Технологія бронювання та резервування в сучасному готелі
Загальні аспекти функціонування сучасної індустрії гостинності. Характеристика служби прийому і розміщення гостей, та рекомендаційні розробки, щодо підвищення якості менеджменту готельних послуг. Фактори вдосконалення процедури бронювання місць.
Подобные документы
"Соціальний капітал" як сучасне поняття, яке впливає на бізнес-процеси та проекти підприємств сфери туризму та індустрії гостинності. Дослідження оцінки інтелектуальних активів та зовнішніх нематеріальних ресурсів суб'єктів господарської діяльності.
статья, добавлен 13.10.2018Розглянуто питання щодо особливостей формування професійно-комунікативних компетентностей працівників індустрії гостинності та прикладі готельно-ресторанної сфери. Наголошено на важливості комунікативних компетентностей працівників у розвитку галузі.
статья, добавлен 19.04.2023Теоретичні та організаційні основи фінансового менеджменту, його роль в управлінні підприємством. Підвищення прибутку телекомунікаційних послуг на основі розробки програми підвищення ефективності виробництва. Результативність інформаційного забезпечення.
курсовая работа, добавлен 27.07.2015Страхова організація, структура та принципи побудови. Інформаційне забезпечення менеджменту, дослідження потреби і вимог щодо страхових послуг. Організація маркетингу в страховій компанії. Фінансова звітність страхової компанії та структура доходів.
магистерская работа, добавлен 06.08.2009- 80. Екологічний менеджмент готельно-ресторанного бізнесу та туризму в період утвердження біоекономіки
Розгляд аспектів екологічного менеджменту підприємств готельно-ресторанної галузі. Удосконалення механізмів системи національного екологічного менеджменту шляхом урахуванням особливостей екоорієнтованого управління закладами індустрії гостинності.
статья, добавлен 02.11.2022 Дослідження процесу основного виробництва кулінарної продукції та процесу обслуговування туристів з Італії. Організація контрольної діяльності закладу ресторанного господарства. Розробка заходів щодо підвищення якості надання послуг харчування туристам.
курсовая работа, добавлен 15.05.2016Визначення понять: концепція "Будинок якості", менеджмент якості, метод структурування функцій якості, матриця зв’язків, рейтинг споживача. Визначення особливостей застосування запропонованої концепції "Будинка якості" для покращення туристичних послуг.
статья, добавлен 29.01.2016Огляд сучасного стану господарювання готельного господарства. Ознайомлення з вимогами до зовнішнього вигляду, уніформи, особистої гігієни працівників готельного комплексу. Особливості роботи служби прийому і розміщення, персоналу поверхових служб.
отчет по практике, добавлен 07.12.2013Обґрунтування теоретичних засад та практичних рекомендацій щодо особливостей використання мотиваційних механізмів в підвищенні якості діяльності державної служби зайнятості. Розробка індивідуальних графіків нормування праці для кожного працівника окремо.
статья, добавлен 30.12.2018Поняття якості продукції. Вплив якості продукції на формування цін. Загальна характеристика підприємства. Номенклатура показників якості продукції. Шляхи вдосконалення якості промислової продукції. Визначення якісної та бракованої продукції підприємства.
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Розгляд поняття якості продукції як головного чинника підвищення конкурентоспроможності підприємства. Характеристика систем менеджменту якості. Аналіз ролі сертифікації системи менеджменту якості підприємства відповідно до міжнародних стандартів.
статья, добавлен 19.12.2022Аналіз методів управління людськими ресурсами в проектах. Підвищення ефективності управління проектами шляхом розробки методів формування складу команди з функціональним резервуванням. Засоби автоматизації процесу формування складу команд проекту.
автореферат, добавлен 27.08.2015Теоретично-методологічні засади форм та систем оплати праці на підприємствах. Фінансово-економічний аналіз діяльності організації, аналіз ринку ресторанних послуг. Застосування мотиваційних засобів на підприємствах. Шкала коефіцієнтів по заробітній платі.
дипломная работа, добавлен 18.01.2015Сучасний стан готельного бізнесу в Україні та світі. Проблеми готельної індустрії та шляхи їх вирішення. Аналіз методів і форм діяльності готелю Bankhotel. Виявлення проблем готелю, які потребують вирішення. Застосування закордонного досвіду в готелі.
курсовая работа, добавлен 14.02.2020Розкриття суті і ролі організації кадрової служби. Виявлення основних засад побудови кадрової служби організації на прикладі готелю "Опера". Вивчення особливостей управління кадрами. Пропозиції щодо вдосконалення системи підвищення мотивації персоналу.
курсовая работа, добавлен 30.08.2014Дослідження поняття креативності персоналу у закладах індустрії гостинності в умовах сьогодення, аналіз характеристики креативності у літературних джерелах вітчизняних та зарубіжних учених, визначення умов успішності управління креативністю персоналу.
статья, добавлен 20.12.2023Характеристика заходів щодо підвищення ефективності менеджменту при реалізації проектів створення та виведення на ринок наукоємної продукції військового призначення. Пошук шляхів підвищення ефективності менеджменту на різних етапах реалізації проекту.
статья, добавлен 09.05.2020Специфіка впливу кадрової політики в сільськогосподарських підприємствах на якість їх менеджменту. Розробка методичних підходів до оцінки якості менеджменту в сільськогосподарських підприємствах. Рекомендації щодо удосконалення якості менеджменту.
автореферат, добавлен 27.07.2015Обґрунтування пріоритетних напрямів підвищення ефективності діяльності управлінського персоналу промислового підприємства. Аналіз особливостей функціонування системи кадрового менеджменту і служби управління персоналом в системі менеджменту підприємства.
автореферат, добавлен 11.11.2013Дослідження аспектів управління розвитком підприємств із застосуванням сучасних технологій менеджменту. Розгляд суті програмного підходу до управління та розвитку підприємств. Аналіз поняття технологічного менеджменту як сучасної управлінської технології.
статья, добавлен 24.10.2022Узагальнення й вирішення завдання щодо запровадження та вдосконалення організаційного управління якістю в проектах з надання транспортних послуг на основі розвитку методів проектного менеджменту. Прогнозування динаміки показників роботи транспорту.
автореферат, добавлен 14.09.2014- 97. Проектний підхід до управління операційними змінами щодо підвищення якості надання публічних послуг
Пошук підходів до управління змінами в публічних організаціях. Робота публічних організацій в Україні, які прийняли рішення щодо впровадження проектного менеджменту. Послідовність дій з реалізації проектного підходу до управління операційними змінами.
статья, добавлен 31.07.2024 Визначення параметрів виробничого середовища, які суттєво впливають на рівень продуктивності праці, збереження здоров'я і працездатності управлінців протягом їх трудової діяльності. Встановлення рекомендацій щодо організації виробничого середовища.
реферат, добавлен 25.12.2017Система загального менеджменту якості, її основні складові та принципи, проблеми при впровадженні, інноваційна модель. Концепція Шухарта і Демінга по поліпшенню якості. Результат застосування комплексної системи TQM в іноземній готельній практиці.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Операційний менеджмент: поняття та зміст, принципи та технологія. Стратегічне планування в операційній системі. Управління запасами залежного і незалежного попиту. Розміщення виробничих та сервісних об’єктів. Фактори, що впливають на якість продукції.
курс лекций, добавлен 14.07.2017