Виды жиров
Общая формула жиров, их физические свойства, история изучения и синтез. Гидролиз под воздействием воды. Сущность реакций непредельных карбоновых кислот. Практическое применение в жизни человека процесса гидрирования. Приготовление масляных красок.
Подобные документы
- 76. Электролиз воды
Свойства и применение водовода, физические и химически свойства данного элемента. Основные промышленные способы производства. Электрохимические методы получения тяжелой воды. Понятие и сущность электролиза, конструкции используемых приспособлений.
контрольная работа, добавлен 07.05.2015 История открытия платины и происхождение ее названия. Физические и химические свойства, ее реакционная способность. Платина как катализатор многих химических реакций. Основные месторождения металла и его применение в технике, медицине и ювелирном деле.
реферат, добавлен 06.12.2010Процесс совместной дегидратации кислот и спиртов. Рассмотрение теоретических основ этерификации. Взаимодействие спиртов с хлорангидридами карбоновых кислот. Схема непрерывного производства этилацетата. Технология синтеза эфиров карбоновых кислот.
презентация, добавлен 10.08.2015Изучено состав, структуру, физические свойства воды. Разновидности воды, их свойства и применение. В результате данного исследования установлено, что вода может быть как реагент химического процесса и как среда в которой протекают химические реакции.
реферат, добавлен 23.02.20233-(2’-Фурил)-5-меркаптотриазол-1,2,4; фуроил-2-тиосемикарбазид, фурфурол: химическая формула, молярный вес; физические, химические свойства. Способы получения, применение. Прибор для получения фурфурола, доступный источник; гидролиз и отгонка пентозанов.
статья, добавлен 18.02.2011- 81. Цинк и его соединения: строение, способы получения, физические и химические свойства, применение
Определение и история открытия отравляющих веществ, их классификация, химические свойства. Методика работы с войсковым прибором химической разведки, требования мер безопасности. Синтез цианидных предшественников – основного компонента бинарных "Новичков".
курсовая работа, добавлен 17.10.2019 Изучение свойства мыла - соли высших карбоновых кислот. Технология их приготовления из смеси пальмитиновой, стеариновой и олеиновой кислот. Образование твердого мыла из натриевых солей и жидких из калиевых. История открытия и развития мыловарения.
доклад, добавлен 31.10.2016Сущность воды как одного из самых распространённых веществ в природе. Рассмотрение строения молекулы воды, свойства двух полярных ковалентных связей. Физические свойства H2O, характеристика агрегатных состояний. Диссоциация молекул воды на ионы.
реферат, добавлен 21.12.2015История развития полиэфирных смол. Этерификация спиртов и карбоновых кислот. Получение линейных и разветвленных полиэфиров. Сшивание полиэфиров при синтезе. Особенности получения алкидных смол. Определение и ограничение размера молекул полиэфиров.
реферат, добавлен 17.05.2015Общая характеристика, свойства и применение эластомерных материалов. Рассмотрение специфики производства натуральных и синтетических каучуков. Особенности переработки синтетических латексов, их применение в производстве изделий сферы быта и услуг.
курсовая работа, добавлен 26.05.2014Характеристика дефицита полиненасыщенных жирных кислот. Разработка методики оценки жирно-кислотного состава жиров на предмет их соответствия физиологически полноценному пищевому жиру для использования её при разработке жировых продуктов здорового питания.
статья, добавлен 03.12.2018- 87. Синтез биотина
Биотин как водорастворимый витамин группы В. Влияние биотина на обменные процессы в организме человека, применение его в практике лечения кожных заболеваний у взрослых и детей. Физические, химические свойства и синтез. Потребность человека в биотине.
реферат, добавлен 26.12.2012 Жиры, используемые в питании. Определение состава жиров французскими учеными. Энергетическая ценность жира. Основной источник растительных масел - различные масличные культуры. Стеариновая, пальмитиновая, олеиновая и линолевая кислоты в животных жирах.
реферат, добавлен 06.05.2015Альдегиды и кетоны: понятие, особенности химического строения и физические свойства, нахождение в природе, практическое использование. Гомологический ряд альдегидов и кетонов, общая формула, изомерия, номенклатура. Характерные реакции и их обоснование.
реферат, добавлен 18.05.2012Роль белков в живом организме. Общая характеристика и элементы структуры белков. Аминокислотный состав и молекулярная масса белков. Ферменты, ускоряющие гидролиз белков и полипептидов в тканях. Обнаружение и определение белков, их классификация.
контрольная работа, добавлен 19.10.2016- 91. Аминокислоты
Аминокислоты: общая формула, физические свойства. Физические и химические свойства оптических изомеров. Природные и синтетические аминокислоты. Теория химического строения органических соединений. Реакция дегидратации. Внутренняя взаимная нейтрализация.
презентация, добавлен 20.10.2015 Примеры реакций с участием SH-формы гидросульфит-иона. Реакции получения кислот (анионов). Уравнения реакций кислот, оснований и амфотерных гидроксидов. Окислительно-восстановительные свойства соединений серы. Строение анионов политионовых кислот.
презентация, добавлен 12.01.2015Расчеты при приготовлении растворов и особенности приготовления растворов серной и соляной кислот разных концентраций. Применение методов титрования и пипетирования для установления концентрации. Отмеривание количества воды мерным цилиндром или мензуркой.
лабораторная работа, добавлен 17.10.2014История изучения углерода, его физические и химические свойства. Основные виды угля: антрацит, каменный и бурый. Аллотропные модификации углерода и способы их получения. Сферы применения графита, алмаза и фуллеренов. Нахождение данного элемента в природе.
реферат, добавлен 15.09.2013- 95. Ванилин
Ванилин (ванилаль) как бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили, его общая характеристика, физические и химические свойства, история разработки и сферы практического применения на современном этапе. Получение: натуральное производство, синтез.
реферат, добавлен 01.10.2012 Исследование реакции окисления 4-алкенилбензойных кислот до соответствующих замещенных 4-оксиранилбензойных кислот и их дальнейших превращений с N,O-нуклеофилами. Разработка методов синтеза альфа,бета-дибромциклоалкилбензойных кислот и их производных.
автореферат, добавлен 02.08.2018Химические свойства основных оксидов. Классификация кислот по числу атомов водорода. Взаимодействие кислот с основаниями. Серная, азотная, соляная и фосфорная кислоты, их применение. Физические и химические свойства солей, растворимость в воде, получение.
реферат, добавлен 04.09.2014История открытия элемента, происхождение его названия. Нахождение радия в природе, его промышленное получение и мировая добыча, физические и химические свойства. Применение радия в компактных источниках нейтронов. История образования радиевых институтов.
реферат, добавлен 30.01.2010Свойства липидов, характеристика их омыляемого и неомыляемого видов. Биологические функции липидов, особенности строения жирных кислот и нейтральных жиров. Структура фосфолипидов и гликолипидов, классификация стероидов. Метод тонкослойной хроматографии.
лекция, добавлен 18.04.2011Реакции солей динитрометил-1,3,5-триазинов с димерным диоксидом азота. Закономерности и специфика химических превращений нитрометильной группы. Выявление NO-донорной активности 1,3,5-триазиннитроловых кислот. Синтез нитроловых кислот ряда 1,3,5-триазина.
автореферат, добавлен 10.08.2018