Проектирование шприца для принудительного наполнения фаршем колбасных оболочек, форм, тары
Обзор процесса проектирования шприца для наполнения фаршем колбасных оболочек: классификация по принципу работы (универсальные, специального назначения) и роду действия (периодического, непрерывного действия): строение, назначение различных видов шприцов.
Подобные документы
Методика расчета коэффициента наполнения, которая учитывает влияние конструкции впускных каналов на качество зарядки цилиндров двигателя. Взаимосвязь между коэффициентом наполнения цилиндров свежим зарядом и коэффициентом расхода впускных каналов.
автореферат, добавлен 17.04.2018Сравнение результатов численных расчетов процесса детонации зарядов ТГ-40 в оболочках из карбида кремния и меди и плоского заряда, помещенного между пластинами из этих же материалов. Детонационное превращения на границе зарядов и оболочек (пластин).
статья, добавлен 29.10.2018Основное сырье для изготовления бумажной тары. Физико-механические, запечатываемые свойства. Описание и принцип действия основного и вспомогательного оборудования (линии) производства тары, преимущества и недостатки. Экономическая эффективность тары.
курсовая работа, добавлен 02.03.2016Описание видов сушек, применяемых в химической промышленности. Характеристики и технологический расчет барабанной сушилки. Мотивировка выбора установки и типа конструкции основного оборудования. Характеристика методов интенсификации процесса сушки.
курсовая работа, добавлен 25.09.2016Химический состав и пищевая ценность колбасных изделий. Ассортимент сырокопченых и варено-копченых колбас. Рассмотрение характеристики сырья и процессов производства изделий из фарша и крупнокусковых продуктов мяса. Показатели качества колбас в России.
лекция, добавлен 12.04.2014Разработка алгоритмов решения геометрически и физически нелинейных задач для ребристых цилиндрических оболочек. Исследование напряженно деформированного состояния и устойчивости ребристых цилиндрических оболочек при кратковременных и длительных нагрузках.
автореферат, добавлен 30.06.2018Разработка модели функциональной подсистемы проектирования машиностроительных изделий производственно-технического назначения как определенной организации активности различных элементов, которая приводит к достижению удовлетворения требований клиента.
статья, добавлен 22.11.2013- 58. Шаровые мельницы
Мельницы и их применение для тонкого измельчения каменных материалов. Классификация барабанных мельниц, периодического и непрерывного действия. Мельницы с периферической разгрузкой через сито, полую цапфу или торцовое днище (одно- и многокамерные).
контрольная работа, добавлен 01.06.2014 Этапы производства изделий колбасных сырокопченых. Диффузионный обмен, образование специфической окраски мясопродуктов при посоле. Продолжительность копчения, химические изменения составных частей фарша. Изменение органолептических характеристик продукта.
контрольная работа, добавлен 17.06.2015Изложение процесса проектирования ректификационной установки: принципиальная и технологическая схемы; равновесные данные; пересчёт концентраций; расчёт потоков дистиллята и кубового остатка, гидравлического сопротивления колонны, тепловой аппаратуры.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Разработка технологии сварки тонкостенных металлических оболочек с помощью высокочастотных сварочных станов. Оценка общего характера ведения процесса сварки. Структурная схема реализации косвенного алгоритма стабилизации температуры зоны сварки.
статья, добавлен 28.01.2020Использование программы "ОПТИМИТ" для расчета и оптимизации рецептурных композиций для получения оптимального ингредиентного состава рецептур мясных, колбасных изделий. Поиск оптимальной альтернативы базовой рецептуре с учетом остатков сырья на складе.
статья, добавлен 15.05.2017Внесение органических удобрений как способ восстановления и поддержания плодородия почвы. Пути совершенствования погрузчика непрерывного действия органических удобрений. Систематизация конструкций лопастных питателей сельскохозяйственных погрузчиков.
автореферат, добавлен 28.04.2018- 64. Процесс прокатки
Обзор основных видов прокатки: продольной, поперечной и поперечно-винтовой. Характеристика особенностей сортового, листового, трубного, периодического и специального проката. Анализ процесса обработки заготовок ковкой, штамповкой, прессованием, резанием.
реферат, добавлен 31.01.2012 Расчет основных конструктивных элементов теплообменников экстрактора периодического действия. Сопряжение рубашки с корпусом сосуда при помощи кольца. Расчёт фланцевого соединения. Охрана труда, техника безопасности и санитарно-гигиенические требования.
курсовая работа, добавлен 19.04.2013Ознакомление с принципом действия конусной картофелеочистительной машины. Определение объёма камеры с помощью формулы производительности оборудования. Расчет частоты вращения валов привода. Характеристика процесса подборки требуемого электродвигателя.
контрольная работа, добавлен 19.11.2014Рассмотрение структурного, кинематического и динамического анализа механизмов. Изучение сопротивления материалов. Обзор элементов рационального проектирования простейших систем. Расчет и проектирование основных видов деталей машин общего назначения.
контрольная работа, добавлен 13.05.2015Машины, служащие для перекачки и создания напора жидкостей всех видов. Насосы двойного действия. Классификация и основные конструкции поршневых насосов. Специфика рабочего процесса роторных насосов. Устройство и классификация центробежных насосов.
реферат, добавлен 10.03.2011Определение основных конструкционных размеров и количества аппаратов технологической системы непрерывного действия; расчет ее максимально возможной производительности и экономической эффективности аппаратного оформления (чувствительности и надежности).
реферат, добавлен 20.12.2010Предложение метода изучения спектра собственных частот и форм колебаний пологих оболочек неканонических форм в плане, изготовленных из функционально-градиентных материалов. Рассмотрение вариационного метода Ритца, теории R-функций и сплайн-аппроксимации.
статья, добавлен 22.03.2016- 71. Снижение затрат энергии при сушке пиломатериалов в камерах непрерывного действия туннельного типа
Разработка режима сушки, позволяющего уменьшить затраты тепловой энергии на испарение влаги из пиломатериалов по сравнению со стандартным режимом. Особенности технологического процесса сушки древесины в камерах непрерывного действия туннельного типа.
статья, добавлен 29.11.2018 Разработка кристаллизационной установки непрерывного действия. Основные принципы управления процессом кристаллизации. Определение технологических параметров, требующих автоматической стабилизации. Обоснование выбора средств для измерения параметров.
курсовая работа, добавлен 07.05.2011Извлечение натрия сульфит из отработанного варочного раствора путем его сжигания. Способ выпуска отработанного варочного раствора из варочного котла периодического действия, технология производства крафт-целлюлозы в варочном котле периодического действия.
курсовая работа, добавлен 15.10.2011Мойка тары как одна из важнейших операций при фасовке пищевых продуктов. Классификация тары для пищевых продуктов. Оборудование для мойки стеклотары. Классификация моечных машин для стеклянной тары. Обзор процесса мойки. Машина для ополаскивания банок.
презентация, добавлен 09.03.2022Назначение и устройство шламбассейнов и гидратора непрерывного действия. Принцип работы смесительного силоса. Анализ аэрокассет и пневморазгружателей с донной и боковой разгрузкой. Суть конструкции оборудования для гашения извести в известковое молоко.
шпаргалка, добавлен 03.05.2015