Планирование работы кафе "Блинная"
Производство и реализация блинной продукции и сопутствующих товаров. Анализ рынка сбыта и оценка потребительского спроса. Производственный процесс выпечки блинов. Определение себестоимости и цены продукции. Составление маркетингового плана кафе.
Подобные документы
Маркетинговый анализ потребителей, определение цели и миссии предприятия. Определение состава функциональных групп помещения литовского кафе. Рецептуры и названия фирменных блюд с их кратким описанием. Оперативное планирование работы производства.
дипломная работа, добавлен 18.03.2013Основные направления анализа спроса на фармацевтическую продукцию: анализ потребности в выпускаемой и реализуемой продукции, спроса на лекарства, влияния спроса на результаты деятельности компаний, определение возможности сбыта и обоснование плана сбыта.
реферат, добавлен 14.05.2009Структура бизнес-плана кафе быстрого обслуживания "Шефф". Планируемый объем выручки в месяц при достижении производственной мощности. Общая стоимость проекта. Анализа рынка сбыта, виды товаров и услуг. Маркетинговый и организационный планы заведения.
бизнес-план, добавлен 06.12.2009Характеристика основных показателей экономической деятельности ЗАО мясокомбинат ЗАО "Альмак". Анализ динамики выполнения плана производства и планирование реализации продукции на предприятии. Совершенствование системы сбыта и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 29.05.2012Анализ положения дел в производстве продуктов (услуг), плана маркетинга и производства, организационного и финансового плана кафе быстрого обслуживания "Подкрепись". Анализ рынка и конкурентов. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 24.09.2016Маркетинговые исследования строительного рынка товаров и услуг. Оценка сбыта продукции фирмы на основе определения показателей настоящего и потенциального спроса. Информация в системе маркетинга. Направления стимулирования сбыта строительной продукции.
реферат, добавлен 03.03.2018Бизнес-план фирмы ЗАО "Альфа" по производству новой продукции, анализ рынка и конкурентов. Основные элементы плана маркетинга: схема распространения, ценообразование, реклама, стимулирование продаж. Анализ себестоимости, цены продукции и прибыли.
курсовая работа, добавлен 23.07.2011Анализ отношения потребителей к услугам кафе "Весна" с помощью модели Финшбейна. Оценка быстроты обслуживания, вкуса еды, цены, интерьера и месторасположения как основных услуг кафе. Определение трех интервалов отношения потребителей к услугам кафе.
задача, добавлен 08.06.2016- 34. Бизнес-план кафе
Открытие кафе "Web-coffee" в городе Иваново. Потребность в финансовых ресурсах. Материально-техническая база реализации бизнес-плана. Расчетные цены на продукцию и услуги кафе. Сопоставление маркетинговых факторов конкурентоспособности на рынке.
курсовая работа, добавлен 16.03.2014 Анализ потребностей предприятия в продукции и услугах. Разработка комплекса маркетинга в кафе. Анализ сбытовой и ценовой политики кафе, конкурентов организации. Составление и разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности.
отчет по практике, добавлен 06.05.2015Оценка инвестиционных затрат проекта по организации деятельности кафе-пиццерии. Описание ассортимента кафе, определение круга потребителей и разработка плана продаж. Статьи стартовых затрат и маркетинговый план предприятия. Оборудование и интерьер кафе.
презентация, добавлен 20.12.2019Комплексный анализ и прогнозирование, изучение товара, потребителей и конкурентов. Определение емкости и изучение рынка. Увеличение объемов продажи продукции фирмы, роль сбыта продукции на предприятии, планирование и разработка портфеля заказов.
курсовая работа, добавлен 14.11.2010Изучение специфики деятельности кафе. Рассмотрение особенностей маркетинга и подходов в продвижении услуг на предприятиях общественного питания. Оценка рекламной деятельности кафе, анализ стимулирования сбыта и механизмов продвижения услуг на рынке.
курсовая работа, добавлен 14.02.2015Характеристика и группы подразделения кафе. Маркетинговый анализ потребителей. Разработка меню. Организация работы и техническое оснащение производства. Контроль качества продукции. Оформление и оснащение торговых помещений. Презентация предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.03.2013Ассортимент продукции в кафе. Значение оформления торгового зала декоративными элементами, освещения и цветового решения. Устройство, оформление, инструктаж по технике безопасности. Организация работы складского хозяйства. Работа производственных цехов.
отчет по практике, добавлен 24.06.2013Анализ рынка сбыта. Основные конкуренты и стратегия маркетинга. Схема распространения продукции. Опасности, которые могут повлиять на сбыт продукции, и возможности противодействия. Расчет себестоимости и цены продукции. Прогноз прибыли предприятия.
бизнес-план, добавлен 24.06.2012Сегментация товаров на рынке. Анализ сбыта продукции. Система сбыта товаров и структура сбыта. Планирование маркетинговых коммуникаций. Определение оптимального уровня цен. Управление ценовой эластичностью спроса. Обоснование товарной стратегии.
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Проведение маркетингового исследования для кафе. Цель и миссия предприятия. Тип, класс обслуживания, специализация, концепция и стиль кафе. Определение состава функциональных групп помещения предприятия, их назначение. Схема взаимосвязи групп помещений.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012Разработка проекта Интернет-кафе "All-in-One", обоснование возможности его реализации. Анализ конкурентоспособности заведения. Структура предполагаемой выручки, планируемые виды услуг. Разработка маркетингового плана и рекламной компании, анализ рисков.
презентация, добавлен 25.10.2017Оценка рынков сбыта продукции в совокупности с характеристикой состояния отрасли. Анализ продукции и услуг конкурентов. Факторы, влияющие на организацию. Оценка конкурентоспособности фирмы. Оценка рынка сбыта продукции и ее конкурентоспособности.
реферат, добавлен 07.11.2012Роль сбыта продукции на предприятии. Формирование портфеля заказов и планирование поставок готовой продукции. Распределение объема сбыта продукции по регионам и определение объективной цены продажи товара. Организация оперативно-сбытовой работы.
курсовая работа, добавлен 21.10.2012Ознакомление с краткой характеристикой планируемого предприятия. Изучение предоставляемых товаров и услуг. Рассмотрение элементов бизнес-плана: маркетингового, организационного и финансового и производственного плана. Определение возможных рисков.
бизнес-план, добавлен 31.10.2014Разработка проекта создания блинной как предприятия общественного питания быстрого обслуживания в форме ЗАО. Описание вида деятельности, товара и средств реализации проекта. Расчет маркетингового, производственного, финансового и организационного плана.
бизнес-план, добавлен 04.06.2012Особенности организации работы и обслуживания посетителей в ресторанах, кафе и барах как предприятиях общественного питания. Оформление интерьера, меню, ассортимент продукции в столовых, закусочных, пирожковых, блинных, пельменных, шашлычных, чайных.
реферат, добавлен 12.03.2014Рассмотрение принципов административно-хозяйственной деятельности. Оценка рисков и положения товаров на рынке. Анализ ценовой политики и показателей сбыта. Динамика выполнения плана и ритмичность работы. Анализ ассортимента и структуры продукции.
контрольная работа, добавлен 23.01.2015