Теоретические исследования процессов потокового виброударного фильтрования влажных дисперсных сред в пищевой промышленности
Основные результаты теоретических исследований процессов потокового виброударного фильтрования влажных дисперсных сред в пищевой промышленности. Схема установки с гидроимпульсным приводом для реализации исследуемых процессов, закономерности их протекания.
Подобные документы
Изучение динамики агрегированного состояния дисперсных сред в электромагнитном поле. На основе установленных закономерностей разработка методов контроля реологических особенностей дисперсных ферромагнитных материалов в состоянии магнитовибрирующего слоя.
автореферат, добавлен 03.02.2018Специфические отраслевые особенности управления коммерческой деятельностью в пищевой и перерабатывающей промышленности. Методология стратегического планирования коммерческой деятельности предприятий. Основные направления государственной поддержки.
автореферат, добавлен 28.06.2018Формализация процесса создания прогрессивной техники технологий продуктов питания, ее этапы: выбор прототипа, составление дерева конструктивной эволюции прототипа и др. Инновационная направленность технологического развития пищевой промышленности.
статья, добавлен 14.12.2016Процесс разделения суспензий или пыли при помощи пористых фильтров, способных задерживать взвешенные частицы. Процесс фильтрования при постоянной разности давлений и скорости процесса. Определение скорости фильтрования в начальный и конечный моменты.
лекция, добавлен 18.01.2014Цели использования ферментов в пищевой промышленности. Классификация ферментов по происхождению. Разделение ферментных препаратов по активности. Сферы применения ферментных препаратов. Характеристики некоторых ферментных препаратов, специфика их действия.
контрольная работа, добавлен 22.12.2020Результаты теоретических и экспериментальных исследований процессов формирования нитевидных кристаллов при протекании твердофазных реакций в реакционных смесях. Процессы основания вискеров твердых фазных превращений, инициируемых миграцией границ.
статья, добавлен 27.07.2016Характеристика и химические свойства спирта, сфера его применения в пищевой промышленности. Технологическая схема и основные операции его производства из зерна. Особенности переработки послеспиртовой барды. Специфика получения этилового спирта из мелассы.
курсовая работа, добавлен 24.04.2013- 33. Исследование и разработка эмульсора для получения водно-жировых эмульсий в пищевой промышленности
Рассмотрение технологии производства продуктов эмульсионного типа в пищевой промышленности. Аппараты, используемые для проведения гомогенизации и эмульгирования. Исследование и совершенствование конструкций эмульсора для получения водно-жировых эмульсий.
реферат, добавлен 03.12.2018 Анализ существующих моделей и методов расчета вибрационных технологических процессов и оборудования. Разработка методологического и алгоритмического подхода к исследованию динамики, расчету и оптимальному синтезу технологических машин и процессов.
автореферат, добавлен 15.02.2018Стадии и этапы проектирования предприятий пищевой промышленности. Принципы оценки технико-экономической привлекательности проекта. Продуктовый расчет движение сырья и использования оборудования. Производственная мощность цеха и компоновка помещений.
учебное пособие, добавлен 01.04.2014Пиво как самый древний алкогольный напиток в истории. Характеристика процесса очистки и дробления солода, условия соблюдения режима. Механизм протекания процесса фильтрования. Оборудование для проведения технологического процесса производства пива.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Основные направления развития пищевой и перерабатывающей промышленности на современном этапе. Разработка импортозамещающих продуктов питания. Рассмотрение процесса механической обработки наноструктурированных материалов зерновых и бобовых культур.
статья, добавлен 02.02.2019В данном исследовании рассмотрено текущее состояние использования ультразвука в пищевой промышленности, влияние ультразвуковой обработки на экстрагируемый продукт, а также проиллюстрированы виды реакций, возникающих при ультразвуковой обработке сырья.
статья, добавлен 18.02.2025Обсуждаются теоретические и экспериментальные результаты исследований процессов возбуждения и распространения упругих волн в слоистых структурах с неоднородностями. Исследования волновых процессов с использованием лазерной доплеровской виброметрии.
статья, добавлен 27.10.2018Экспериментальные и теоретические исследования гидродинамики, массообмена и эффективности очистки от газообразных и дисперсных примесей в дисперсно-кольцевом двухфазном потоке. Разработка аппаратов, позволяющих снизить вредные промышленные выбросы.
контрольная работа, добавлен 18.07.2015Характеристика загрязнений сточных вод предприятий пищевой промышленности, методы их анализа. Анализ пригодности сточной воды для биологической очистки. Особенности плазмохимической технологии очистки сточных вод. Основные физико-химические методы.
курсовая работа, добавлен 01.10.2011Изучение особенностей сушки влажных материалов. Сравнительная характеристика и выбор технологической схемы установки и основного оборудования. Рассмотрение аппаратов с кипящим слоем. Защита оборудования от коррозии. Расчет сушилки с псевдоожиженым слоем.
курсовая работа, добавлен 06.11.2013Анализ производственных процессов по добыче природных ресурсов. Контроль за механизмами газовых кранов. Проверка электрических характеристик узлов управления. Техника безопасности при обслуживании средств автоматики на объектах газовой промышленности.
курсовая работа, добавлен 22.01.2017Принцип действия и правила эксплуатации картофелеочистительной машины КНА-600, обеспечивающей полную автоматизацию и механизацию технологических процессов очистки и подготовки клубней картофеля, ее применение в пищевой и пищеконцентратной промышленности.
курсовая работа, добавлен 27.11.2012Анализ существующих методик расчёта тепловых процессов в ёмкостных аппаратах. Математическая модель температурных полей элементов аппарата и рабочих сред. Методика оптимизации характеристик ёмкостного аппарата для нестационарных тепловых процессов.
автореферат, добавлен 30.10.2013Основы теории гидрометаллургических процессов, используемых в производстве цветных и редких металлов. Термодинамические закономерности простого растворения; обменного выщелачивания и осаждения соединений. Кинетические закономерности, механизм протекания.
учебное пособие, добавлен 25.07.2016Исследования в области фармакологии. Влияние лекарственных препаратов на организм пациента. Биотехнологии в пищевой промышленности. Технологические линии по производству синтетических волокон. Производство аминокислот, органических кислот, витаминов.
реферат, добавлен 09.02.2012Значение автоматизации производства для пищевой промышленности. Приоритетные направления в области автоматизации отрасли. Автоматизация холодильных компрессорных станций. Разработка схемы автоматизации, обоснование выбора приборов и средств.
курсовая работа, добавлен 29.05.2012Начало промышленного производства ферментных препаратов. Использование ферментов для повышения скорости технологических процессов. Разнообразие комплексных препаратов, содержащих эндопептидазы. Процессы отделения мяса от костей с использованием протеаз.
реферат, добавлен 22.12.2014Анализ современных тенденций совершенствования фильтровальных материалов тонкой очистки газовых и водных сред. Разработка аппаратурного оформления и модернизированных конструкций для процессов наноуглеродного модифицирования фильтровальных материалов.
автореферат, добавлен 25.07.2018