Сущность стратегического менеджмента и его особенности в сфере гостиничного бизнеса
Стратегия как интегрированная модель действий, предназначенных для достижения целей предприятия. Методика сегментирования и позиционирования гостиничного продукта. Исследование рыночного состояния и внешней конкурентной среды гостиницы "Сретенская".
Подобные документы
Анализ форм управления, организационной структуры гостиничного бизнеса. Характеристика обязательств и ответственности администрации и персонала гостиничного предприятия. Изучение должностной инструкции для работы руководства и персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Необходимость стратегического менеджмента в условиях нестабильной внешней среды. Анализ производственно-экономической деятельности ООО "Янтарный полимер". SWOT-анализ предприятия. Разработка и экономическая оценка конкурентной стратегии предприятия.
дипломная работа, добавлен 17.05.2012Сущность и общая характеристика конкурентных стратегий предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Определение термина "конкуренция", ее классификация и основные виды. Риски инновационной деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.
контрольная работа, добавлен 08.02.2016Особенности функционирования подбора и работы персонала гостиничного предприятия. Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия. Управление персоналом и мероприятия по повышению эффективности деятельности сотрудников гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.02.2016Структура и содержание стратегического менеджмента на предприятии. Характеристика внешней и внутренней среды организации. Стратегия достижения конкурентного преимущества предприятия: анализ ведущей отрасли, SWOT-анализ организации и STEP-анализ.
дипломная работа, добавлен 19.01.2015Теоретические аспекты управления доходностью гостиничного предприятия. Анализ доходности гостиничного предприятия "Королев-отель". Разработка мероприятий по улучшению финансовых результатов гостиницы "Королев-отель". Оценка экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 03.06.2015Стратегический менеджмент как процесс формирования целей организации и управления для их достижения, этапы: укрупненный, обобщающий. Особенности шкалы Ансоффа для оценки уровня нестабильности внешней среды. Знакомство с видами стратегического управления.
реферат, добавлен 09.04.2013Использование принципов менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиничного комплекса "Космос". Предложения по совершенствованию использования принципов управления менеджментом предприятия гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Понятие качества гостиничного обслуживания, а также его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Типология элементов обслуживания Кедотта-Терджена. Совершенствование качества услуг гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Стратегическое управление как система. Сущность, содержание и основные понятия. Определение миссии и целей предприятия. Анализ внешней и внутренней среды. Разработка, выбор и реализация стратегии предприятия на примере ОАО "Заволжский моторный завод".
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Стратегия предприятия как определенный набор действий, механизмов, инструментов, необходимых для достижения поставленных целей. Принципы ее выбора, оценка оптимальности и рациональности. Этапы разработки базисной, конкурентной и функциональной стратегии.
статья, добавлен 29.03.2019Понятие и значение стратегического менеджмента как процесса оценки внешней среды, формулирования и принятия решений, их реализация и контроль, сфокусированные на достижение целей. Направления и особенности формирования стратегии развития предприятия.
реферат, добавлен 24.05.2014Понятие содержания комплекса решений и действий по разработке стратегий, необходимых для достижения целей организации. Исследование целей стратегического планирования. Обзор классификации объектов прогнозируемых управленческий решений руководителя.
реферат, добавлен 28.09.2013Сущность и специфика организации гостиничной индустрии. Особенности договора франчайзинга. Уровень конкурентоспособности гостиниц как кластерных образований. Исследование состава и структуры себестоимости услуг гостиничного комплекса "Пекин Плаза".
дипломная работа, добавлен 19.03.2014Особенности конкурентоспособности гостиничного предприятия и предприятия малого бизнеса. Характеристика деятельности хостела "Пилау" (ИП Марков). Анализ потребительской оценки мероприятий, направленных на улучшение конкурентных преимуществ компании.
дипломная работа, добавлен 28.08.2016Описание организационной структуры гостиничного предприятия – функционально-технологической системы, обеспечивающей его деятельность. Функции и задачи основных служб гостиницы: приема и размещения, бронирования, обслуживания, питания и безопасности.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Исследование текущей ситуации и положения дел в отрасли гостиничного бизнеса в Ненецком автономном округе. Изучение деятельности и организационной структуры ООО "Тарана". Оценка угроз и возможностей внешней среды с помощью матрицы анализа конкурентов.
курсовая работа, добавлен 22.05.2012Процесс формирования и задачи инновационной стратегии современного предприятия. Задачи и инструментарий стратегического инновационного менеджмента. Анализ рыночного положения организации. Оценка специфических факторов внешней и внутренней среды фирмы.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Роль стратегического менеджмента в управлении хозяйственной деятельностью. Особенности процесса стратегического менеджмента на малых и средних предприятиях. Постановка целей и задач при выборе стратегии с учетом действия различных факторов в ООО "АДВАС".
курсовая работа, добавлен 18.03.2016Подходы и особенности исследования бизнеса как мыслительного процесса, принципы воплощения мышления в данном процессе в форме делового проектирования. Анализ современных тенденций становления и развития гостиничного бизнеса в Казахстане, его параметры.
реферат, добавлен 27.02.2016Диагностика внутренней и внешней среды предприятия. Выбор базовой конкурентной стратегии компании. Разработка рекомендаций по формированию подсистем стратегического управления организацией. Выработка долгосрочной стратегии для достижения целей фирмы.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Определение целесообразности создания гостиничного комплекса, который будет включать культурно-развлекательный и спортивный центр. Оценка возможностей рынка. Описание предоставляемых услуг, анализ конкурентов. Разработка стратегического рыночного плана.
бизнес-план, добавлен 14.12.2010Рассмотрение сущности стратегического менеджмента, определение его целей и задач. Изучение среды менеджмента как условий и факторов, воздействующих на функционирование фирмы. Выявление роли стратегического маркетинга в структуре менеджмента фирмы.
контрольная работа, добавлен 15.03.2014Подходы к определению и функции стратегического менеджмента. Сущность и стратегия брендинга. Методы реагирования на изменения внешней и внутренней среды предприятия. Сравнение интеграции и диверсификации. Определение сильных и слабых сторон организации.
контрольная работа, добавлен 16.02.2015Финансовое состояние ООО "Янтарный полимер", стратегический анализ внешней и внутренней среды предприятия, SWOT-анализ. Разработка и оценка дерева целей предприятия. Обоснование конкурентной стратегии предприятия, ее экономическая эффективность.
дипломная работа, добавлен 15.02.2011