Оценка качества пшеничного солода, выращенного с использованием электроактивированных водных растворов
Процесс получения пшеничного солода с использованием электроактивированных водных растворов, полученных путем электролиза. Способы интенсификации процесса солодоращения. Оценка качества пшеничного солода, выращенного с использованием водных растворов.
Подобные документы
Необходимость совершенствования методов контроля качественных показателей пива. Процесс гармонизации стандартов разных стран на сырье и готовую продукцию. Принятие декларации о сотрудничестве между ЕВС и ASBC. Оценка качественных показателей солода.
статья, добавлен 10.12.2013Рассмотрено влияния гидродинамики, температуры насыщения и концентрации пентаэритрита на устойчивость пересыщенных растворов формиата натрия к переохлаждению. Получены математические уравнения, описывающие выявленные особенности протекания процесса.
статья, добавлен 28.07.2017Анализ кремнегелевых реагентов различных типов, оценка их влияния на технологические свойства буровых растворов. Анализ опыта применения силикатных реагентов при строительстве скважин в Западной Сибири. Реакционная способность силанольных групп SiOH.
статья, добавлен 16.01.2019Анализ результатов исследований по определению условий образования гетита, лепидокрокита и магнетита из отработанных травильных растворов. Особенности взаимосвязи между фазовым составом осадка и основными технологическими параметрами химического процесса.
статья, добавлен 20.11.2018Сущность растворов как жидких гомогенных систем. Технологический процесс и схема их производства, основные стадии растворения. Стандартизация растворов, их разведение по массе, плотности и объему. Составление жидкости Бурова, раствора свинцового уксуса.
контрольная работа, добавлен 01.10.2019Процесс изготовления ампул. Показатели качества дрота. Детальный анализ каждой из стадии ампулирования, таких как: наполнение ампул раствором, запайка ампул и проверка ее качества, стерилизация и бракераж ампулированных растворов, маркировка и упаковка.
презентация, добавлен 28.09.2017Исследование и характеристика динамики водопоглощения раствора с латексом, а также капиллярного увлажнения пенополимерцементных растворов с латексом. Определение значения пленочного укрытия цементной составляющей. Анализ процесса десорбции влаги.
статья, добавлен 24.11.2016Понятие о сплавах и методах их получения. Особенности строения и свойств механических смесей, твердых растворов, химических соединений. Классификация сплавов твердых растворов. Кристаллизация, графическое изображение устойчивого состояния сплава.
лекция, добавлен 29.09.2013Понятие о сплавах и методах их получения. Понятия в теории сплавов. Особенности строения, кристаллизации и свойств сплавов: механических смесей, твердых растворов, химических соединений. Классификация сплавов твердых растворов, кристаллизация сплавов.
лекция, добавлен 21.10.2013Изоморфность кристаллических решеток компонентов - одно из условий образования растворов с неограниченной растворимостью. Наклеп – технологический процесс изменения структуры, свойств металлического материала, которое вызвано пластической деформацией.
статья, добавлен 05.04.2017Изучение возможности металлотермического получения кристаллического кремния (КК) с использованием в качестве восстановителя различных видов углеродистых восстановителей. Анализ получения КК из кварца с использованием спецкокса и длиннопламенного угля.
статья, добавлен 24.05.2018Пиво – слабоалкогольный, жаждоутоляющий, игристый напиток с характерным хмелевым ароматом и приятным горьковатым привкусом. Солод – продукт, получаемый путем проращивания злаков. Смешивание дробленого солода с горячей водой для расщепления крахмала.
реферат, добавлен 19.05.2020Анализ процесса приготовления безалкогогольного пива темного сорта с установлением оптимальных технологических параметров. Качественные показатели солода, лабораторного и охмеленного сусла; изменение его физико-химических показателей во время брожения.
статья, добавлен 20.01.2018Практика использования сорбционных процессов для концентрирования разбавленных растворов. Селективность извлечения металлов и возможность ее регулирования за счет изменения рН, окислительно-восстановительных условий, введения комплексообразователя.
реферат, добавлен 22.11.2017Применение кремнеземистых добавок - метод улучшения эксплуатационных свойств строительных растворов, бетонов на основе портландцемента. Морфологические, физико-химические характеристики и пуццолановая активность добавок ультрадисперсного кремнезема.
автореферат, добавлен 17.04.2018Пиво как самый древний алкогольный напиток в истории. Характеристика процесса очистки и дробления солода, условия соблюдения режима. Механизм протекания процесса фильтрования. Оборудование для проведения технологического процесса производства пива.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Структура и функции контрольно-разрешительной системы (КРС). Проведение доклинических и клинических исследований. Порядок регистрации и экспертизы отечественных и зарубежных лекарственных средств. Требования к контролю качества стерильных растворов.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Свойства и применение термоэлектрических материалов на основе твёрдых растворов халькогенидов висмута-сурьмы. Влияние рассеяния фононов на границах нанозёрен на теплопроводность полупроводникового материала. Синтез полиэдрических органосилсесквиоксанов.
дипломная работа, добавлен 01.10.2017Методы увеличения нефтеотдачи пластов с применением силикатно-щелочных растворов. Применение химических методов для вытеснения нефти. Последовательная закачка оторочек растворов щелочи и трехвалентного железа. Промысловые испытания метода воздействия.
контрольная работа, добавлен 27.01.2014Требования к тампонажным материалам для цементирования нефтяных и газовых скважин. Способность к структурообразованию и твердению как основа использования тампонажных растворов для создания долговечного и прочного изолированного канала (скважины).
статья, добавлен 30.04.2018Технологические схемы блоков приготовления буровых растворов: принцип действия и техническая характеристика блока БПР и блока системы фирмы "Холибуртон". Строение гидравлических и механических перемешивателей; назначение диспергаторов и их преимущество.
контрольная работа, добавлен 14.04.2010Рассмотрение и характеристика схемы вытеснения насыщающих жидкостей оторочками мицеллярных растворов соответственно в незаводненном и заводненном пластах. Исследование зависимости количества нефти, вытесненной до прорыва эмульсии от размера оторочки.
статья, добавлен 17.06.2018Оборудование в цехах по производству пива. Назначение дробилки влажного помола солода, универсального заторно-отварочного и фильтрационного чанов, пластинчатого теплообменника с аэратором. Производство и переработка дрожжей. Изучение системы фильтрации.
контрольная работа, добавлен 15.09.2017Флотация с использованием электролитически генерируемых пузырьков водорода и кислорода для отделения взвешенных веществ от водных фаз. Рассмотрение конструкции и действия элетрофлотатора, применяемого для очистки высокоминерализованных сточных вод.
статья, добавлен 20.02.2019Физико-химические, биохимические и микробиологические основы производства хлеба. Выбор и обоснование производственной технологии. Рецептуры и продуктовые расчёты. Подбор оборудования. Описание технологической схемы выпечки хлеба. Контроль качества.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015