Людський капітал та соціокультурний потенціал в розвитку готельно-ресторанного бізнесу
Основні складові культурної автентичності в готельно-ресторанному бізнесі. Систематизація переваг автентичного ресторану. Розвиток соціокультурного потенціалу в інтеграції з людським капіталом. Відновлення функціонування туристично-ресторанного бізнесу.
Подобные документы
Дослідження господарської діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Розгляд некомерційної діяльності, у рамках якої підприємства виступають організаторами некомерційних акцій. Характеристика основних груп підприємств сфери ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.04.2024Проведено аналіз основних показників розвитку ресторанного бізнесу в період COVID-кризи як в Україні, так і на глобальному ринку послуг ресторанного господарства. Виділено основні характеристики COVID-кризи з урахуванням різних ознак класифікації криз.
статья, добавлен 26.06.2024Інноваційність - одна з найбільш відмінних особливостей сучасної економічної системи. Готельно-ресторанна індустрія - багатогалузевий високоприбутковий комплекс, що відіграє важливу роль в процесі інтегрування економіки країни в світове господарство.
статья, добавлен 04.03.2020Методи контролю та підвищення якості послуг, що використовуються у практиці вітчизняних і зарубіжних підприємств. Нормативно-правовий і методичний базис якості та організаційного забезпечення ефективності управління якістю у готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 04.03.2019Взаємозв'язок між інвестиціями, людським капіталом та інноваціями. Вплив інвестицій в освіту на розвиток пріоритетних галузей економічної діяльності у сфері управління людським капіталом. Пропозиції щодо формування ефективної системи управління ним.
статья, добавлен 19.09.2022Дослідження сучасного стану та перспектив ресторанного бізнесу в Україні з урахуванням його регіональної специфіки. Кон'юнктура ринкового середовища і його постійні зміни, а також загальний стан конкурентоспроможності підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.12.2023Показники туристичних потоків за останні 5 років та динаміка їх зростання. Основні тенденції розвитку ринку послуг в Україні. Послуги готельно-ресторанного бізнесу, надання реклами та їх недоліки. Фактори, які впливають на загальний розвиток сфери послуг.
статья, добавлен 20.07.2018Виклики, які пов’язані із запровадженням воєнного стану в Україні та значними втратами готельно-ресторанного бізнесу у сучасних реаліях. Тенденції сфери споживання продуктів харчування в HoReCa в Україні. Переваги підприємств індустрії гостинності.
статья, добавлен 29.12.2023Практичні аспекти розвитку ресторанного бізнесу в Україні в сучасних умовах функціонування. Вплив пандемічних обмежень, військової агресії ворога на динаміці розвитку та функціонування його суб’єктів. Перспективи його розвитку в умовах воєнного стану.
статья, добавлен 15.01.2023Еволюція поняття "людський капітал". Грунтовний аналіз теоретичних підходів до поняття "людський капітал", "людський ресурс", основні критерії та характеристики для доступності і зрозумілості означеної проблематики. Система управління людським капіталом.
статья, добавлен 26.06.2016Висвітлення ролі ланцюга постачання у забезпеченні конкурентоспроможності та стійкості підприємств готельно-ресторанної галузі. Аналіз методів та стратегій, використовуваних для оптимізації товарознавчих процесів у готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 01.10.2024Розгляд витоків виникнення теорій "людського капіталу" та "людського потенціалу", їх основних засад та підходів до їх аналізу. Внесок Г. Беккера в створення та розвиток теорії людського капіталу. Шляхи розвитку та зміцнення людського потенціалу.
статья, добавлен 19.03.2016Визначення переваг та недоліків існуючих методичних підходів до оцінювання інвестиційної привабливості підприємств. Обґрунтовання вибору методики оцінювання інвестиційної привабливості готелів та ресторанів з урахуванням специфіки їх діяльності.
статья, добавлен 28.01.2017Дослідження потреби інноваційних технологій в ресторанному господарстві. Специфіка переходу до діджиталізації, оптимізація процесу збільшення конкурентних переваг та ефективності ресторанного підприємства. Оцінювання ефективності інноваційної політики.
статья, добавлен 18.11.2022Розгляд динаміки ринку послуг в Україні та дослідження функціонування окремих його складових. Визначення основних проблем формування конкурентоспроможного ринку послуг України на світовій арені. Ознайомлення з послугами готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 21.10.2021Еволюція поняття "людський капітал". Ґрунтовний аналіз підходів до поняття "людський капітал", "людський ресурс". Удосконалення системи управління людським капіталом та покращення економічної ситуації загалом у сучасних умовах глобальних перетворень.
статья, добавлен 04.12.2018Розглянуто ключові проблеми та зміни в розвитку підприємств ресторанного бізнесу в період пандемії коронавірусу 2020-2021 рр. У статті досліджено досвід українських кафе та ресторанів у реорганізації закладів у початковий період карантинних обмежень.
статья, добавлен 03.02.2023Особливості функціонування громадського харчування в Україні,актуальні напрями вирішення існуючих проблем для забезпечення результативності управління розвитком підприємств ресторанного господарства. Перешкоди на шляху розвитку ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 06.03.2019Аналіз сучасних положень, концепцій та ключових особливостей людського потенціалу. Огляд значення людського потенціалу як феномену у суспільному розвитку. Характеристика механізмів і способів формування, реалізації та управління людським потенціалом.
статья, добавлен 05.10.2017Роль людського капіталу у забезпеченні конкурентоспроможності суб'єктів туристичного бізнесу. Необхідність формування потужного знаннєвого потенціалу як складової людського капіталу та застосування продуктивних знань у діяльності туристичних підприємств.
статья, добавлен 28.09.2016Основні процеси та тенденції функціонування ринку інформаційних технологій України. Виявлення перспектив розвитку IT-сектору. Аналіз проблем, пов’язаних з людським капіталом у рамках пошуку можливостей для розвитку зовнішньоекономічної діяльності країни.
статья, добавлен 22.06.2022- 47. Моделювання імперативу людського розвитку в контексті стратегічного управління людським капіталом
Перспективи інвестування в людський капітал. Основні аспекти концепції людського розвитку. Теоретичний аналіз категорії "імператив" та визначення категорії "моделювання імперативу". Визначення ключових етапів моделювання імперативу людського розвитку.
статья, добавлен 02.12.2017 Умови примноження людського капіталу як потенціалу післявоєнного відновлення України. Аналіз людського капіталу як економічного ресурсу та як потенціалу післявоєнного відновлення економіки України. Дослідження проблеми вимушеної міграції робочої сили.
статья, добавлен 29.09.2024Можливості розвитку та стабілізації господарської діяльності в сферах культури та ресторанного бізнесу в умовах кризи. Досвід стійкості та підтримання ефективності підприємницької діяльності в сферах дозвілля та харчування під час пандемії COVID-19.
статья, добавлен 26.11.2023Підвищення ефективності управління людським капіталом при збереженні раціональності. Співвіднесення стратегічного управління людським капіталом зі стратегічним управлінням підприємством. Впровадження гейміфікації в стратегію розвитку людського капіталу.
статья, добавлен 07.09.2024