Оцінка конкурентоспроможності ресторанного бізнесу
Конкурентностійкість підприємства як стабільність становища на ринку в часі одного виробника щодо іншого. Види обслуговування в закладах ресторанного господарства. Маркетингова товарна політика - комплекс заходів з формування асортименту товарів.
Подобные документы
Проведення моніторингу ефективності діяльності підприємств ресторанного господарства за узагальнюючим показниками та за ефективністю структури виробництва, людського капіталу і загальної суми капіталу. Вплив інвестицій на розвиток трудового капіталу.
статья, добавлен 25.12.2016Характеристика особливостей сучасного стану і розвитку ринку послуг в Україні. Аналіз економічного становища ринка послуг хімчисток, ремонтних майстерень, ресторанного бізнесу, салонів краси. Вивчення особливостей розвитку корпоративного страхування.
реферат, добавлен 21.12.2015Визначено етапи ухвалення рішення щодо вибору інноваційної стратегії, а саме, проведення детального дослідження ринку, визначення внутрішніх можливостей, обмеження рамок можливих інноваційних стратегій та вираховування факторів мінливості ринку.
статья, добавлен 26.01.2023Можливості розвитку та стабілізації господарської діяльності в сферах культури та ресторанного бізнесу в умовах кризи. Досвід стійкості та підтримання ефективності підприємницької діяльності в сферах дозвілля та харчування під час пандемії COVID-19.
статья, добавлен 26.11.2023Сутність і оцінка конкурентоспроможності потенціалу підприємства - порівняльної характеристики, яка відображає рівень переважання сукупності показників оцінки можливостей підприємства, що визначають його успіх на певному ринку за певний проміжок часу.
реферат, добавлен 18.03.2011Роль держави в створенні конкурентних умов функціонування на ринку готельних та ресторанних послуг. Удосконалення політики регулювання суб’єктів індустрії гостинності в Україні. Підняття їх конкурентоспроможності на міжнародному та регіональному рівнях.
статья, добавлен 28.01.2017Критерії оцінки економічної ефективності ресторанного господарства з урахуванням соціальних та економічних цілей. Макроекономічні показники ресурсної і цільової ефективності, яка включає середню ефективність закладів та посадкового місця в закладах.
статья, добавлен 28.05.2017Основні методики оцінки конкурентоспроможності. Модель оцінки конкурентоспроможності персоналу, фінансового положення підприємства, ефективності організації збуту і просування товарів або послуг на ринку. Визначення ефективності маркетингової діяльності.
реферат, добавлен 13.12.2011Обґрунтування сучасного інструментарію комплексного оцінювання інвестиційної привабливості підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу з позиції внутрішніх фінансових загроз. Запропоновано триступеневу систему фінансових індикаторів.
статья, добавлен 26.04.2023Методичні засади щодо оцінки і забезпечення конкурентоспроможності підприємства телекомунікаційної сфери. Визначення тактичної конкурентоспроможності і конкурентостійкості підприємства та їх врахування при прийнятті стратегічних управлінських рішень.
автореферат, добавлен 03.09.2013Розрахунок інтегрального показника оцінки конкурентоспроможності на основі диференційного методу, який ґрунтується на побудові матриці конкурентоспроможності та визначенні індексу конкурентоспроможності. Аналіз досліджуваного підприємства з конкурентами.
статья, добавлен 28.12.2023Економіко-математична модель оцінювання конкурентоспроможності підприємства на зовнішньому ринку в умовах спаду попиту на ринку країни-реципієнта. Стратегії підвищення конкурентоспроможності підприємства на основі кластеризації його конкурентних переваг.
автореферат, добавлен 30.07.2015Оцінювання конкурентоспроможності підприємства та його конкурентних переваг на ринках споживчих товарів. Використання моніторингових заходів за рівнем маркетингової роботи підприємства. Алгоритм дослідження конкуренції. Визначення позиції підприємства.
статья, добавлен 25.09.2017Причини низького рівня конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції, чинники її формування в умовах трансформаційних зрушень. Стратегія формування ринку та комплекс заходів для підвищення конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції.
статья, добавлен 28.12.2017Види, форми та способи підприємницької діяльності. Родові ознаки бізнесу. Схеми комерційного господарювання. Методи економії робочого часу при виготовленні продукції. Визначення номенклатури асортименту товарів. Права та обов’язки учасників кооперативу.
контрольная работа, добавлен 06.11.2014Сутність товарної політики торговельного підприємства, як системи принципів і управлінських дій, спрямованих на формування її асортиментного, цінового і логістичного компонентів. Перелік допустимої кількості товарів у магазині. Обслуговування споживачів.
автореферат, добавлен 28.09.2015Практичні аспекти розвитку ресторанного бізнесу в Україні в сучасних умовах функціонування. Вплив пандемічних обмежень, військової агресії ворога на динаміці розвитку та функціонування його суб’єктів. Перспективи його розвитку в умовах воєнного стану.
статья, добавлен 15.01.2023Конкуренція на ринку готельних товарів та послуг, розробка обладнання та технології готельних послуг, їх організація. Особливості конкуренції на міжнародному ринку у сфері готельного бізнесу. Розвиток конкурентних переваг підприємств готельного бізнесу.
статья, добавлен 15.09.2022Поняття, види, показники та оцінка конкурентних можливостей підприємства. Маркетинг в системі управління конкурентоспроможністю. Дослідження та напрямки підвищення рівня конкурентоспроможності продукції підприємства "Немирівський спиртовий завод".
курсовая работа, добавлен 16.10.2011Аналіз механізму нейтралізації загроз економічній безпеці підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Розробка підходів до вдосконалення механізму нейтралізації загроз економічній безпеці. Основні рекомендації готельно-ресторанним підприємствам України.
статья, добавлен 21.07.2018Аналіз кон’юнктури внутрішнього ринку продукції підприємств машинобудування. Оцінка конкурентоспроможності зазначених підприємств та їх потенціалу. Розробка методичного підходу щодо адаптації промислового підприємства до ринкових умов господарювання.
автореферат, добавлен 26.09.2015Проблема забезпечення відповідності персоналу, підприємства, продукції вимогам ринку. Маркетингова діяльність в системі управління конкурентоспроможністю. Вибір стратегічних напрямків розвитку підприємства ВАТ "ЕМЗ"Металіст" в умовах ринкової економіки.
дипломная работа, добавлен 08.06.2013Інноваційність - одна з найбільш відмінних особливостей сучасної економічної системи. Готельно-ресторанна індустрія - багатогалузевий високоприбутковий комплекс, що відіграє важливу роль в процесі інтегрування економіки країни в світове господарство.
статья, добавлен 04.03.2020Загальна характеристика проектованого підприємства. Опис послуг готельного господарства. Аналіз конкуренції в галузі та оцінка конкурентоспроможності підприємства. Формування маркетингової стратегії. Розробка цінової і товарної політики готелю.
бизнес-план, добавлен 06.02.2013Ресторанне господарство як галузь економіки. Визначення виробничої програми підприємства, що проектується. Вимоги до цеху та його технологічних ліній. Розрахунок площі цеху, кількості сировини, відходів та напівфабрикатів. Підбір механічного обладнання.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015