Визначення видової приналежності (фальсифікації) продуктів харчування та комбікормів для тварин за допомогою ПЛР-РЧ
Характеристика результатів виявлення дезоксирибонуклеїнової кислоти в комбікормах для тварин та фальсифікату у готових м'ясних продуктах. Дослідження й аналіз необхідності визначення свіжості і безпечності м'ясної сировини та готових м'ясних виробів.
Подобные документы
Аналіз наслідків атестації суб’єктів племінної справи у тваринництві, що розводять худобу м'ясного напрямку продуктивності. Селекційна робота з виведення південної м’ясної породи. Племінні господарства України, шляхи підвищення їх конкурентоспроможності.
статья, добавлен 28.09.2012- 77. Якість як атрибут ринкового позиціонування сільськогосподарської продукції та продуктів харчування
Оцінка технологічних операцій, які відносяться до стадії виробництва аграрної продукції і до стадії її переробки, визначення їхньої ролі у формуванні якості продуктів харчування. Вдосконалення державного контролю за технологіями виробництва продукції.
статья, добавлен 06.03.2019 Підготовка забійних тварин до транспортування, оформлення супровідної документації. Ветеринарно-санітарний нагляд при транспортуванні тварин на м’ясопереробне підприємство. Санітарна обробка та дезінфекція транспортних засобів. Профілактика хвороб тварин.
реферат, добавлен 08.11.2015Завдання обліку тварин на вирощуванні та відгодівлі в сільськогосподарських підприємствах. Документальне оформлення операцій з надходження молодняку тварин. Оцінка і порядок оформлення приросту живої маси. Синтетичний облік тварин на вирощуванні.
реферат, добавлен 28.07.2017Породи свиней України та перспективи їх розведення. Доцільність використання кнурів спеціалізованих м’ясних порід у системі породно-лінійної гібридизації. Умови годівлі та утримання тварин. Оцінка середньодобового приросту молодняка різних порід.
статья, добавлен 09.06.2020Інтенсифікація галузі тваринництва в Україні, збереження м’ясних порід тварин. Використання генотипів, які забезпечують найбільшу прибутковість свинарства. Інвентаризація стад великої рогатої худоби племінних господарств Волинської і Полтавської обл.
статья, добавлен 02.04.2019Вивчення перетравності поживних речовин бугайцями різного віку та живої маси. Особливості газоенергетичного обміну у бугайців та телиць від народження до 18-місячного віку. Аналіз балансу азоту, кальцію та фосфору, м'ясні та забійні якості тварин.
автореферат, добавлен 07.03.2014Жива маса при народженні, легкість отелів у матерів, середньодобовий приріст та плодючість - одні з найбільш важливих селекційних ознак м’ясної худоби. Тендемна селекція як процес відбору племінних тварин, який проводять за два або більше етапів.
контрольная работа, добавлен 13.11.2018Визначення і зміст ветеринарної паразитології, типи взаємовідносин організмів в природі, систематика зоопаразитів. Номенклатура інвазійних захворювань, піроплазмідози, аноплоцефалятози та гельмінтози тварин, діагностика, лікування та шляхи профілактики.
курс лекций, добавлен 31.01.2014- 85. Удосконалення селекційно-етологічних прийомів підвищення відтворювальних якостей бугаїв-плідників
Аналіз результатів комплексних досліджень впливу мікроеволюції на зміну співвідношень тварин різних фено- і генотипів у нормованому розподілі голштинів за типами конституції. Вплив мікроеволюції на фізіологічні змінні, біоенергетику, плодючість тварин.
автореферат, добавлен 28.08.2015 Аналіз трьох молочних та п’яти м’ясних українських порід великої рогатої худоби за геном тиреоглобуліну з використанням методу ПЛР-ПДРФ (поліморфізм довжин рестрикційних фрагментів). Вплив добору тварин певного напряму селекції ВРХ на зміну частоти алеля.
статья, добавлен 28.02.2017Результати порівняльного аналізу вуглеводного складу концентрованих кормів після їх попереднього плющення, флокування, екструзії, експандування. Аналіз отриманих даних оцінки поживності отриманих продуктів при годуванні сільськогосподарських тварин.
статья, добавлен 28.05.2017Визначення ступеню небезпечності для тварин токсичних речовин природного, синтетичного та антропогенного. Гігієнічна класифікація токсичності пестицидів. Найхарактерніші клінічні ознаки отруєння. Застосування антидотів для ослаблення дії отрут у корів.
реферат, добавлен 24.03.2015Вимоги до препаратів для дезінфекції об’єктів тваринництва. Визначення рівнів сенсибілізуючої та подразнюючої дії кватернізованого дезінфікуючого засобу. Санітарно-гігієнічні нормативи використання бійодсану в умовах утримання лабораторних тварин.
статья, добавлен 21.06.2016Особливості фізіології травлення свиней - всеїдних тварин, які можуть харчуватися різноманітними кормами. Хвороби, що виникають внаслідок порушення годівлі та утримання свиней. Міри з профілактики анемії у поросят-сисунів. М'ясна відгодівля молодняка.
курсовая работа, добавлен 01.12.2013Вихідні форми та методи поетапного селекційного процесу створення червоної білопоясої породи м’ясних свиней. Показники розвитку і продуктивності тварин нової популяції при розведенні "в собі", а також результати їх поєднання з іншими генотипами.
статья, добавлен 29.07.2016Вивчення бичків різних груп розподілу за мірними ознаками. Зв’язок між їх живою масою новонароджених з інтенсивністю формування та продуктивністю. Основні параметри добору тварин за кількісними ознаками для комплектування однорідних рівновагових груп.
автореферат, добавлен 15.11.2013Дослідження методів діагностики внутрішніх незаразних хвороб сільськогосподарських тварин, їх профілактики та терапії. Вивчення клінічних проявів хвороб внутрішніх органів. Огляд способів фіксації та приборкання тварин. Лікування хвороб хутрових звірів.
учебное пособие, добавлен 16.05.2012Історія українського тваринництва. Одомашнення й розведення тварин та їх захист від захворювань. Міжотельний період у корів та характеристика індексу осіменіння. Вплив технологій на здоров’я тварин та молекулярно-генетичні аспекти їх життєдіяльності.
статья, добавлен 22.03.2016Загальні відомості про поняття, значення мікотоксинів та власне зеараленону. Фізичні та хімічні властивості, умови, що сприяють отруєнню. Клінічні симптоми отруєння тварин різних видів, їх діагностика. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів тваринництва.
курсовая работа, добавлен 04.03.2018Характеристика архівних штамів й ізолятів Listeria monocytogenes за допомогою молекулярно-генетичних методів. Дослідження наявності маркерів патогенності лістерій з групи інтерналінів. Електрофорез продуктів ампліфікації специфічної ділянки гена культури.
статья, добавлен 07.06.2024Встановлення рівню поліморфізму за локусами мікросателітів для досліджених тварин. Аналіз ампліфікованих фрагментів. Генетична мінливість корів південної м'ясної породи низькокровного підтипу за локусами мікросателітів. Ефективна кількість алелей.
статья, добавлен 02.07.2018Адаптаційні здатності тварин до умов різкоконтинентального клімату сходу України. Дослідження м`ясної продуктивності, якості м`яса і шкіряної сировини бичків. Розрахунок виходу харчового білку і коефіцієнту конверсії протеїну корму в білок м`яса.
автореферат, добавлен 23.11.2013Класифікація чинників, що формують ефективність виробництва комбікормів в умовах інтеграції. Визначення собівартості виробництва планованого обсягу комбікормів по видах і специфікаціях з використанням передбачуваних замінників певних видів сировини.
автореферат, добавлен 08.09.2013Дослідження особливостей динаміки чисельності популяцій шкідників та антропогенного впливу на популяційні процеси хребетних тварин. Визначення циклічності у динаміці чисельності мишовидних гризунів, яка пов’язана з ендогенними регулюючими факторами.
статья, добавлен 29.12.2023