Воздействие семян хлопчатника и сырых соевых бобов на изомеры линолевой кислоты и состав ненасыщенных жирных кислот в молоке овец
Роль молока и молочных продуктов в питании человека. Изучение влияния добавок к рациону овцематок различных концентраций цельных семян хлопчатника и сырых соевых бобов на жирнокислотный состав молока и содержание конъюгированной линолевой кислоты овец.
Подобные документы
Обоснование возможности повышения точности разделения на фракции опушенных семян хлопчатника с помощью диэлектричекого устройства. Разделение семян хлопчатника на фракции в зависимости от их массы и плотности, их агробиологических и физических свойств.
статья, добавлен 29.07.2018Теоретические и практические аспекты оценки и контроля качества молока у катумских овцематок в период раздоя (с 5 по 65 день лактации). Анализ показателей по содержанию сухого вещества в молоке овец. Содержание в нем жира, белка, лактозы, сухого вещества.
статья, добавлен 13.03.2023Анализ причин роста интереса населения к кобыльему молоку и продуктам его переработки (кумысу). Изучение влияния недостатка в питании человека полиненасыщенных жирных кислот на рост, некротическое поражение кожи, изменение проницаемости капилляров.
статья, добавлен 05.03.2021Происхождение овец. Технология производства молока. Доение каракульской и цигайской пород. Особенности горьковской породы овец. Организация и проведение бонитировки овец. Виды ягнения овец и их достоинства и недостатки. Молдавский (сзади) способ доения.
контрольная работа, добавлен 25.05.2015Изучение минерального состава семян и проростков сои, определение содержания в них ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, витамина С и уреазы. Результаты исследований содержания ненасыщенных жирных кислот в семенах и проростках сои.
статья, добавлен 15.07.2020Характеристики сои: высокая урожайность, наличие в составе витаминов группы В, профилактика остеопороза. Пищевое использование сои. Особенности переработки соевых бобов с целью получения сырьевого масла, шрота и оболочечного с зародышем продукта.
реферат, добавлен 25.03.2019Выявление популярных производителей коровьего молока. Опыты на определение в молоке: жира, белка, казеина. Опыт на получение молочной сыворотки. Опыт на определение углеводов в молоке. Интересные факты о молоке. Состав домашнего коровьего молока.
реферат, добавлен 03.05.2019Изучение содержания жирных кислот и их соотношение в кормах и жировых добавках, организме овец различных половозрастных групп. Изучение биохимических показателей крови овец. Разработка рекомендаций по оптимизации параметров липидного питания животного.
автореферат, добавлен 29.01.2018Оценка качества молока у катумских овцематок в период раздоя. Анализ содержания жира, белка, лактозы, сухого вещества и СОМО. Контроль селекционных показателей качества молока, как важный фактор воспроизводства стада, уровня содержания и кормления овец.
статья, добавлен 25.02.2021Два фактора, обуславливающие появление секреции молока. Биосинтез составных частей молока. Образование молочных белков и молочного жира, лактозы. Значение молочного жира. Молокоотдача, содержание воды, сухого вещества в молоке и его удельная масса.
реферат, добавлен 13.03.2009Молочная продуктивность овец некоторых пород, основные показатели и критерии ее оценки на современном рынке. Правила доения данной группы животных, используемое оборудование. Химический состав и качества молока овец, противопоказания к его применению.
реферат, добавлен 31.03.2017Понятие и методы оценки молочной продуктивности; ее изменение в зависимости от возраста, лактации и породы животного. Химический состав и свойства молока, приготовление из него продуктов в домашних условиях. Основные требования и приемы доения овец и коз.
курсовая работа, добавлен 18.02.2013Теоретические аспекты понятия сои: значения и использование, химический состав и сферы использования. Цель введения и особенности применения соевых белковых продуктов в пищевой промышленности. Свойства и методы приготовления кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 21.03.2011Выведение новых сортов льна-посевного с различным аминокислотным и жирно-кислотным составом. Влияние состава и семян льна и продуктов их переработки на организм человека. Варьирование содержания жирных кислот в масле семян льна различных сортов.
статья, добавлен 21.02.2022Показаны результаты обработки семян нута сорта Приво 1 водными растворами солей серной кислоты двух концентраций 1% и 0,1% по действующему веществу. В лабораторных условиях проводили проращивание семян нута в песке при постоянной температуре 24 оС.
статья, добавлен 16.04.2023Анализ рынка рапса, рациональных способов подготовки продуктов переработки семян к скармливанию молодняку и взрослым животным. Изучение влияния рапсового жмыха на гематологические показатели, содержание белка и летучих жирных кислот в рубцовом содержимом.
статья, добавлен 22.05.2017Результаты исследований технологических и механических свойств лесных семян с крылатками и обескрыленных (клена остролистного, ясеня обыкновенного и вяза обыкновенного), а также плодов-бобов стручковых пород (гледичии обыкновенной, акации белой и желтой).
статья, добавлен 20.05.2017Причины возникновения патогенной микрофлоры молока. Изучение основных представителей микрофлоры молочных продуктов. Продукты обмена микроорганизмов, развивающихся в молоке. Микрофлора маститного молока. Диагностика маститов у коров в период лактации.
курсовая работа, добавлен 15.06.2015Исследование влияния различных агротехнологий на рост и развитие хлопчатника в условиях почв с различным бонитетом. Основные источники повышения эффективности использования земельных ресурсов. Анализ полевых опытов по повышению урожайности хлопчатника.
статья, добавлен 01.10.2019Содержание и жирнокислотный состав масла из семян льна традиционного сорта нового селекционного сорта "Сюрприз". Проведение сравнительного анализа фракционного состава токоферолов в маслах из семян. Правила хранения семян льна в сухом состоянии.
статья, добавлен 14.05.2017Определение целей селекции сельскохозяйственных культур. Ознакомление с результатами биометрического анализа родительских форм и гибридов F1. Характеристика типов наследования 4-семянных бобов. Изучение значения общей комбинационной способности.
статья, добавлен 28.04.2017Изучение показателей мясной продуктивности овец и потребительских свойств баранины. Морфологический и сортовой состав туш. Расчет экономически целесообразного возраста реализации на мясо молодняка овец. Химический состав и энергетическая ценность мяса.
автореферат, добавлен 28.06.2018Система полевого агрометеоэксперимента. Математические модели агроэкосистемы хлопчатника, включающих модель хлопчатника, вредителей, уборочных процессов и других показателей. Машинная реализация имитации роста и развития хлопчатника модели СИМКОТ-2.
реферат, добавлен 12.06.2015Фотосинтетическая деятельность сортов хлопчатника и влияние на них минеральных удобрений. Водопотребления сортов хлопчатника на разных фонах минерального питания. Установление экономической эффективности сортов хлопчатника на неорошаемых землях.
автореферат, добавлен 01.05.2018Морфобиологические особенности рапса - масличной и кормовой культуры семейства крестоцветных. Полезные свойства и применение, химический состав семян рапса. Определение количества содержащейся эруковой кислоты в рапсе, сорта с низким ее содержанием.
статья, добавлен 22.03.2019