Совершенствование технологии и рецептур сокосодержащих напитков с использованием растительных пищевых волокон
Обоснование выбора растительного сырья – плодов сливы и яблок сортов районированных в Краснодарском крае и Республике Адыгея для получения соков. Исследование содержания пектиновых веществ в экстрактах, получаемых из вторичных продуктов переработки.
Подобные документы
- 101. Агробиологическая оценка районированных и перспективных сортов лука-порея в условиях юга Украины
Влияние биологических особенностей сортов лука-порея на величину и качество урожая. Технологии возделывания в современном овощеводстве. Выбор сорта для рассадной культуры. Анализ сортообразцов лука-порея по комплексу хозяйственно-ценных признаков.
реферат, добавлен 27.08.2012 Характеристика особенностей рогов северных оленей. Заготовка неокостеневших рогов — пантов в качестве лекарственного сырья. Содержание биологически активных веществ в срезанных и сброшенных рогах. Разработка оптимальной технологии получения отдельных БАВ.
статья, добавлен 13.02.2018- 103. Некоторые физиолого-биохимические особенности сортов сои при интенсивной технологии возделывания
Соя как бобовая культура по ботанической и биологической классификации. Общая характеристика проблем производства растительного белка. Знакомство с некоторыми физиолого-биохимическими особенностями сортов сои при интенсивной технологии возделывания.
статья, добавлен 16.06.2021 Критерии идентификации сортов пшеницы и тритикале, выявление сортоспецифичных компонентов спектра. Оценка степени полиморфности для набора сортов. Определение специфичности белкового спектра проанализированного набора сортов в разрезе их зон селекции.
статья, добавлен 26.11.2017- 105. Создание исходного материала для селекции тонкостебельных ультраскороспелых сортов зернового сорго
Параметры хозяйственно-полезных признаков районированных сортов интенсивного типа и модели сорта тонкостебельного скороспелого зернового сорго. Характеристики адаптационных свойств и разработки сортовой агротехники. Технологии выращивания зернового сорго.
автореферат, добавлен 28.06.2018 Анализ перспектив совершенствования технологии возделывания картофеля в Республике Беларусь. Изучение основных показателей производства картофеля и его продуктов переработки на 2011-2015 годы. Исследование основных показателей развития картофелеводства.
статья, добавлен 25.11.2017Химический состав и пищевая ценность сухих овощей. Классификация овощей по ботаническому происхождению. Условия хранения, упаковка, маркировка и транспортировка сухих овощей. Документальное оформление закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014- 108. Анализ динамики производства продукции птицеводства в Российской Федерации и Краснодарском крае
Разведение сельскохозяйственной птицы - основная задача птицеводства в РФ. Повышение продуктивности птицы и улучшение конверсии корма как метод осуществления динамичного экономического роста производства продукции птицеводства в Краснодарском крае.
статья, добавлен 25.04.2017 Ботаническое описание винограда. Окраска ягод и ее зависимость от сорта. Сроки созревания плодов. Столовые, технические и универсальные сорта винограда. Вкус высококачественных столовых сортов. Приготовление вин и соков. Изучение генетики растения.
презентация, добавлен 13.05.2014Природные (почвенно-климатические) условия Акбулакского района. Агробиологические особенности культуры и характеристика районированных сортов. Программирование урожая для конкретных условий зоны возделывания. Технологическая схема возделывания проса.
курсовая работа, добавлен 17.12.2009Обоснование возможности и целесообразности получения кормовой добавки с использованием соевого и сапропелевого сырья. Особенности создания системы заготовки сапропелевого сырья и его использования при производстве белково-минеральной кормовой добавки.
статья, добавлен 20.06.2018Замена подсолнечного жмыха на продукт переработки семян масличных культур в процессе производства комбикорма. Использование кормового концентрата из растительного сырья "Сарепта" в кормлении русского осетра. Оценка абсолютного прироста живой массы рыбы.
статья, добавлен 22.05.2017Нормы ввода концентрата кормового из растительного сырья "Сарепта" в комбикормах для откармливаемых свиней. Особенности переваримости питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора. Клинические и гематологические показатели подопытных животных.
автореферат, добавлен 01.05.2018- 114. Обоснование технологии получения сухого кормового концентрата для сельскохозяйственных животных
Установление, что использование подсырной сыворотки в процессе получения кормовой патоки способствует повышению в ней содержания сахаров по сравнению с патокой, полученной на основе подкисленной воды по используемой в настоящее время технологии.
статья, добавлен 24.10.2020 Изучение сорто-подвойных комбинации сливы русской в периоде роста и плодоношения в условиях Краснодарского края с целью выделения лучших из них для использования в интенсивных технологиях возделывания. Использование технологий интенсивного типа.
статья, добавлен 28.04.2017Оценка экстерьера тёлок нескольких пород, динамики линейного роста. Анализ адаптационных способностей животных в различных условиях внешней среды. Генофонд крупного рогатого скота молочного и мясного направления продуктивности в Краснодарском крае.
статья, добавлен 11.02.2016- 117. Использование отходов переработки растительного сырья для получения функциональных кормовых добавок
Присутствие в составе глюкозидов - особенность химического состава выжимок томатов. Пробиотики — полезные живые микроорганизмы, предназначенные для коррекции микрофлоры пищеварительного тракта. Основные показатели функциональной кормовой добавки.
статья, добавлен 14.05.2017 Оценка ремонтных телок уникального генофонда животных в Краснодарском крае. Изучение основных хозяйственных, биологических и экстерьерных признаков крупного рогатого скота. Анализ роста и развития молодняка у телок, определение закономерности в развитии.
статья, добавлен 20.05.2017Кишечное производство – обработка кишок (кишечного сырья) сельскохозяйственных животных, забитых на мясо, для получения кишечных продуктов (фабрикатов). Номенклатура и обработка кишок. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Контроль убойного цеха предприятия.
реферат, добавлен 08.04.2017Методы межсортовой, межвидовой и отдаленной гибридизации, применяемые в селекции сортов вишни, направленной на улучшение качества плодов. Изучение новых перспективных сортов вишни различного срока созревания, созданных в условиях Нижнего Поволжья.
статья, добавлен 27.02.2018Почвы как среда обитания животных и патогенных микроорганизмов, их роль в распространении инфекционных болезней. Анализ данных по распределению заболеваний среди населения в районах Республики Адыгея с разным качеством почвенного покрова и урбаноземов.
статья, добавлен 26.04.2017Испытание в разных экологических природных зонах, в условиях вертикальной зональности юга, юго-востока Казахстана и Киргизии районированных сортов и перспективных линий озимой мягкой пшеницы. Модели сортов горного, поливного и сухостепного агроэкотипов.
автореферат, добавлен 15.04.2018Экономическая политика России, ее направление на повышение эффективности сельского хозяйства. Специализация и концентрация производства, соблюдение технологий, улучшение севооборотов. Экспорт товаров растительного происхождения из Республики Башкортостан.
статья, добавлен 14.04.2022Изучение результатов применения на перепелах растительных белково-кормовых добавок, содержащих тыквенную пасту и семена сои различных сортов. Сравнение ростовых показателей птиц, получавших белково-кормовые добавки на основе сои сортов Валента и Вилана.
статья, добавлен 14.05.2017Понятие неотвратимости реформирования экономики аграрного сектора на основе инновационных решений. Условия для повышения экономического потенциала выпуска продукции. Современные биотехнологические методы с молекулярно-генетическим маркированием.
доклад, добавлен 19.10.2014