Ветеринарно-санітарна оцінка меду та інших продуктів бджільництва за показниками якості і безпечності
Підвищення продуктової безпеки України. Забезпечення виробництва якісного меду. Вивчення харчувальних і лікувальних властивостей продуктів бджільництва. Посилення ветеринарного та санітарного контролю, визначення вмісту потенційно токсичних елементів.
Подобные документы
Етапи зародження, становлення й подальшої еволюції науково-організаційних засад бджільництва в Україні і у світі. Здобутки окремих установ та відомих учених у розвитку бджолярської сільськогосподарської науки. Системи і методи ведення бджільництва.
автореферат, добавлен 29.07.2015Удосконалення агротехнічних прийомів вирощування сої, спрямованих на підвищення урожайності і якості зерна нових сортів на чорноземах південного Лісостепу України. Ефективність використання продуктів переробки. Використання елементів живлення з ґрунту.
автореферат, добавлен 18.11.2013Стан розвитку м'ясної промисловості в Україні. Основні етапи проведення ветеринарно-санітарної експертизи продуктів забою свиней. Органолептичний та фізико-хімічні методи експертизи м'яса. Результати бактеріоскопічного дослідження проб м'яса свинини.
дипломная работа, добавлен 27.11.2016Вплив вапнування ґрунтів медоносних угідь з високим рН на інтенсивність переходу цезій-137 і стронцій-90 у білкову продукцію бджільництва. Інтенсивність зниження коефіцієнта накопичення радіонуклідів у білковій продукції бджільництва за вапнування ґрунту.
статья, добавлен 05.09.2022Роль бджіл щодо запилення сільськогосподарських культур. Селекційна робота з бджолами на Україні. Виробництво маток для потреб господарств. Одержання меду з лісових медоносів на пасіках гірських районів Карпат. Поширення посівів нектароносних культур.
реферат, добавлен 20.12.2017Окреслення характерних рис господарсько-виробничого комплексу традиційного бджільництва бойків як значущого сегменту української етнічної культури. Особливості догляду за бджолами, влаштування пасіки та технології одержання меду на території Бойківщини.
статья, добавлен 27.07.2024Стан продовольчої безпеки України як складової національної безпеки щодо аграрного виробництва. Аналіз експорту/імпорту сільськогосподарської продукції. Особливості підвищення якості продуктів харчування та їх відповідності міжнародним стандартам.
статья, добавлен 13.08.2016Вивчення вмісту окремих важких металів у молоці корів при експериментальному навантаженні сульфатом кадмія. Середньодобове виведення окремих елементів з молоком у корів різної продуктивності у зоні підвищеного техногенного навантаження на довкілля.
статья, добавлен 06.09.2024Зовнішня будова бджоли. Травлення, обмін речовин. Внутрішні органи бджоли. Процес травлення їжі та склад кормів. Нервова система і поведінка бджіл. Життя і робота бджоли. Основний продукт бджільництва. Мінеральні речовини меду. Прополіс та бджолиний клей.
реферат, добавлен 10.11.2012Екстенсивність та інтенсивність ураження основних видів промислових риб Азово-Чорноморського басейну України личинками анізакід з визначенням родової належності паразитів. Ветеринарно-санітарна експертиза й оцінка якості риби, ураженої личинками анізакід.
автореферат, добавлен 27.04.2014- 36. Узгодження параметрів розвитку аграрного сектора економіки та зміцнення продовольчої безпеки України
Особливості аграрного сектора та його вплив на забезпечення продовольчої безпеки України. Напрями покращення фізичної доступності продовольства, підвищення економічної доступності продуктів харчування, гарантування якості та безпеки аграрної продукції.
статья, добавлен 25.02.2020 Ситуація у сфері селекційної діяльності в Україні, роль селекції в збільшенні виробничої продуктивності бджологосподарств. Основні напрями і заходи щодо стимулювання розвитку селекції в контексті підвищення економічної ефективності бджільництва.
статья, добавлен 04.11.2020Дослідження впливу субсидій у Європейському Союзі на розвиток органічного сільського господарства. Забезпечення продовольчої безпеки України, екологічної спрямованості аграрного виробництва. Поширення асортименту та поліпшення якості продуктів харчування.
статья, добавлен 20.07.2018Дослідження методик виконання вимірювань масових часток токсичних елементів у цукрових буряках, жомі та мелясі. Оцінка доцільності розроблення додаткової системи очищення напівпродуктів від домішок отруйних складових на бурякоцукровому виробництві.
автореферат, добавлен 26.08.2014Аналіз літератури щодо меду і його хімічного складу (вміст цукру, води, білків, ферментів, вітамінів, органічних кислот). Види меду (штучний та натуральний, монофлорний та поліфлорний, падевий), дані щодо способів фальсифікації та методи її виявлення.
статья, добавлен 25.02.2020Профілактика інфекційних хвороб тварин у світі. Оцінка санітарної обстановки, виявлення причин виникнення та поширення заразних і незаразних захворювань. Визначення об’єктів і суб’єктів державного ветеринарного нагляду в Україні і зарубіжних країнах.
статья, добавлен 05.02.2024Строки цвітіння рослин та їх медпродуктивність. Медовий запас місцевості. Правила обробки ентомофільних рослин пестицидами. Сприятливість природних умов України для розвитку бджільництва. Кормова база бджільництва та її раціональне використання.
реферат, добавлен 06.12.2015Комплексний аналіз вітчизняних, європейських та міжнародних документів, які регламентують вміст солей важких металів у рибі. Загальні принципи Кодексу гігієни харчових продуктів. Критерії харчової цінності і безпечності по окремим групам продуктів.
статья, добавлен 29.09.2016Узагальнення результатів дослідження клінічних показників приросту живої маси та післязабійної ветеринарно-санітарної оцінки продуктів забою курчат-бройлерів за умов надходження до їх організму гамма-ГХЦГ. Жива маса та забійний вихід тушок курчат.
статья, добавлен 07.12.2016Сфера діяльності і завдання ветеринарно-санітарних експертів на виробництві, їх роль у справі охорони здоров’я людини і тварини. Післязабійна діагностика інвазійних хвороб тварин. Основні характерні ознаки токсикозів, що викликає Staphilococcus aureus.
учебное пособие, добавлен 14.07.2017Хвороби бджіл бактеріальної етіології як значна проблема для бджільництва. Особливість зниження врожайності ентомофільних сільськогосподарських культур і загальної продуктивності галузі бджільництва. Аналіз діагностики бактеріальних інфекцій бджіл.
статья, добавлен 15.03.2020Значення, перелік і застосування препаратів, що містять мідь і її сполуки у сільськогосподарському виробництві, різних галузях промисловості та побуті. Особливості лікування при отруєнні сполуками міді. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів тваринництва.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Загальні відомості про поняття, значення мікотоксинів та власне зеараленону. Фізичні та хімічні властивості, умови, що сприяють отруєнню. Клінічні симптоми отруєння тварин різних видів, їх діагностика. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів тваринництва.
курсовая работа, добавлен 04.03.2018Проблема природно-екологічного характеру, що стосується закарпатського бджільництва. Аналіз селекційної роботи з карпатськими бджолами останніх десятиліть. Виробництво бджоло пакетів та маток як основна продукція бджільництва карпатського регіону.
статья, добавлен 24.06.2017Пріоритетність органічного виробництва як чинник забезпечення продовольчої безпеки України. Органічне виробництво - цілісна система господарювання, виробництва харчових продуктів. Його стан в Україні, перспективи розвитку з урахуванням світових тенденцій.
статья, добавлен 12.10.2018