История и методология биохимии
Ознакомление с основными этапами развития биохимической науки. Рассмотрение и характеристика результатов исследований шведского химика К. Шееле. Изучение и анализ первой концепции строения белков, которая принадлежит голландскому химику Г. Мульдеру.
Подобные документы
Кислород и его аллотропные формы. История открытия элемента. Его первооткрыватели - Пристли, Шееле и Лавуазье. Его нахождение в природе. Лабораторные и промышленные способы получения. Физические и химические свойства кислорода. Области его применения.
презентация, добавлен 27.02.2019Изучение истории становления агрохимии, как науки о химических и биохимических процессах в растениях и среде их обитания. Основные агрохимические исследования. Развитие взглядов на питание растений до Либиха. Этапы развития агрохимии в Западной Европе.
реферат, добавлен 11.09.2013Достижения русского химика, создателя теории химического строения органических веществ А. Бутлерова. Разработка метода определения подвижных атомов водорода в органических соединениях Л. Чугаевым. Заслуги А. Зайцева, Т. Ловица, Н. Зелинского в химии.
презентация, добавлен 15.11.2012Изучение особенностей строения и применения современного газового хроматографа. Характеристика основ метода ТСХ. Основы методики проведения жидкостной хромотографии. Проведение анализа результатов разделения катионов на микрокристаллической целлюлозе.
отчет по практике, добавлен 13.12.2013Краткий очерк жизни и оценка научных достижений известного химика А.М. Бутлерова. Годы его обучения и первые шаги на пути открытий. Разработка и значение теории химического строения. Общественная деятельность Бутлерова в петербургский период его жизни.
реферат, добавлен 20.12.2017- 56. Обмен белков
Фонд свободных аминокислот организма, его структура и значение в жизнедеятельности. Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте. Специфические особенности обмена белков, а также факторы, влияющие на данный процесс. Реакции трансметилирования.
контрольная работа, добавлен 21.05.2014 Факты биографии Александра Михайловича Бутлерова, его научная и теоретическая деятельность, интерес к экспериментальным исследованиям со школьной скамьи. Основные положения теории химического строения известного химика. Безвременная кончина ученого.
презентация, добавлен 18.11.2013- 58. Свойства белков
Рассмотрение особенностей биуретовой реакции, в результате которой возникает окрашивание. Выявление белка в продуктах питания при помощи опытов в кабинете химии. Исследование гидролиза, который приводит к образованию простых белков и аминокислот.
презентация, добавлен 14.10.2014 Механизмы переваривания и всасывания белков. Роль белка в питании и анализ показателей качества пищевого белка. Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте. Общие и специфические пути обмена аминокислот. Пути образования пула аминокислот в крови.
курс лекций, добавлен 12.11.2017- 60. Химические связи
Общее понятие, характеристика химических связей и строения молекул. Гибридизация атомных орбиталей и электронных облаков. Внутримолекулярные водородные связи в молекулах полипептидов, нуклеиновых кислот, белков и межмолекулярное взаимодействие.
реферат, добавлен 05.03.2010 Очерк жизни и деятельности известного химика-аналитика первой половины ХХ-го века, основателя Казанской аналитической школы и кафедр аналитической химии в университете и химико-технологическом институте Васильева А.М. Воспоминания учеников о его работе.
статья, добавлен 02.04.2019История открытия натурального каучука. Характеристика натуральных каучуконосов. Описание производства натурального каучука, его свойств, состава и строения. Анализ способов получения синтетического каучука. Изучение видов резины и сфер ее применения.
реферат, добавлен 15.03.2017- 63. Обмен белков
Количественные и качественные критерии белкового питания. Катаболизм аминогруппп аминокислот. Образование и обезвреживание аммиака в организме. Синтез глютамина и аммонийных солей в почках. Изучение динамического состояния белков в тканях организма.
реферат, добавлен 17.11.2015 - 64. Свойства белков
Понятие белков, особенности их образования и классификация. Описание специфики и свойств этих органических соединений. Первичная и вторичная структура белковой молекулы. Полипептидная связь, характерные реакции и биологическая роль животных белков.
реферат, добавлен 20.06.2013 - 65. Физика белков
Структурная организация белков, основные методы их исследования. Образование дипептида. Конформации полипептидной цепи вторичной структуры. Типы нековалентных связей, описывающих биофизику белков. Функциональное значение четвертичной их структуры.
лекция, добавлен 28.06.2013 - 66. Биохимия белков
Классификация белков в зависимости от растворимости, положения изоэлектрической точки, состава небелковой части. Фибриллярные и глобулярные белки. Кислотный, ферментативный и щелочной гидролиз белков. Роль отдельных аминокислот для организма человека.
реферат, добавлен 10.06.2015 Молодые годы Джона Дальтона - английского провинциального учителя-самоучки, химика, метеоролога и естествоиспытателя. Разработка им атомистической концепции. Перечень химических знаков отдельных элементов и их атомных весов, составленный ученым в 1808 г.
реферат, добавлен 04.12.2013Механизмы переваривания и всасывания белков. Понятие, классификация, свойства и функции белков, количество в пищевых продуктах. Азотистый баланс. Состав желудочного сока. Механизм образования соляной кислоты. Регуляция желудочно-кишечной секреции.
курс лекций, добавлен 14.02.2013Изучение периодов становления химии как науки, анализ влияния на ее развитие открытий Лавуазье и атомно-молекулярного учения. Современная картина химических знаний, общие содержание учений о составе вещества, химических процессах и структурной химии.
реферат, добавлен 26.11.2009Понятие спиртов. Классификация карбоновых кислот по строению, и основности. Виды липидов: липопротеиды, гликолипиды, стероиды. Особенности строения белков. Характеристика однокомпонентных и двухкомпонентных ферментов. Классификация пищевых добавок.
реферат, добавлен 09.02.2012Возникновение многомолекулярных систем в однородном "бульоне" земной гидросферы. Проблемы возникновения целесообразного строения белков. Концентрирование высокомолекулярных органических веществ. Изучение химических процессов, совершавшихся в капле.
реферат, добавлен 20.11.2013Краткая биография Марии Кюри как знаменитого физика и химика, ее роль и значение в мировой науке, лавные достижения и наследие. Обстоятельства получения первой и второй Нобелевской премии. Опыты с радием и их влияние на здоровье супругов, их смерть.
контрольная работа, добавлен 01.11.2013Рассмотрение представления об образовании органических веществ из неорганических. Анализ критериев отбора классов соединений. Содержание и построение органической химии. Характеристика гомологического ряда алкинов. Изучение теории химического строения.
презентация, добавлен 26.10.2013Классификация и характеристика сложных белков. Строение простетической группы нуклеопротеидов. Роль витаминов В1 и В2 в обмене веществ, их строение и пищевые источники. Механизм молочнокислого брожения, его промежуточные стадии и катализирующие ферменты.
контрольная работа, добавлен 28.05.2014Рассмотрение основных способов получения трибромида, трииодода и трихлорида фосфора. Ознакомление со строением лабораторных приборов. Правила подбора реактивов для проведения исследований. Изучение общих химических свойств элементов и уравнений реакций.
реферат, добавлен 27.10.2013