Разработка нового продукта "Хлеб пшеничный с сушеной морковью"
Рассмотрены традиционные способы приготовления хлеба пшеничного из муки высшего сорта с добавлением сушенной моркови. Характеристика видов упаковки, ее дизайн, используемый при производстве нового продукта. Порядок декларирования продукции на предприятии.
Подобные документы
Сущность понятий "продукт-товар-услуга". Характеристика функций продукта. Модели и фазы жизненного цикла продукции, его особенности и факторы. Выбор маркетинговой стратегии на разных его этапах. Использование жизненного цикла продукции на предприятии.
реферат, добавлен 23.04.2017Состояние и перспективы развития производства хлеба в г. Саратове. Идентификация и товароведная экспертиза качества хлеба Саратовского хлебокомбината. Пищевая ценность хлеба, пути ее повышения. Методы улучшения сохранности хлеба, сертификация изделий.
дипломная работа, добавлен 08.11.2012Оценка рынка сбыта, конкуренции и разработка стратегии маркетинга для нового продукта. Анализ конкурентоспособности, расчеты потребительской цены, позиционирование товара на рынке. Расчет безубыточности производства и эффективности капитальных вложений.
бизнес-план, добавлен 10.06.2014Общая характеристика регионального рынка хлебобулочных изделий. Оценка частоты покупки хлеба, популярность по наименованиям. Основные факторы, влияющие на предпочтения потребителей при выборе и покупке хлебобулочных изделий на региональном рынке.
статья, добавлен 18.12.2017Определение емкости рынка на основе суммирования первичных, повторных и дополнительных продаж. Анализ конкурентоспособности молочной продукции "Молочная сказка". Матрица "Бостонская консалтинговая группа". Открытие линии нового продукта на предприятии.
контрольная работа, добавлен 26.03.2010Потребительские свойства хлеба и требования к качеству, используемое сырье и особенности технологии производства. Хозяйственно-экономическая характеристика ООО "Капитал", анализ ассортимента хлеба и направления его оптимизации на данном предприятии.
дипломная работа, добавлен 10.02.2012Сущность, функциональные характеристики и виды упаковки. Защита продукции от механических воздействий, порчи и загрязнения. Назначение транспортной тары. Классификация форм и видов упаковки по группам. Профессиональная разработка рекламной упаковки.
реферат, добавлен 27.05.2014Анализ показателей рациональности ассортимента хлеба. Оценка состояния маркировки и упаковки. Исследование органолептических и физико-химических показателей качества хлебобулочных изделий. Технико-экономическая характеристика работы ОАО "Кемеровохлеб".
дипломная работа, добавлен 07.12.2010Разработка маркетинговой стратегии для расширения ОАО "Черниговский хлебокомбинат" с целью удовлетворения спроса потребителей на хлеб новый украинский подовый и получения прибыли. Составление финансового и юридического плана и программы инвестирования.
курсовая работа, добавлен 15.04.2013Направления рекламно-информационной деятельности туристических предприятий, разнообразие форм и видов рекламных средств. Этапы процесса разработки сбытовой стратегии и способы стимулирования сбыта. Планирование и разработка туристского продукта.
курсовая работа, добавлен 31.01.2012Основные подходы разработки рекламной стратегии. Стратегическое планирование в рекламе. Анализ организации рекламной деятельности в компании. Разработка нового туристского продукта. Предложения по совершенствованию комплекса маркетинга на предприятии.
дипломная работа, добавлен 18.03.2018Разработка нового товара, особенности исследования и факторы их успеха и провала. Роль маркетинговых исследований в разработке стратегии выведения нового продукта на рынок на примере компании Colgate – Palmolive, прогнозирование поведения потребителей.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Исследование ассортимента, качества хлеба, вырабатываемого хлебозаводом. Показатели рациональности ассортимента хлеба, состояния упаковки, маркировки, органолептических и физико-химические показателей. Технико-экономические показатели работы предприятия.
дипломная работа, добавлен 25.12.2010Основные потребительские свойства, понятие, сущность и особенности туристского продукта как товара. Общая схема маркетинговых исследований. Новые продукты в маркетинговой деятельности. Разработка концепции нового товара и ее проверка, позиционирование.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011Формирование ассортимента качества сыров, химический состав и пищевая ценность данного продукта. Оценка качества сыров по органолептическим показателям. Способы фальсификации продукта и методы ее обнаружения. Способы упаковки и информация на маркировке.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Изучение методик проведения маркетинговых исследований на соответствующем этапе жизненного цикла пищевого продукта. Разработка анкет для опроса потребителей продуктов питания. Анализ данных, собранных в ходе письменного или устного анкетирования.
методичка, добавлен 20.12.2014Исследование роли маркетингового исследования при внедрении нового молочного продукта на рынок. Критерии оценки инвестиционной привлекательности проекта диверсификации производства. Внедрение новой ассортиментной линии по производству мороженого.
статья, добавлен 11.02.2016Анализ выведения нового товара на рынок на примере компании Colgate—Palmolive, которая занялась поиском нового рынка для недавно разработанного, но уже получившего признание продукта мыла "Клеопатра". Факторы успеха выведения нового товара на рынок.
курсовая работа, добавлен 18.05.2010Теоретические аспекты процесса разработки и продвижения нового продукта. Анализ финансовых возможностей и эффективности предприятия и эффективности субъектов хозяйствования. Оценка привлекательности предлагаемого продукта, обоснование его себестоимости.
курсовая работа, добавлен 18.02.2019Ознакомление с органолептической оценкой хлеба. Анализ его потребительских свойств. Изучение особенностей товароведной характеристики хлеба. Определение требований к качеству хлеба. Рассмотрение результатов экспертизы качества хлеба из пшеничной муки.
контрольная работа, добавлен 16.12.2014Сущность, назначение, виды и классификация упаковки как комплекса средств защиты продукции от повреждений и потерь. Элементы, функции и принципы дизайна упаковки: линия, форма, светотень, цвет, текстура и фактура, единство, доминанта; продукт "Madness".
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Изучение видов и дизайна рекламно-полиграфической продукции. Теория печатной рекламы, процесс макетирования полиграфического изделия, способы распространения и использования. Анализ современных тенденций в дизайне печатной продукции. Разработка буклета.
дипломная работа, добавлен 10.05.2018Определенные стадии развития товара. Разработка нового продукта и дальнейшее его развитие. Планирование и анализ стадий жизненного цикла продуктов в компании. Затраты на основные маркетинговые коммуникации компании при изменении продаж продукта.
статья, добавлен 26.08.2011Характеристика гостиничного продукта. Структура управления маркетинговой деятельностью на предприятии. Формы организации маркетинговой деятельности. Выводы и рекомендации по совершенствованию гостиничного продукта и деятельности по его продвижению.
отчет по практике, добавлен 12.05.2021Дефекты хлеба, вызванные неправильной выпечкой и неправильной разделкой теста. Хранение хлеба после выпечки. Дефекты, обусловленные ошибками в технологическом процессе. Дефекты на примере конкретных хлебобулочных изделий: причины и способы их устранения.
реферат, добавлен 16.05.2015