Биологические свойства хлебопекарных дрожжей
Исследование и анализ дрожжей в лабораторных условиях, принципы отбора образцов и порядок их изучения. Особенности морфологии и время генерации каждой исследуемой культуры дрожжей. Оценка их потребительских качеств, а также их биологическое обоснование.
Подобные документы
- 101. Основы ихтиологии
Исследование и анализ структуры нервной системы рыб. Характеристика влияния термического режима водоемов на биологические процессы у рыб, а также на их распределение и поведение. Ознакомление с основными экологическими группами по нерестовому субстрату.
контрольная работа, добавлен 22.05.2015 Методы изучения эволюции. Принципы моделирования процесса появления и вымирания субъединиц таксона надвидового, анализ влияния объема свободного экологического пространства, приспособленности, естественного отбора и вытеснения на процесс его эволюции.
дипломная работа, добавлен 04.09.2010Строение биологических мембран, их структурная единица, разновидности и роль в метаболизме клетки. Важнейшие свойства и биологические функции мембран. Пространственная структура и химический состав мембран. Мембранный транспорт, его виды и механизмы.
презентация, добавлен 22.11.2015Биологические свойства стафилококков, колонизирующих полость рта при кариесе и пародонтите. Критерии общеэкологического подхода к оценке биоценоза. Значимость стафилококков в возникновении патологических процессов твердых тканей зубов и пародонта.
автореферат, добавлен 25.07.2018Основные функции биологических мембран, их структура и особенности. Транспорт веществ через биологические мембраны. Механизмы генерации потенциала действия. Характеристика, специфика автоволновых процессов в активных средах биофизика мышечного сокращения.
книга, добавлен 24.04.2016Свойства и происхождение вирусов, описание их состава: нуклеиновой кислоты, углеводов и липидов. Проведение экспериментов на лабораторных животных для изучения механизмов развития вирусных заболеваний. Распространение и репродукция вирусов в природе.
реферат, добавлен 20.12.2011Понятие "липиды", их свойства и классификация: неомыляемые (стероиды и терпеноиды (изопреноиды)) и омыляемые (простые и сложные); функции в организме, химические свойства (гидролиз и окисление фосфолипидов). Биологическое значение жиров и липидов.
реферат, добавлен 17.12.2009Понятие и биологическое обоснование, а также роль и значение адаптации как способности всего живого приспосабливаться к условиям внешней среды. Системы регуляции движений, этапы их эволюции и современность. Строение гипофиза и синтезирующие им гормоны.
контрольная работа, добавлен 18.11.2014Характеристика экосистем планеты Земля. Анализ взаимосвязи живых организмов с окружающей средой. Специфика приспосабливаемости животных в условиях океанов. Изучение механизмов отбора мутаций и генетических комбинаций, улучшающих выживание в популяциях.
презентация, добавлен 13.05.2015Исследование роста и жизнестойкости судака в индустриальных условиях. Ознакомление с динамикой весового роста судака в период исследований. Характеристика изменений кормового коэффициента. Анализ перераспределения обменной энергии на генеративный обмен.
статья, добавлен 26.06.2018Исследование состояния сельскохозяйственных растений, подвергшихся воздействию металлсодержащих нанооксидов и оксидов. Оценка фито-, цито-,и генотоксичности наночастиц Co, Ni, Cu, Zn, Ti, Fe, Al для растений пшеницы мягкой, гороха и редиса посевного.
статья, добавлен 21.05.2021Физические и химические свойства нанообъектов. Особенности их биологического действия, которые часто радикально отличаются от свойств этого же вещества в форме сплошных фаз или макроскопических дисперсий. Оценка токсического действия данного вещества.
статья, добавлен 25.07.2021Возможности молекулярно-генетического исследования. Порядок отбора образцов биологического материала с использованием тест-лент, не разрушающих структуру ДНК. Технология криминалистического ДНК-анализа. Производство медицинского освидетельствования лиц.
статья, добавлен 30.07.2016Происхождение и история распространения картофеля, его ботанические, биологические свойства и особенности. Питательная ценность и разнообразие блюд из картошки. Лечебные свойства, виды и формы применения картофеля в народной медицине и ветеринарии.
реферат, добавлен 20.04.2016- 115. Эколого-биологические особенности динамики развития ксилотрофных базидиомицетов долины Нижней Волги
Инвентаризация видового состава по морфологии, систематическому расположению и диагностика редкости отдельных видов. Выявление приуроченности ксилотрофных базидиомицетов к древесным породам и типы вызываемой ими гнили. Суть сохранения прирусловых лесов.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Легкие как наиболее чувствительным органом грудной клетки. Знакомство с этапами воздействия ионизирующих излучений на биологические объекты. Анализ схемы расположения азотистых оснований в молекуле ДНК. Способы определения радиочувствительности.
статья, добавлен 13.12.2018Обоснование актуальности дополнения и корректировки фаунистического перечня чешуекрылых на территории современного Крымского полуострова. Биологические особенности лепидоптерофауны изучаемого региона. Исследование жизненных циклов кормовых растений.
статья, добавлен 13.09.2016Применение L-систем для генерации фрактальных деревьев и растений, сильно похожих на реальные объекты природы. Примеры некоторых аксиом и правил генерации, записанных для использования в turtle-графике, выполнение соответствующих графических построений.
статья, добавлен 30.07.2018Коллизии развития и соперничества научных гипотез категории "пространство и время" в физике. Характерные особенности развития представлений о пространстве и времени в доньютоновский период. Свойства пространства и времени в классической механике Ньютона.
реферат, добавлен 30.07.2010- 120. Пространство и время
Сущность и свойства пространства и времени. Представления Демокрита, Аристотеля, Ньютона о данных категориях. Концепция мирового эфира. Теория относительности Эйнштейна. Специфические и локальные пространственно-временные свойства материальных систем.
реферат, добавлен 19.05.2015 Методы изучения двигательной активности лабораторных животных. Изучение особенностей поведенческих реакций крыс на этилсодержащие напитки. Анализ результатов тестов "Открытое поле" и "Темно-светлая камера". Сравнение влияния вина и пива на ЦНС крыс.
статья, добавлен 17.12.2019Изучение длительности репродуктивного сезона у тритона Карелина дагестанской популяции в лабораторных условиях. Количество яиц, предличинок и личинок, полученных от разных самок тритона Карелина. Рассмотрение основной причины смертности у личинок.
статья, добавлен 27.12.2021Ознакомление с историей археоптерикса — вымершего позвоночного позднего юрского периода, занимающего по морфологии промежуточное положение между пресмыкающимися и птицами. Исследование и анализ списка находок, имеющих отношение к археоптериксам.
доклад, добавлен 23.05.2016Знакомство с историей открытия электронного парамагнитного резонанса: анализ источников сигналов, особенности медико-биологического применения. Характеристика работ по исследованию биологических объектов методом. Способы использования спиновых меток.
реферат, добавлен 22.01.2014Анализ воздействия факторов антропогенного происхождения и преобразований среды обитания на видовой состав, распространение, численность и структуру популяций живых существ городских экосистем. Эколого–биологические особенности вида Rana ridibunda.
статья, добавлен 06.05.2019