Технологія бронювання та резервування в сучасному готелі
Загальні аспекти функціонування сучасної індустрії гостинності. Характеристика служби прийому і розміщення гостей, та рекомендаційні розробки, щодо підвищення якості менеджменту готельних послуг. Фактори вдосконалення процедури бронювання місць.
Подобные документы
Поняття, сутність та значення адміністративних методів управління. Характеристика організаційно-розпорядчих методів, що застосовуються в готелі. Вивчення основ розробки комплексу заходів щодо вдосконалення адміністративних методів управління готелем.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013- 27. Вдосконалення якості послуг (продукції) українських підприємств за допомогою підготовки персоналу
Принципи загального управління якістю. Аспекти проектування і контролю якості послуг. Вид і чітка мета навчальної діяльності підприємства. Підготовка робочих кадрів. Принципи системи якості послуг, їх життєвий цикл у відповідності зі стандартами ІСО.
курсовая работа, добавлен 03.11.2013 Огляд професійного добору персоналу на підприємствах індустрії гостинності з урахуванням вимог до працівників, які забезпечують задоволення туристично-рекреаційних потреб сучасної людини. Рекрутингові технології у цифровому середовищі ринку праці.
статья, добавлен 07.12.2023Управління якістю продукції та наданих послуг на підприємстві. Стан управління якістю наданих послуг в КП готель "Україна". Вплив факторів та резерви підвищення якості наданих послуг на підприємстві. Основні напрями удосконалення процесу управління.
отчет по практике, добавлен 27.09.2014Вивчення проблеми конкурентоспроможності готельних підприємств та якості їх послуг. Розгляд складових моделі Ф. Котлера: персоналу, обладнання, матеріалів, методів та навколишнього середовища, комплексної системи управління якістю, "Петлі якості".
статья, добавлен 01.06.2017Система менеджменту якості в загальній системі управління автотранспортним підприємством. Процеси вироблення управлінських впливів з формування, досягнення цілей у сфері якості. Життєвий цикл продукції: від маркетингу до утилізації за стандартом ISO 9001.
статья, добавлен 16.02.2018Комплексне дослідження системи контролю якості аудиторських послуг, розробка схеми класифікацій внутріфірмових стандартів аудиту. Політика і процедури змісту окремих внутрішніх стандартів аудиту. Забезпечення якості використання аудиторських послуг.
статья, добавлен 31.01.2020- 33. Алгоритм розробки та впровадження системи менеджменту якості вітчизняним аеропортовим комплексом
Системи менеджменту якості вітчизняного аеропортового комплексу як фактор підвищення ефективності діяльності організації, як засіб мотивації персоналу. Аналіз можливості впровадження системи менеджменту якості вітчизняного аеропортового комплексу.
статья, добавлен 06.02.2019 Сутність і види ефективності управління. Критерії оцінювання якості в системі менеджменту підприємства. Проведення маркетингової оцінки рівня якості послуг аеропортового комплексу. Моніторинг процесів системи менеджменту якості аеропортового господарства.
автореферат, добавлен 28.06.2018Характеристика ресторанного господарства (РГ) як сегмента індустрії гостинності, історичні етапи розвитку. Типи закладів РГ та їх характеристика. Види меню за класифікаційними ознаками. Визначення загальної площі холодного цеху ресторану класу "люкс".
контрольная работа, добавлен 22.05.2016Економічні трансформації, які відбулися в Україні після отримання незалежності. Зміна управлінських підходів як необхідність в умовах ринкової економіки. Пошук шляхів підвищення якості надання освітніх послуг. Впровадження системи менеджменту якості.
статья, добавлен 30.10.2023Загальна схема підпорядкованості персоналу готелю. Критерії відповідності готелю національним стандартам. Обслуговування гостей службою прийому та розміщення. Робоче місце адміністратора – реєстраційна стійка. Організація робочих змін робітників служби.
отчет по практике, добавлен 12.03.2015Зародження і особливості розвитку менеджменту як науки. Характеристика сучасної моделі менеджменту, та її аналіз та порівняння фінансового стану на прикладі. Основні проблеми розвитку вітчизняного менеджменту та шляхи їх подолання та вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Обґрунтування методичних підходів і рекомендацій щодо впровадження стратегії вертикальної диверсифікації як інструменту підвищення ефективності діяльності підприємств індустрії туризму та розширення спектру їх діяльності на прикладі ресторанного закладу.
статья, добавлен 26.02.2024Основні аспекти організаційного процесу. Проблематика структури управління на прикладі готелю "Прем’єр палац". Співпраця підрозділів готелю. Оптимізація організації структури. Пропозиції щодо підвищення ефективності функціонування готелю "Прем’єр палац".
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Обґрунтування необхідності функціонування служби контролінгу в структурі системи менеджменту з метою забезпечення якості управління на підприємстві. Основні функції контролінгової служби, завданням якої є забезпечення інформації для потреб прогнозування.
статья, добавлен 23.07.2013Характеристика системи управляння якістю готельних послуг як механізму управлінських відносин. Аналіз принципів управління якістю на основі впровадження системи якості. Аналіз механізму управління якістю готельних послуг на основі процесуального підходу.
реферат, добавлен 07.07.2017Характеристика основних способів підвищення ефективності використання ресурсів стаціонарів. Шляхи удосконалення системи контролю якості медичних послуг. Впровадження системи менеджменту якості і обґрунтування тривалості стаціонарного лікування хворих.
статья, добавлен 26.10.2016Вивчення технологічних основ готельної діяльності. Ознайомлення з особливостями діяльності служби бронювання, яка очолюється менеджером, що підкоряється директору відділу обслуговування. Вивчення стандартів зовнішнього вигляду співробітників компанії.
отчет по практике, добавлен 23.10.2014Історичний розвиток операційного менеджменту. Етапи розробки операційної стратегії. Сутність системного підходу до управління операційною системою. Значення та фактори забезпечення якості товарів та послуг. Проектний підхід до управління організацією.
курс лекций, добавлен 29.11.2013- 46. Управління бізнес-процесами в епоху інноваційної конкуренції підприємств в індустрії гостинності
Основні тенденції інноваційного розвитку бізнес-процесів в індустрії гостинності. Визначення інноваційних факторів взаємодії бізнес-процесів в умовах сучасного суспільства. Визначення шляхів удосконаленням бізнес-процесів під впливом Індустрії 4.0.
статья, добавлен 06.12.2022 Впровадження новітніх систем менеджменту якості як одне з основних стратегічних напрямків розвитку освітніх закладів в сучасних умовах в Україні. Характеристика головних складових бізнесу-процесу щодо підвищення іміджу вищого навчального закладу.
статья, добавлен 01.12.2017Характеристика та тенденції розвитку готельного господарства, закономірності та принципи розвитку системи міжнародних готельних мереж. Інтеграція вітчизняних готельних господарств до світової готельної індустрії. Проблеми готельного господарства України.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Основи гостинності в сфері готельного обслуговування. Організаційна структура і інформаційні потоки в системі управління готелем. Переваги впровадження в діяльність готелю систем автоматизації. Чинники підвищення ефективності виробництва готельних послуг.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Узагальнено фактори конкурентоспроможності готельного бізнесу на основі конкретизації категорії "готельна послуга". Класифікація факторів конкурентоспроможності готелів та готельних послуг. Критерії оцінки конкурентоспроможності готельного бізнесу.
статья, добавлен 21.12.2023