Особенности обслуживания иностранных гостей в гостинице "Гагарин"
Межкультурная коммуникация и ее роль в сфере гостеприимства, классификация барьеров. Формирование межкультурной и социокультурной компетентности персонала гостиницы. Проблемы межкультурных взаимоотношений персонала гостиницы "Гагарин" с клиентами.
Подобные документы
Комплекс маркетинговых мероприятий, связанных со строительством гостиницы элитного типа. Мониторинг спроса на рекреационные услуги. Маркетинговые исследования характеристик рынка услуг, объема спроса и предложения, потребителей и перспектив развития.
курсовая работа, добавлен 01.02.2011Специфические особенности маркетинга в сфере услуг. Анализ организационной и коммерческой деятельности современной гостиницы. Организация стратегического и оперативного планирования на предприятии. Экономический анализ хозяйственной деятельности отеля.
курсовая работа, добавлен 02.06.2016Особенности рынка индустрии красоты. Характеристика должностного поведения сотрудников салона красоты "Бенигнум". Анализ клиентоориентированного поведения персонала, система его мотивации. Стандарты обслуживания, эффективное взаимодействие с клиентами.
дипломная работа, добавлен 16.03.2013Теоретические основы бизнес-планирования. Задачи бизнес-плана, требования к его разработке. Особенности создания бизнес-плана для малого отеля "Цветущий коралл". Характеристика гостиницы, персонал и управление. Маркетинговые исследования и анализ рынка.
курсовая работа, добавлен 13.06.2015Понятие фирменного стиля и репутации корпорации, процесс ее создания, поддержания и методы управления. Характеристика рынка гостиничных услуг. Основные недостатки в оформлении логотипа гостиницы "Обь" и рекомендации для привлечения внимания клиентов.
дипломная работа, добавлен 18.09.2010Развитие гостиничного рынка в РФ. Понятие и технологии информационного продвижения гостиничного предприятия. Анализ конкурентоспособности, факторов риска, доходов и расходов гостиницы. Совершенствование системы продвижения сервисных и туристских услуг.
дипломная работа, добавлен 13.08.2015Главный анализ маркетинговой деятельности на предприятии бизнеса. Фирменный стиль - как составляющая имиджа организации. Понятие и основные свойства интерьера. Основная характеристика гостиничного комплекса. Изучение униформы персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 09.04.2019Описание и анализ маркетинговой политики гостиницы "Falke Resort Hotel". Проведение тематических вечеринок в ресторане отеля. Характеристика потребителей, товарной и ценовой политики, конкуренции на данном рынке и основных методов стимулирования сбыта.
отчет по практике, добавлен 09.04.2011Методы маркетинговой деятельности в индустрии гостеприимства. Анализ гостиничного рынка в России. Организация деятельности гостиничной фирмы, реализации сервиса и реальных запросов потребителей с целью получения прибыли на примере гостиницы "Красноярск".
курсовая работа, добавлен 23.09.2008Разработка маркетингового подхода к управлению человеческими ресурсами. Доведение маркетинговой информации до рядовых служащих. Важность начальной подготовки. Работа внутрифирменного маркетинга гостиницы Bed and Breakfast. Система признания заслуг.
курсовая работа, добавлен 17.04.2011Планирование маркетинговой политики гостиницы "Выборгская" в Санкт-Петербурге. Определение целей и миссии предприятия, Swot-анализ, позиционирование и сегментирование рынка гостиничных услуг. Формирование товарной, ценовой и логистической стратегии.
дипломная работа, добавлен 22.01.2014Анализ гостиничного бизнеса в республике Татарстан. Оценка деятельности ЗАО "КАМАЗжилбыт", анализ качества и конкурентоспособности услуг гостиницы. Разработка мероприятий по расширению ассортимента услуг гостиницы, проведение рекламной кампании.
дипломная работа, добавлен 07.04.2014Специфика маркетинга в индустрии гостеприимства. Анализ структуры и организации маркетинга услуг гостиничного комплекса "Старая Башня". Характеристика деятельности гостиницы. Разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Основные подходы гостиничных предприятий к маркетингу. Средства и технологии, используемые отелем "Навигатор" для поддержания высокого имиджа, безупречной репутации и усиления аттрактивности гостиницы в глазах потенциальных и постоянных клиентов.
курсовая работа, добавлен 11.06.2015Основные задачи внешнего и внутреннего маркетинга персонала, его понятийные элементы и принципы. Реализация информационной функции маркетинга путем создания информационной базы для кадрового планирования. Разработка мероприятий по поддержке коммуникаций.
реферат, добавлен 16.04.2014История униформы ресторанов. Проблемы выбора одежды для обслуживающего персонала и фирм по производству униформы. Физиологические особенности повара. Одежда для барменов и официантов. Заказ стандартных моделей по каталогам. Строгий стиль администраторов.
реферат, добавлен 30.09.2013Анализ состояния рынка гостиничного бизнеса в России. Специфика деятельности малых гостиниц. Сравнительная характеристика конкурентов апарт-отеля. Организация обслуживания гостей в гостиничном предприятии. Мероприятия по улучшению его деятельности.
дипломная работа, добавлен 21.06.2015Поведенческие характеристики потребителей гостиничных услуг. Мотивы поведения потребителей. Поведение потребителей на рынке индустрии гостеприимства. Обследование клиентов и потенциальных клиентов гостиничного комплекса "Ангара" методом анкетирования.
курсовая работа, добавлен 26.04.2008Характеристика пивного бара. Меню и состав блюд предварительного заказа. Требования к обслуживанию в пивном баре. Специфика оборудования, инвентаря и приборов. Этапы технологии обслуживания гостей за столом на 7 человек по предварительному заказу.
курсовая работа, добавлен 27.11.2013Сущность и принципы маркетинга персонала. Источники кадровой информации. Анализ конкурентной среды организации. Разработка и совершенствование стимулов и мотивов к труду. Совершенствование маркетинговой деятельности в области персонала в ООО "Евразия".
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Теоретические основы формирования имиджа компании как работодателя. Понятие маркетинга персонала. Возникновение внутреннего и внешнего имиджа. Формирование положительного имиджа компании как работодателя. Выявление проблем по маркетингу персонала.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Реклама как сфера коммерческой деятельности в области гостеприимства, нормативно-правовое регулирование. Характеристика гостинично-развлекательного комплекса ООО "Фиделио"; место на рынке гостеприимства г. Краснодара; роль рекламы в продвижении услуг.
дипломная работа, добавлен 23.01.2012Маркетинговые исследования в сфере туризма. Особенности маркетинговой деятельности современного гостиничного предприятия. Конкурентоспособность и позиционирование отеля. Комплекс мероприятий в рамках эффективной маркетинговой деятельности гостиницы.
дипломная работа, добавлен 20.12.2013"Клиентоориентированность": понятие, виды, формы. Применение этого подхода в индустрии гостеприимства. Уровень и категория обслуживания в отрасли HORECA. Методы и формы построения отношений с клиентами. Тренинг как метод развития клиентоориентированности.
реферат, добавлен 23.09.2016Организационно–структурные признаки гостиничных предприятий. Построение организационной структуры управления гостиницей. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Некоторые виды гостиниц, получившие популярность на рынке гостиничных услуг России.
дипломная работа, добавлен 22.01.2008