синулокс, метрогил.
статья, добавлен 11.06.2021Анализ опыта по окоренению черенков различных видов растений ассортиментной группы декоративных лиственных кустарников, перспективных для интродукции в условиях юго-запада Среднерусской возвышенности. Методы вегетативного размножения и воспроизводства.
статья, добавлен 11.05.2021Ветеринарно-санитарные мероприятия при перевозке мяса и мясопродуктов. Обработка транспортных средств после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения. Способы охлаждения мяса, птицы и субпродуктов. Режимы хранения охлажденного мяса.
курсовая работа, добавлен 14.12.2022Методы разведения сельскохозяйственных животных. Образование условных рефлексов у животных. Отходы технологических производств, их кормовая характеристика и использование в животноводстве. Ассортимент питьевого молока. Рабоче-пользовательное коневодство.
контрольная работа, добавлен 24.07.2011Общая характеристика группы Карпообразные, а также ее отдельных подгрупп: Харациновые, Угри, Карповидные, Сомовидные. Принципы и условия эффективного рыбоводства, промышленного и аквариумного. Описание технологий промыслового и любительского рыболовства.
курсовая работа, добавлен 18.04.2015Состояние осетровых популяций в Азово-Черноморском бассейне, биологические особенности русского осетра, стерляди, севрюги и белуги. Основные этапы технологического процесса при заводском воспроизводстве осетровых рыб. Биотехника разведения осетровых рыб.
дипломная работа, добавлен 25.11.2017Общая классификация линий в животноводстве. Особенности экстерьера животных разного направления продуктивности. Породы и породные группы уток и гусей. Зоологическая и хозяйственная классификация овец в зависимости от направлений их продуктивности.
реферат, добавлен 15.03.2016Биология представителей редких видов рыб реки Припять. Экология охраняемых видов ихтиофауны. Места обитания, размножения и питания представителей редких видов рыб реки Припять. Понятия и содержание регулирования рыбоводства в Республике Беларусь.
курсовая работа, добавлен 12.04.2014История появления и возделывания масличных культур в России. Ботаническая характеристика, биологические особенности и пищевая ценность подсолнечника. Создание высокомасличных иммунных сортов. Изучение влияния сроков сева на масличность товарных семян.
дипломная работа, добавлен 05.02.2024Химический состав средней пробы мяса бычков и его калорийность. Концентрация вредных металлов в мышечной ткани бычков. Конверсия протеина и энергии корма в пищевой белок мяса в связи с породой. Экономическая эффективность выращивания подопытных бычков.
автореферат, добавлен 29.07.2018Понятие качества мяса. Химический состав, калорийность и качество общей пробы мяса 18-месячных бычков. Определение биологической ценности мяса с помощью белково-качественного показателя. Сравнение говядины чистопородных герефордских и помесных бычков.
статья, добавлен 30.08.2018Характеристика лесного фонда и анализ лесохозяйственной деятельности Опытного лесхоза. Биологические особенности и ареал распространения дуба черешчатого. Проект мероприятий по улучшению агротехники выращивания лесных культур дуба Опытного лесхоза.
дипломная работа, добавлен 06.10.2017