Удосконалення процесу обробки пива високим тиском з метою стабілізації його якості
Дослідження впливу високого тиску на процес стерилізації мікроорганізмів та фізико-механічні властивості пива. Залежність зміни об`єму напою від тиску. Розробка апаратурно-технологічної схеми установки, конструктивні рішення основних її елементів.
Подобные документы
Разработка конструкции мембранного аппарата для рекуперации пива из избыточных дрожжей с использованием ультразвукового воздействия на разделяемую среду. Технология изготовления основных деталей, принцип действия. Монтаж микрофильтрационной установки.
курсовая работа, добавлен 19.01.2010Вимоги до якості, довговічності і надійності деталей машин на сучасному етапі розвитку машинобудування. Критерії вібраційної обробки в зонах контейнера. Моделювання показників відносного руху маси металу. Шляхи удосконалення технологічного процесу.
автореферат, добавлен 29.07.2015Функціональна схема системи автоматичного регулювання тиску. Основні задачі систем контролю тиску. Електропневматичний принцип регулювання тиску на літаках цивільної авіації. Параметри контролювання і алгоритми проведення перевірок кожного з них.
курсовая работа, добавлен 14.09.2012Вивчення впливу вихідної структури на процес інтенсивної пластичної деформації методом гвинтової екструзії. Розробка технологічної схеми й визначення основних режимів процесу деформації, що забезпечують формування субмікрокристалічної структури в сплавах.
статья, добавлен 24.11.2016Розробка технології водопідготовки до заданого нормованого проектом розробки нафтових родовищ ступеню якості пластової стічної води, яка використовується для підтримки пластового тиску з метою інтенсифікації видобутку нафти за допомогою сорбентів.
автореферат, добавлен 23.11.2013Дослідження пари тертя "шток-ущільнення" нафтогазопромислових насосів високого тиску. Застосування спеціальних сталей, відповідних методів хімічної, термічної та інших видів зміцнюючої обробки поверхонь тертя для боротьби з абразивним зношуванням деталей.
статья, добавлен 06.12.2016Оцінка економічного і фінансового стану підприємства. Технологія виробництва пива: сировина для виробництва, технологічні стадії, використання нових технологій. Природоохоронна діяльність підприємства: утилізація відходів з метою збереження екології.
отчет по практике, добавлен 29.05.2014Основні фізико-хімічні, функціональні, експлуатаційні та екологічні властивості мастильно-холодильних рідин серії мастильних рідин (МР) для механічної обробки металів. Рекомендації щодо раціонального застосування МР при різанні і штампуванні металів.
статья, добавлен 08.03.2014Вдосконалення стадій виробництва високодисперсного гідроксиду кальцію з метою підвищення ступеня використання сировини. Удосконалення апаратурно-технологічних схем процесів його виготовлення. Розробка змін до конструкції апарата змочування вапна.
автореферат, добавлен 29.08.2015Характеристика існуючих технологій одержання короткого лляного волокна з відходів тіпання. Визначення основних напрямків оптимізації механічної обробки. Розробка нової технологічної лінії переробки для одержання короткого лляного волокна високої якості.
автореферат, добавлен 24.10.2013Аналіз впливу ультразвукових коливань на зміцнення сталі. Дослідження впливу механоультразвукової обробки на фізико-механічні властивості сталей для підвищення довговічності важко-навантажених деталей насосів та компресорів нафтогазової промисловості.
статья, добавлен 29.09.2018Дослідження технології високогустинного пивоваріння. Встановлення впливу вмісту сухих речовин в початковому суслі та норми задачі кориці на органолептичні показники напою бродіння. Стандартна дегустаційна оцінка показників якості кондиційованого напою.
статья, добавлен 22.03.2016- 113. Обґрунтування технологічної та конструктивної схеми автоклава з аеродинамічним інтенсифікатором
Аналіз схеми автоклава з аеродинамічним інтенсифікатором стерилізації харчової сировини. Застосування рециркуляційно-аеродинамічного нагрівача із компресорним агрегатом, що забезпечує зменшення енерговитрат та часу на організацію технологічного процесу.
статья, добавлен 30.01.2017 Дослідження впливу полідисперсних феро-, пара- і діамагнітних наповнювачів на реологічні, адгезійноміцнісні, фізико-механічні та теплофізичні властивості, а також на корозійну і зносостійкість полімеркомпозитних захисних покриттів різних матеріалів.
автореферат, добавлен 29.08.2013Существующие способы затирания сусла при отварочной технологии производства пива. Продуктовые расчеты и материальные балансы. Определение количества промежуточных продуктов и отходов при производстве темного пива "Очаковский портер" и "Генерал Ермолов".
курсовая работа, добавлен 25.01.2018Розробка фізико-хімічного безвакуумного методу одержання тонкоплівкових люмінесцентних структур. Зв’язок структури матеріалу з його фізичними властивостями. Дослідження впливу легування і відпалу на структурні і випромінювальні властивості плівок.
автореферат, добавлен 26.07.2014Удосконаленню системи повітряпостачання комбінованого двигуна транспортної установки. Газогідравлічний привід з швидкісного режиму обмінника. Математичні моделі, методики та програми розрахунку робочих процесів двигуна з хвильовим обмінником тиску.
автореферат, добавлен 22.02.2014Хімічний склад і механічні властивості легованих сталей. Опис інструментів, пристроїв, інвентарю, що використовується для обробки вала-шестерні. Технологічний процес виконання токарних, фрезерно-свердлильних операцій на верстатах с програмним управлінням.
контрольная работа, добавлен 30.12.2016Описання та характеристика запропонованої на основі проведених досліджень високопродуктивної технологічної схеми екстрагування олієвмісної сировини в екстракторі з мікрохвильовим інтенсифікатором з використанням в якості розчинника етилового спирту.
статья, добавлен 26.02.2017Сравнительный анализ процессов и оборудования приготовления пива. Характеристики перерабатываемого сырья и готовой продукции: прозрачность, цвет, горечь пива и пенообразование. Технологический процесс приготовления пива и анализ машинно-аппаратурных схем.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Класифікація генераторів гідродинамічних коливань тиску, схеми їх будови і принципи роботи. Механізм виникнення імпульсно-хвильових процесів у свердловинних умовах та їх практичне використання з метою інтенсифікації видобування високов’язких нафт.
статья, добавлен 01.03.2017Аналіз недоліків мікропроцесорної системи обробки технологічної інформації газорозподільних систем, варіанти їх вирішення. Розробка контролера збору 16 аналогових сигналів напруги від давачів на основі функціональної схеми газокомпресорного агрегату.
статья, добавлен 06.12.2016Вплив лугу на процес "холодної" клейстеризації крохмалю. Порядок та принципи визначення оптимального співвідношення компонентів "холодної" шліхти. Фізико-механічні властивості ошліхтованої пряжі, розробка технології вироблення та її ефективність.
автореферат, добавлен 25.09.2013Оцінка взаємозв’язку між пульсацією тиску в камері згоряння та вібрацією газотурбінної установки (ГТУ). Розробка методики визначення автоколивань тиску в низькоемісійних камерах згоряння ГТУ для попередження їх виходу на режими вібраційного горіння.
автореферат, добавлен 28.09.2014Моделювання впливу пульсації тиску на стан магістральних трубопроводів. Аналіз процесу зародження та росту втомних тріщин, їх ремонт в основному металі та зварних швах. Розробка технології застосування бандажу на поверхні нафтопроводу, заповненого нафтою.
статья, добавлен 24.02.2021