Визначення видової приналежності (фальсифікації) продуктів харчування та комбікормів для тварин за допомогою ПЛР-РЧ
Характеристика результатів виявлення дезоксирибонуклеїнової кислоти в комбікормах для тварин та фальсифікату у готових м'ясних продуктах. Дослідження й аналіз необхідності визначення свіжості і безпечності м'ясної сировини та готових м'ясних виробів.
Подобные документы
Розробка та реалізація методу визначення вірулентності та дослідження результатів ефективності ідентифікації патогенних дерматоміцетів, виділених від хворих тварин, який заснований на використанні мацерованої шкіри молодих статевонезрілих тварин.
статья, добавлен 14.08.2016Визначення та аналіз необхідності дослідження нервової системи свійських тварин, в тому числі спинного мозку, мозочка та спинномозкових вузлів. Розгляд і характеристика анатомічних особливостей малих нервових клітин спинного мозку статевозрілих курей.
статья, добавлен 29.05.2017Аналіз репродуктивних, відгодівельних та м'ясних властивостей свиноматок. Визначення показників продуктивності молодняку. Вивчення особливості перетравлення корму підсвинками, об'єму сім'яників. Оцінка поведінки, умов утримання та якості спермопродукції.
автореферат, добавлен 06.07.2014Мета та способи добору тварин. Види та етапи добору. Оцінка і добір тварин за генотипом. Сутність, мета та форми підбору тварин. Способи визначення ефективності підбору. Характеристика методів розведення тварин: чистопородне, схрещування, гібридизація.
реферат, добавлен 07.06.2015Ознаки добору плідників м’ясних порід за продуктивністю. Зв'язки між живою масою, середньодобовим приростом, вираженістю м'ясних форм бугайців, їх спермопродуктивністю. Вплив підбору пар за еритроцитарними антигенами на ознаки продуктивності їх синів.
автореферат, добавлен 30.07.2014Сутність, використання молекулярно-біологічних методів виявлення C. Burnetii. Електрофоретичний аналіз продуктів полімеразної ланцюгової реакції. Створення чутливої та специфічної тест-системи для виявлення дезоксирибонуклеїнової кислоти C. Burnetii.
статья, добавлен 30.10.2016Вивчення росту і розвитку симентальських чистопородних бичків і помісей, одержаних від схрещування з бугаями м'ясних порід. М'ясна продуктивність бичків різних генотипів. Конверсія поживних речовин і енергії. Ефективність вирощування та відгодівлі тварин.
автореферат, добавлен 22.06.2014Продуктивність тварин південної м'ясної породи причорноморського і таврійського типу. Оцінка якості яловичини. Товарно-технологічні властивості шкір тварин. Динаміка живої маси. Енергозберігаючі технології утримання худоби, їх економічна ефективність.
автореферат, добавлен 24.06.2014Практичне значення вивчення походження та еволюції тварин. Основні причини виникнення доместикаційних змін ознак у тварин. Класифікація порід тварин різних видів. Роль спадковості і умов зовнішнього середовища у формуванні конституційних типів тварин.
шпаргалка, добавлен 25.11.2020Розгляд порівняльної характеристики різних способів глибинної обробки яєць м’ясних курей кросу "Конкурент-2" біологічно активними речовинами. Аналіз та визначення інтер’єрних показників каченят за умови використання БАР в передінкубаційний період.
автореферат, добавлен 28.08.2014Загальні відомості про ветеринарну гельмінтологію. Гельмінтози жуйних тварин, коней, свиней, м’ясоїдних тварин, кролів, птахів. Антигельмінтні лікарські засоби. Акариформні кліщі і акарози тварин. Хвороби, спричинювані постійними ектопаразитами тварин.
учебное пособие, добавлен 13.02.2014Особливості генетичної структури м’ясних порід великої рогатої худоби, дослідження вікової динаміки вагового росту тварин. Принципи конверсії корму в продукцію, характеристика селекційних ознак та оцінка економічної ефективності розведення молодняку.
автореферат, добавлен 27.07.2015Доцільність використання феромагнітних мікротрейсерів для оцінки гомогенності кормів з метою підвищення їх якості й отримання міжнародного сертифіката GMP+ (В1 та В2). Якість процесу змішування комбікормів за допомогою кількості частинок мікроіндикаторів
статья, добавлен 21.07.2024Характеристика забійних свиней і категорії їх вгодованості. Харчова цінність, морфологічний і хімічний склад та калорійність свинини. Вміст ненасичених жирних кислот у свинному жирі. Суб’єктивні, об’єктивні методи визначення видової приналежності м’яса.
курсовая работа, добавлен 18.06.2011Виявлення основних завдань транспортування забійних тварин. Розгляд особливостей транспортування забійних тварин залізничним, водним, автомобільним транспортом та гоном. Аналіз центровивозу як економічно найвигіднішого способу транспортування худоби.
реферат, добавлен 30.03.2014- 41. Удосконалення методики оцiнки плiдникiв крупних м’ясних порід на прикладі симентальської м'ясної
Аналіз росту, розвитку, живої маси, екстер'єрних особливостей, м'ясної продуктивності i якості м'яса нащадкiв оцiнюваних бугаїв-плiдникiв. Еекономiчна ефективнiсть використання поживних речовин корму для виробництва харчового бiлку нащадками бугаїв.
автореферат, добавлен 21.11.2013 Вивчення процесу приручення диких тварин у процесі еволюції та зміни їх фізіологічних і морфологічних ознак у результаті одомашнення. Екстер'єрне оцінювання як один із методів визначення типу конституції тварин, індивідуальний розвиток їхнього організму.
реферат, добавлен 19.09.2009Визначення оптимальних рівнів метіоніну та протеїну у комбікормах для молодняку кролів. Розробка системи оцінки якості кормів та нормованого живлення тварин за різних технологій виробництва продукції тваринництва. Розрахунок витрат корму на виробництво.
автореферат, добавлен 18.07.2015Актуальність напіввільного утримання мисливських тварин. Дослідження стану вольєрного мисливського господарства на території Західного Полісся. Аналіз існуючих об'єктів напіввільного утримання тварин, їхніх площ, кількості тварин та видового складу.
статья, добавлен 16.04.2020Визначення рівнів активності перекисного окиснення ліпідів у тварин. Специфіка пародонтиту за зміненої реактивності. Механізми активації й етапи перебігу процесів ліпопероксидації. Особливості процесу гальмування вільнорадикальних реакцій в тварин.
статья, добавлен 14.09.2016Інтенсивність та енергія росту, м'ясних якостей, хімічний склад, поживна цінність яловичини від бугайців південної м'ясної породи при вирощуванні на степових пасовищах. Характеристика бугаїв-плідників за відгодівельними та м'ясними якостями потомства.
статья, добавлен 14.01.2017Наведені результати лабораторних досліджень показників гострої токсичності, сенсибілізуючої та подразнювальної дії за умов впливу біоцидного засобу "Йодосан" на основі йоду та молочної кислоти на моделі тварин. Визначали показники гострої токсичності.
статья, добавлен 26.06.2024Дослідження використання у відгодівлі свиней соєвих кормів. Встановлення їх позитивного впливу на формування м’ясо-сального типу свиней (індекс збитості – 87,9-92,3%) та енергію росту, ощадливість використання, покращення м’ясних якостей свиней.
статья, добавлен 14.01.2017Значення клінічних досліджень крові, методика одержання крові у тварин. Хімічний склад та біохімічне дослідження крові. Визначення та значення гемоглобіну крові. Норми вмісту життєво необхідних мікроелементів в організмі сільськогосподарських тварин.
лекция, добавлен 15.12.2014Розгляд особливостей гемоспоридіозу тварин, характеристика методів діагностики гемоспоридіозів. Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса при гемоспоридіозі, профілактика та заходи боротьби. Дослідження тейлеріозу великої та дрібної рогатої худоби.
курсовая работа, добавлен 17.05.2020