Визначення видової приналежності (фальсифікації) продуктів харчування та комбікормів для тварин за допомогою ПЛР-РЧ
Характеристика результатів виявлення дезоксирибонуклеїнової кислоти в комбікормах для тварин та фальсифікату у готових м'ясних продуктах. Дослідження й аналіз необхідності визначення свіжості і безпечності м'ясної сировини та готових м'ясних виробів.
Подобные документы
Історія походження свійських тварин: великої рогатої худоби, овець, кіз, свиней, курей, качок, гусей, індиків, голубів, цесарок, коней та кролів, їх роль у житті людини, місце походження та різновиди порід. Характеристика м’яса свійських тварин.
реферат, добавлен 15.04.2014Аналіз та специфіка літературних і патентних джерел інформації, показники якості комбікормів для собак і вибір джерел сировини для їх виробництва. Фізичні властивості та хімічний склад комбікормів, розробка енергозберігаючого способу їх виробництва.
автореферат, добавлен 26.02.2015З'ясування сучасного стану ведення вольєрного господарства на території Житомирської області. Виявлення та аналіз наявних об'єктів напіввільного утримання ратичних тварин на території області. Динаміка чисельності основного поголів'я ратичних тварин.
статья, добавлен 30.04.2020Мінеральне харчування як один із основоположних факторів при вирощуванні тварин, особливо у молочний період вирощування. Особливість затримки росту тварин та збільшення витрат на вирощування при недостатньому надходженні мікроелементів в організмі.
статья, добавлен 28.08.2022Дослідження фізико-технологічних властивостей нетрадиційної сировини як компонентів для виробництва комбікормів. Розрахунок рецептів комбікормів з використанням кормових добавок. Огляд змін якості, що відбуваються в процесі зберігання кормових добавок.
автореферат, добавлен 10.08.2014Розгляд окремих аспектів історії розвитку штучного осіменіння тварин. Штучне осіменіння тварин як найдавніший і добре відпрацьований біотехнологічний метод розведення сільськогосподарських тварин. Використання генетичного потенціалу кращих плідників.
статья, добавлен 02.04.2019Обґрунтування генетичного потенціалу та ефективності використання генофонду м’ясних порід степової зони України регіону із найбільш екстремальними екологічними умовами. Підбір порід і типів м’ясної худоби для розведення та виробництва яловичини.
статья, добавлен 22.09.2022Вивчення м’ясної продуктивності молодняку великої рогатої худоби різних порід залежно від віку його забою та походження. Основні показники фактичної та прийнятої живої і забійної маси тварин. Характеристика тварин абердин та їх м’ясна продуктивність.
статья, добавлен 26.03.2016Дослідження доцільності використання кнурів спеціалізованих м’ясних порід у системі породно-лінійної гібридизації в умовах фермерських господарств. Використання найбільш продуктивних порід свиней та нових трипорідних поєднань зарубіжної селекції.
статья, добавлен 10.10.2022Значення, перелік і застосування препаратів даної групи у сільськогосподарському виробництві, різних галузях промисловості та побуті. Профілактика отруєнь тварин. Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою тварин при отруєнні сполуками свинцю.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014- 111. Продуктивні якості свиней червоної білопоясової та великої білої порід за різних методів розведення
Дослідження результатів продуктивних якостей червоної білопоясої та великої білої порід свиней за умов реципрокного схрещування. Аналітичне визначення основних методичних підходів у процесі створення червоної білопоясої популяції м'ясних свиней.
статья, добавлен 23.03.2016 Поєднання м'ясних порід з бурою карпатською породою для створення в перспективі високопродуктивного, пристосованого до умов зони м'ясного типу худоби. Вплив схрещування на екстер'єрні ознаки, конституційну міцність та етологічні характеристики молодняка.
автореферат, добавлен 21.11.2013- 113. Сучасний стан і проблеми контролю транскордонних емерджентних інфекцій тварин в Україні та світі
Аналіз загроз, пов’язаних з поширенням транскордонних хвороб тварин, проблеми та перспективи їх вирішення, базове значення наукового супроводу проти епізоотичних заходів щодо цих інфекцій. Зміна систем господарювання і технологій утримання тварин.
статья, добавлен 22.03.2016 Оцінка тварин української степової білої та української м’ясної порід свиней за показниками власної продуктивності, якістю нащадків та індексної селекції. Визначення коефіцієнтів кореляції між показниками різних методів оцінки та селекційними ознаками.
статья, добавлен 29.07.2016Раціональна схема універсальної системи напування тварин, а також, конструкція напувалки, які можуть бути використані для напування тварин як в індивідуальних господарствах так і у великих тваринницьких підприємствах. Розвиток фермерських господарств.
статья, добавлен 30.01.2017Дослідження якості еякулятів та вміст аскорбінової кислоти і продуктів її окиснення в спермі, залежно від віку бугаїв. Аналіз відношення аскорбінової кислоти і продуктів її окиснення до їх вмісту, зниження дегідроаскорбінової і дикетогулонової кислот.
статья, добавлен 27.06.2020З'ясування передумов ефективного розвитку спеціалізованого м'ясного свинарства. Вивчення відгодівельних якостей молодняку свиней отриманого від поєднання двохпорідних свиноматок з чистопородними та помісними кнурами спеціалізованих м'ясних порід.
статья, добавлен 08.10.2020Дослідження термостійкості пробіотичних препаратів до і після грануляції комбікормів, порівняння отриманих результатів. Колонійутворювальна життєздатність клітин бактерій до і після грануляції з експозицією максимального нагріву протягом однієї хвилини.
статья, добавлен 25.01.2024Комплексний аналіз вітчизняних, європейських та міжнародних документів, які регламентують вміст солей важких металів у рибі. Загальні принципи Кодексу гігієни харчових продуктів. Критерії харчової цінності і безпечності по окремим групам продуктів.
статья, добавлен 29.09.2016Дослідження впливу стрес-факторів на фізіологічний стан сільськогосподарських тварин. Вивчення оптимальних умов утримання, враховуючи призначення тварин. Вплив мікроклімату на тваринний організм. Повноцінне годування як фактор зовнішнього середовища.
статья, добавлен 27.05.2020Вікова динаміка розвитку та лінійного росту тварин, екстер’єрно-конституційні особливості, формування м’ясної і молочної продуктивності, вплив матерів, батьків, віку першого осіменіння та першого отелення на формування молочної продуктивності корів.
автореферат, добавлен 27.07.2014Застосування препаратів групи міді у сільськогосподарському виробництві, промисловості та побуті. Клінічні симптоми отруєння тварин препаратами міді, його патологоанатомічна картина та діагностика. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів тваринництва.
курсовая работа, добавлен 07.11.2016Вплив біологічно активних речовин на функції тварин. Роль мікроелементів у життєдіяльності організму корів та птиці. Вітаміни у забезпеченні життєдіяльності тварин. Вплив білків на біохімічні процеси в організмі тварин. Використання кормових антибіотиків.
курсовая работа, добавлен 12.02.2012Дослідження динаміки перетравності поживних речовин, балансу азоту, кальцію та фосфору у перепелів породи фараон за використання комбікормів. Особливості впливу рівня енергетичного живлення та віку на перетравність протеїну, засвоєння кальцію та фосфору.
статья, добавлен 27.09.2012Роль серцево-судинної системи в патогенезі смерті тварин. Зв’язок між психіатричними захворюваннями та хворобами серця. Аналіз результатів судово-ветеринарних експертиз де безпосередньою причиною смерті є параліч серця, а визначальною - механічна травма.
статья, добавлен 18.11.2023