История и методология биохимии
Ознакомление с основными этапами развития биохимической науки. Рассмотрение и характеристика результатов исследований шведского химика К. Шееле. Изучение и анализ первой концепции строения белков, которая принадлежит голландскому химику Г. Мульдеру.
Подобные документы
- 76. Виды белков
Белки как важнейшие компоненты пищи человека и корма животных. Использование при производстве пищевых добавок. Состав и свойства белков. Незаменимые аминокислоты, казеин и рыбный белок. Аминокислотные остатки, входящие в молекулы отдельных белков.
реферат, добавлен 15.10.2015 Исследование процессов накопления специфических знаний, относящихся к изучению свойств и превращений веществ. История открытия стехиометрических законов, устанавливающих количественные соотношения между реагирующими веществами и продуктами реакции.
статья, добавлен 17.12.2019Характеристика условий и тенденций развития науки во второй половине XVIII века. Описание экспериментальных опытов А. Лавуазье с водой. Характеристика исследований свойств газов и основных положений теории горения. Краткая биография А. Лавуазье.
реферат, добавлен 12.02.2017Ознакомление с происхожднением современного названия "химия". Характеристика содержания "античной атомистики" Демокрита. Рассмотрение основных концепций алхимического периода. Исследование специфики подпериода пневматической химии, концепции "витализма".
реферат, добавлен 31.05.2023- 80. Нейропротеомика
Значение нейроспецифических гликопротеинов. Роль белков в развитии болезней ЦНС, взаимодействие с ионами кальция. Характеристика ферментов. Заболевания, связанные с белками миелина. Интенсивность метаболизма белков в различных отделах нервной системы.
реферат, добавлен 28.04.2014 Аминокислоты: понятие, виды, структура, роль в живых организмах. Способы их получения, кислотно-основные и химические свойства. Анализ схемы Фишера для определения конфигурации аминокислот. Образование амидов и сложных эфиров. Особенности строения белков.
реферат, добавлен 04.12.2016- 82. Функции белков
Химические свойства белков, их гидролиз, расщепление полипептидных связей. Сущность строительной, каталитической, двигательной, транспортной, защитной, энергетической и рецепторной функций. Анализ первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры.
презентация, добавлен 29.11.2013 - 83. Сущность белков
Понятие белков как высокомолекулярных природных полимеров, молекулы которых построены из остатков аминокислот, соединенных амидной связью. Характеристика структурных элементов, описание физических и химических свойств. Процесс гидролиза и горения.
реферат, добавлен 08.12.2013 Менделеев Дмитрий Иванович - один из выдающихся русских деятелей науки и культуры, автор фундаментальных исследований по химии. Первоначальный вид периодической системы химических элементов, которая была разработана данным ученым в 1869-1871 годах.
презентация, добавлен 27.01.2019Особенности физических и химических свойств аминокислоты. Изучение биохимической роли фенилаланина для человека. Синтез фенилаланина из бензальдегида и гиппуровой кислоты. Проведение исследования механизмов антидепрессивного действия фенилаланина.
статья, добавлен 17.12.2018Предпосылки возникновения химии как науки и исторические этапы развития неорганической химии. Вклад русских ученых в развитие неорганической химии. Значение химической науки в решении проблем универсальной философской значимости в современном мире.
реферат, добавлен 16.09.2014- 87. Основы химии
Определение понятия катализатора — химического вещества, ускоряющего реакцию, но не входящего в состав продуктов реакции. Ознакомление с основными свойствами гомогенных и гетерогенных катализаторов. Рассмотрение областей применения катализаторов.
шпаргалка, добавлен 01.04.2017 Белки как высокомолекулярные органические вещества. Классификация и строение белков, их реакции и физико-химические свойства. Денатурация и ренатурация, гидратация белков и факторы, влияющие на их растворимость. Белковые препараты и аминокислоты.
реферат, добавлен 05.04.2015История никеля, нахождение в природе, способы получения. Физические и химические свойства этого элемента, его применение: сплавы, никелирование, производство аккумуляторов, радиационные технологии, медицина. Биологическая роль и физиологическое действие.
реферат, добавлен 26.11.2009Характеристика особенностей алкенов, алкинов, аренов и углеводородов смешанного строения, входящих в состав нефти. Ознакомление с понятием о химических методах переработки нефти. Анализ основных направлений использования продуктов ее переработки.
курс лекций, добавлен 29.01.2015Ознакомление с основными промышленными методами получения стирола: каталитическими процессами газофазного дегидрирования этилбензола и эпоксидированием пропилена гидропероксидом этилбензола. Рассмотрение состава парогазовой смеси на входе в реактор.
контрольная работа, добавлен 12.04.2014- 92. Химия нефти
Ознакомление с общими сведениями о нефти. Изучение элементного и химического состава нефти. Исследование происхождения углеводородов нефти. Рассмотрение и характеристика особенностей протокатагенеза. Анализ содержания абиогенного происхождения нефти.
реферат, добавлен 28.04.2021 Формирование органической химии как науки. Характеристика теории химического строения. Особенность изучения органического синтеза. Исследование принципов классификации органических соединений. Анализ гетероциклических и карбоциклических соединений.
лекция, добавлен 16.01.2022Идентификация, выделение и изучение свойств универсальных ферментов, их состав и структура. Роль кофакторов в синтезе белков. Анализ зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата. Характеристика превращений трикарбоновых кислот.
реферат, добавлен 23.02.2016Характеристика и структура полимеров. Обоснование зависимости свойств и каталитической активности комплексных соединения титана от строения заместителей в лигандах. Изучение механизма полимеризации высококристалличных сверхвысокомолекулярных полиэтиленов.
автореферат, добавлен 18.08.2018Предпосылки возникновения и развития витаминологии, как науки. Анализ номенклатуры и классификации витаминов. Их химическая природа и биологическая роль. Характеристика признаков и видов авитаминозов. Изучение определений гипо- и гипервитаминозов.
учебное пособие, добавлен 23.04.2013Ознакомление с биографией Дмитрия Ивановича Менделеева. Анализ результатов его научно-практической деятельности. Изучение правила его таблицы: измеримые химические и физические свойства элемента и его соединений периодически зависят от атомного веса.
презентация, добавлен 01.03.2017Определение и анализ кинематической вязкости. Ознакомление с основными показателями качества дизельных топлив для летней эксплуатации. Исследование и характеристика влияния продолжительности взаимодействия геля с водой на его поглотительную способность.
диссертация, добавлен 23.05.2018- 99. Описание цезия
Ознакомление с историей открытия цезия - химического элемента первой группы периодической системы. Характеристика его основных свойств. Исследование магнитных моментов ядра атома цезия и его валентного электрона. Анализ количества цезия в продуктах.
реферат, добавлен 05.04.2015 Характеристика ионообменной хроматографии как метода разделения, анализа и физико-химического исследования веществ, основанного на различии констант ионообменного равновесия разделяемой смеси. Изучение сферы применения ионообменной хроматографии.
реферат, добавлен 07.11.2016