Збереженість плодів ожини за післязбиральної обробки хітозаном
Пошук нових методів зберігання та продовження терміну служби врожаю ожини після збору. Нанесення їстівних покриттів на поверхню плодів для формування напівпроникних бар'єрів. Оцінка ефективності застосування розчину хітозану у післязбиральній обробці.
Подобные документы
Лежкість листкових овочів з великою поверхнею випаровування, високою вологістю, слабкою водоутримуючою здатністю. Енергетична цінність плодів кісточкових, зерняткових та ягід. Лежкість плодів, що залежить від сорту, умов вирощування та періоду зберігання.
реферат, добавлен 19.09.2009Аналіз впливу різних способів та строків обрізування крони дерев яблунь сорту Джонавелд на їх продуктивність і якість врожаю. Обґрунтування ефективності застосування методу обрізування крони дерев яблуні після збору врожаю, оцінка прибавки до врожаю.
статья, добавлен 30.07.2024Подано результати визначення інсектицидної ефективності препарату "Цифлур" у формі розчину для зовнішнього застосування за обробки лактуючих корів. Встановлено, що препарат проявляв захисний ефект впродовж 5-6 тижнів після одноразового нанесення.
статья, добавлен 04.05.2020Аналіз впливу обробки антиоксидантною композицією ДЕПАА на сумарний вміст поліфенолів і аскорбінової кислоти в плодах яблунь під час зберігання. Зміна вмісту аскорбінової кислоти в яблуках упродовж зберігання за обробки їх антиоксидантними композиціями.
статья, добавлен 22.01.2017Оцінка елементів технології вирощування посівних томатів сорту Ріо Гранде. Визначення поливу як краплинного зрошення. Розрахунок норми мінеральних добрив для потужної надземної маси, найвищого врожаю плодів та якості. Аналіз густоти стояння рослин.
автореферат, добавлен 25.07.2014Висвітлення результатів вивчення динаміки росту пагонів різних сортів ожини за умов Західного Лісостепу України. Визначення морфологічної структури кущів кожного із сортів. Дослідження ушкоджень різних сортів низькими температурами у зимовий період.
статья, добавлен 23.01.2022Розробка нових шляхів підвищення лежкості плодів яблуні пізніх строків достигання в умовах Криму. Дослідження впливу різних концентрацій водного розчину хлориду кальцію. Вплив застосовуваних препаратів на вміст компонентів хімічного складу в яблуках.
автореферат, добавлен 29.08.2014Значення клітковини, цукрів, крохмалю та пектинових речовин для процесу зберігання плодів та овочів. Характеристика органічних та мінеральних речовин, присутніх у плодах. Інтенсивність дихання плодоовочевої продукції через деякий час після зберігання.
реферат, добавлен 18.09.2009Описання процесів післязбиральної обробки стевії: зрізання, сушіння та зберігання. Розробка технологічної лінії з виробництва конкурентоспроможного сушеного листя. Наведення органолептичних і фізико-хімічних показників якості листя стевії сушеної.
статья, добавлен 20.02.2016Особливості росту і розвитку нових перспективних сортів смородини селекції НАУ у ґрунтово-кліматичних умовах Лісостепу. Визначення стійкості рослин проти найбільш шкодочинних хвороб і шкідників. Дослідження плодоношення, формування врожаю і якості плодів.
автореферат, добавлен 13.07.2014Теоретичні засади організації вирощування плодоягідної продукції в пореформений період. Аналіз організації і вирішення проблем садівництва. Організаційні заходи підвищення ефективності виробництва кісточкових плодів. Безпека та правове забезпечення.
курсовая работа, добавлен 08.12.2008Технології зберігання абрикоса та використання лікарсько-технічної сировини як компонента, що пригнічує основні грибкові інфекції, для подовження зберігання фрукта у свіжому вигляді. Використання антибактерицидних препаратів для зберігання абрикоса.
статья, добавлен 27.08.2020Екологічна оцінка сортів і форм яблуні в умовах Передгірної зони Криму. Визначення ступені господарської та селекційної цінності сортів на основі дослідження скороплідності, урожайності, товарної якості, хімічного складу, тривалості зберігання плодів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Вивчення придатності плодів чорної смородини і йошти для виробництва плодово-ягідних некріплених вин та технології їх виробництва. Фізико-хімічні та органолептичні показники якості виноматеріалів, спосіб підготовки сусла і продукти метаболізму дріжджів.
автореферат, добавлен 30.07.2014Визначення стійкості плодів до розтріскування та характеру пошкодження. Дослідження особливостей росту надземної частини дерев. Вивчення строків проходження фенологічних фаз розвитку дерев нових вітчизняних сортів черешні різних строків достигання.
автореферат, добавлен 22.07.2014- 41. Обґрунтування параметрів процесу і розробка багатоярусного контейнера для зберігання плодів томатів
Вивчення методів зменшення втрат плодоовочевої продукції в технологічному процесі виробництва овочів за схемою "поле-магазин" шляхом застосування спеціалізованої тари з еластичного матеріалу. Математичні моделі процесу навантаження окремого плода томата.
автореферат, добавлен 25.08.2015 Механізовані способи сортування за ступенем зрілості плодів томатів. Модель процесу спливання томатів у насиченому повітрям дисперсному шарі гідродинамічної лінії сортування та аналіз її техніко-економічної ефективності у сільському господарстві.
автореферат, добавлен 30.07.2014Результати вивчення динаміки достигання, характеристики суцвіть і плодів та продуктивності закордонних гібридів томата черрі в умовах Південного Степу України. Техніка збирання врожаю для китицевих томатів. Динаміка достигання плодів іноземних гібридів.
статья, добавлен 20.12.2023Наведено результати вивчення урожайності та якості плодів 21 інтродукованих сортів яблуні зимового строку дозрівання в умовах Подільської дослідної станції садівництва. Встановлено дегустаційну оцінку, привабливість плодів і їх придатність до зберігання.
статья, добавлен 15.12.2023Машини для збирання плодів у садах: різновиди, характеристика, функціональне призначення, основні складальні одиниці та робоча швидкість. Підготовка полів до поливу: застосування планувальників та машини для влаштування тимчасових зрошувальних мереж.
реферат, добавлен 09.08.2010Технологічна підготовка зернових мас до тривалого зберігання. Визначення режиму післязбиральної обробки з метою підвищення стійкості та поліпшення якості, сукупність технологічних операцій. Контроль за дотриманням послідовності проведення робіт.
реферат, добавлен 18.09.2009Вплив санітарного стану зерносховищ на збереженість насіння. Види заходів захисту хлібних запасів від шкідників: карантинний, запобіжний та винищувальний. Кількісні та якісні показники закономірності зміни зернової маси під час зберігання зерна.
реферат, добавлен 18.09.2009Дослідження нових сортів і підщеп яблуні в умовах дерново-підзолистих піщаних ґрунтів південного Полісся. Виділення найбільш продуктивних сімей. Оцінка строків достигання плодів з високою польовою стійкістю. Імунітет нових сортів проти грибних хвороб.
автореферат, добавлен 05.01.2014Біологічні особливості овочевої культури. Вимоги до умов вирощування. Аналіз та особливості субстрату на якому вирощується культура. Використання добрив за вирощування культури. Розрахунок поживного розчину. Рекомендації по приготуванню поживного розчину.
курсовая работа, добавлен 27.09.2016Пошук шляхів збільшення врожайності овочів в Україні. Дослідження впливу абсорбенту ТМ "MaxiMarin" на проходження продукційних процесів гарбуза великоплідного. Оцінка зростання листкової площі та середньої маси плодів сортів Український сірий і Ювілей.
статья, добавлен 21.12.2023