Природа услуг и проблемы, возникающие при их оказании
Сущность организации производства. Классификация и характеристики услуг. Сервисная организация как система удовлетворения потребностей человека. Перечень услуг, предоставляемых рестораном. Организация проведения в ресторане празднования дня рождения.
Подобные документы
Структура сервисной деятельности и удовлетворение потребностей. Методологические основы удовлетворения человеческих потребностей. Подход к изучению сервисной деятельности в рамках "общества потребления". Классификация услуг современного сервиса.
реферат, добавлен 21.05.2014Факторы микро- и макросреды, влияющие на рынок услуг, предоставляемых рестораном "Астория". Исследование конкурентов. Стратегический план маркетинга ресторана. Комплекс стимулирования сбыта и организация рекламной компании для продвижения на рынке услуг.
курсовая работа, добавлен 28.09.2009Стратегия и тактика маркетинга сервисного предприятия. Специфические характеристики социальных услуг. Особенности сервисной деятельности, факторы ее успеха и эффективности. Значение потребностей для полного учета востребованности сервисных услуг.
реферат, добавлен 09.10.2012Общая характеристика потребностей, их виды. Роль сферы обслуживания для общества и его экономики. Многообразие форм современного сервиса, функциональное назначение которых выражается в производстве и реализации услуг и духовных благ для населения.
реферат, добавлен 02.12.2013Деятельность по оказанию услуг, связанных с охраной имущества юридических и физических лиц, спектр услуг и ценовая политика. Обеспечение и сопровождение безопасности бизнеса, денежных средств предприятия. Классификация и перечень предоставляемых услуг.
курсовая работа, добавлен 19.12.2010Теоретические основы сервисной деятельности. Принципы качества клиентского сервиса. Сервисная деятельность как форма удовлетворения человеческих потребностей. Изучение типов и видов услуг сервиса. Проблемы структурирования сервисных видов деятельности.
курсовая работа, добавлен 04.10.2016Правила подготовки и проведения банкета с частичным обслуживанием официантами в ресторане. Роль менеджера банкетной службы. Прием заказа. Расстановка столов и их сервировка. Тренинг производственных ситуаций. Критерии качества предоставляемых услуг.
курсовая работа, добавлен 21.02.2016- 8. Современное общество и сервисная экономика: эволюция, процессы сервитизации, проблемы и перспективы
Теоретическое понимание сервисной деятельности. Развитие сферы услуг в индустриальном обществе. Процесс соединения производителя услуг с индивидуальным потребителем. Классификация видов и форм современного сервиса. Сервисная деятельность компаний.
реферат, добавлен 28.02.2014 Стратегии развития "близость к потребителю" в основе организации предоставления услуг красоты. Состояние рынка парикмахерских услуг, анализ конкурентного окружения и перечень предоставляемых услуг. План маркетинга, оценка эффективности деятельности.
бизнес-план, добавлен 04.05.2012Понятие об услуге и сервисной деятельности, классификация ее типов и видов. Рассмотрение структуры и основных функций сферы услуг. Оценка ориентации на требования рынка, формирования потребительского интереса. Общероссийские нормы обслуживания населения.
реферат, добавлен 01.12.2015Понятие сервиса и услуг в сервисной деятельности, их классификация. Краткая характеристика услуг, предоставляемых рестораном "Шелковый путь". Специфика службы сервиса и компонентов управления. Психология процесса обслуживания при совершении заказа.
курсовая работа, добавлен 18.10.2010Особенности и роль сферы услуг. Порядок предоставления платных услуг заведениями культуры и искусств, определения их стоимости. Нормативы, обеспечивающие потребление услуг. Развитие рынка услуг в Украине. Структура экспорта и импорта услуг в 2003 году.
курсовая работа, добавлен 26.02.2011Понятие "сфера сервиса" и характеристика потребностей человека. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Методы удовлетворения потребностей, культура обслуживания. Проблемы современного сервиса, и его перспективное развитие.
реферат, добавлен 10.12.2009Природа и характеристики услуг и их классификация. Изучение специфики услуг, их процессного характера, неосязаемости, невозможности хранения и транспортировки, которые находят отражение в системе маркетинга, используемой предприятием сферы обслуживания.
контрольная работа, добавлен 15.06.2010Сущность и основные положения маркетинга услуг, его особенности. Отличительные характеристики услуг в теории маркетинга. Общероссийский классификатор услуг. Анализ маркетинговой деятельности турфирмы "КАЛИПСО". Проблемы управления маркетингом в турфирме.
курсовая работа, добавлен 21.10.2012Сущность и общая характеристика услуги как одного из видов экономической деятельности. Отличительные характеристики услуг в теории маркетинга. Классификация услуг и их отличительные черты. Современные существующие теоретические модели маркетинга услуг.
реферат, добавлен 19.10.2013Сущность и общая характеристика услуги как одного из видов экономической деятельности. Отличительные характеристики услуг в теории маркетинга. Классификация услуг и их отличительные черты. Современные существующие теоретические модели маркетинга услуг.
контрольная работа, добавлен 11.03.2014Понятие и назначение каталога услуг. Организация работ, идентификация и спецификация объектов управления. Типы услуг и пользователи каталога. Удовлетворение потребностей заказчиков, поддержка бизнес-консультантов. Основные потребители информации.
презентация, добавлен 04.12.2014Понятие и виды кейтеринга как формы услуг общественного питания. Организация кейтеринговых услуг в Республике Беларусь. Специфика маркетинговой стратегии кейтеринговых услуг. Варианты меню для выездных банкета, фуршета, шведского стола и барбекю.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014- 20. Маркетинг услуг
Классификационные признаки предприятий в сфере услуг. Правила создания маркетинговой программы торговой компании, находящейся в процессе производства и потребления товара. Изучение главных характеристик услуг, предоставляемых на коммерческой основе.
статья, добавлен 23.05.2016 - 21. Маркетинг услуг
Понятие, цели, задачи и сущность маркетинга услуг, их классификация и модели. Разработка механизма маркетинговых услуг в современных условиях. Пути достижения эффективности применения маркетинга услуг в организации (на примере туристической фирмы).
курсовая работа, добавлен 30.03.2019 Обоснование необходимости развития сферы общественного питания и определение понятия "магазин-кулинария". Перечень услуг, предоставляемых магазином-кулинарией. Организация и структура производства магазина-кулинарии. Характеристика цехов магазина.
реферат, добавлен 10.12.2017Понятие и сущность маркетинга услуг. Анализ маркетинга в сфере услуг. Управление качеством и персоналом. Основные характеристики услуг. Неотделимость предоставления услуг от потребления. Гетерогенность и несохраняемость, право собственности.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012Оказание качественных услуг по организации праздников - цель создания агентства по организации праздников "Фиеста". Полный перечень услуг. Схема взаимодействия с потенциальными клиентами. Исследование и анализ рынка. Производственный, финансовый планы.
бизнес-план, добавлен 06.08.2017Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Многообразие форм современного сервиса. Инфраструктура обслуживания. Методы удовлетворения человеческих потребностей сферой сервиса. Ориентация клиента на удовлетворение потребностей.
курсовая работа, добавлен 11.03.2017