Строение и топография меховых шкурок
Особенности строения наружного покрова тела животного, виды волосяного покрова шкурок. Факторы, влияющие на качество пушно-мехового сырья и полуфабриката. Топографические признаки разных участков шкурок, характеристика их ценности и качества для выделки.
Подобные документы
Промывка масляного зерна и обработка масла. Факторы, влияющие на сбивание сливок. Контроль технологического процесса производства продукта методом преобразования высокожирных суфле. Принципы и виды сертификации. Контроль качества молочной продукции.
дипломная работа, добавлен 25.01.2016Состояние и перспективы развития рынка молока России и города Магнитогорска. Особенности химического состава и пищевой ценности молока пастеризованного, его классификация и ассортимент. Возможные дефекты продукции и производственный контроль качества.
курсовая работа, добавлен 13.04.2015Применение хлористого калия в сфере производства и потребления, его классификационные признаки и свойства. Характеристика сырья и основных стадий калийного производства, их оценка. Стандарты и нормируемые показатели качества на хлористый калий.
курсовая работа, добавлен 02.05.2013Суть контроля качества, качество продукции как фактор повышения конкурентоспособности товара. Понятие и виды контроля качества продукции и работы. Организация контроля качества продукции и профилактики брака. Классификация методов контроля качества.
реферат, добавлен 12.03.2014Роль в питании человека кондитерских изделий. Виды сырья и их характеристика. Польза овсяного печенья. Определение оптимальной дозировки абрикосового пюре и сахарозаменителя, изучение их влияния на свойства полуфабриката (теста) и готового изделия.
дипломная работа, добавлен 05.04.2014Классификация клеев, состояние рынка и факторы, формирующие качество клея (сырьевые компоненты и технология производства). Характеристика нормативных документов, действующих в области качества клея, основные показатели клея ПВА и их определение.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Выявлены технологические параметры качества дисперсных материалов, влияющие на процесс грануляции в тарельчатых грануляторах. Исследованы зависимости производительности тарельчатого гранулятора от диаметра тарели при постоянстве качества исходного сырья.
статья, добавлен 06.08.2018Анализ аппаратурно-технологической схемы производства хлеба. Последовательность и сущность технологических операций. Хранение и подготовка сырья к производству. Правила взаимозаменяемости сырья. Улучшение качества и повышение пищевой ценности хлеба.
реферат, добавлен 09.11.2016Понятие пиломатериалов. Характеристика и структура обрезанной, половой, строганой и паркетной досок, области их применения. Особенности строения паркетной доски. Производство строганного бруса. Характеристика профилированного бруса, его преимущества.
презентация, добавлен 23.01.2017Влияние взаимозаменяемости на качество выпускаемой продукции и ее конкурентоспособность. Виды контроля качества изделия, которые используются с учетом принятых при его изготовлении методов взаимозаменяемости. Место надежности в структуре качества изделия.
реферат, добавлен 06.08.2015Определение возможностей применения комплексного подхода к переработке древесного сырья. Организация работы лесопильного цеха. Обоснование разных вариантов производств и распределения объемов сырья по видам производства и выпуска разных видов продукции.
статья, добавлен 29.11.2018Особенности пищевой ценности и классификации слабоалкогольного пива. Анализ рынка продукции в Российской Федерации. Виды марок напитка отечественного и зарубежного производства. Характеристика основного сырья. Требования к качеству готового продукта.
дипломная работа, добавлен 31.05.2013Теоретические основы качества продукции, ключевые показатели его оценки. Характеристика видов контроля качества, его особенности в машиностроении. Основы организации контроля качества продукции: объекты и методы, требования к технологическим процессам.
курсовая работа, добавлен 22.10.2010Строение тела рыбы, ее физические свойства и массовый состав. Характеристика морских млекопитающих, беспозвоночных. Принципы консервирования, классификации основных способов. Перевозка, хранение живой и уснувшей рыбы-сырца, ее правила охлаждения.
учебное пособие, добавлен 21.03.2013Технология изготовления ламинированных древесно-стружечных плит. Подготовка и подача связующего в смесители наружного и внутреннего слоя стружечной плиты. Контроль качества сырья и готовой продукции, испытание плит на статический изгиб и покоробленность.
дипломная работа, добавлен 12.09.2014Исследование возможности применения кукурузной муки в ходе производства бисквитного полуфабриката. Оценка оптимальных дозировок, анализ качества полученного бисквита. Контроль пищевой ценности и потребительских свойств мучных безглютеновых изделий.
статья, добавлен 17.05.2020Характеристика и значимость факторов, формирующих качество продовольственных товаров в технологическом жизненном цикле товаров. Общая товароведная характеристика колбасных изделий. Направления совершенствования технологических процессов производства.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Общие признаки и виды массообменных процессов, правило фаз Гиббса. Сущность процесса ректификации и энтальпийная диаграмма. Особенности перегонки с водяным паром. Сущность, конструкция и основные факторы, влияющие на процессы абсорбции и десорбции.
курс лекций, добавлен 13.01.2013Топографические и физико-механические параметры качества поверхности фрикционного сплава в муфте электромеханического привода. Анализ результатов индентирования шара в металлокерамическую поверхность. Построение профилограммы спеченного материала.
статья, добавлен 27.05.2018Классификация химических методов переработки и очистки нефтяного и газового сырья. Термодеструктивные процессы переработки нефтяного сырья: типы и назначение термодеструктивных процессов. Факторы, влияющие на процессы пиролиза и термического крекинга.
реферат, добавлен 16.03.2022Характеристика основных свойств древесины, ее макро- и микроскопическое строение. Особенности химического состава древесины. Биологические и климатические факторы, влияющие на разрушения древесины. Конструкционная защита древесины при эксплуатации.
реферат, добавлен 18.10.2015Повышение производительности и обеспечение стабильности параметров геометрии поверхности деталей. Характеристика качества обработанных деталей. Динамические модели технологического процесса, соответствующие математические модели воздействующих факторов.
статья, добавлен 27.10.2010Сравнительный анализ электрических методов определения качества мясного сырья. Исследование эффективности импедансной спектроскопии. Влияние структуры и химического состава анализируемого образца на результаты определения показателей качества мяса.
статья, добавлен 28.04.2018Факторы, формирующие качество швейного белья, дефекты и причины их возникновения. Нормативные документы, устанавливающие показатели качества и определяющие методы испытания швейного белья. Экспертиза качества швейного белья и порядок ее проведения.
реферат, добавлен 02.03.2009Структура и свойства технологических систем. Производственные ресурсы технологических систем. Производственная мощность, факторы, ее определяющие. Виды естественных технологических процессов. Показатели технического уровня качества, методы его оценки.
реферат, добавлен 18.02.2014