Характеристика и анализ инфраструктуры отеля "Чёрное море"
Изучение процесса организации предоставления услуг потребителям в отеле "Чёрное море". Организационная структура управления гостиницей. Структура технологического процесса приема, размещения и эксплуатации помещений. Организация работы службы питания.
Подобные документы
Организационная структура управления автотранспортного предприятия. Вертикальные и горизонтальные, линейные и функциональные типы связей, применяемые в организации для координации деятельности. Главные задачи технической и эксплуатационной службы.
контрольная работа, добавлен 12.08.2014Современное состояние, основные перспективы развития ресторанного бизнеса в России. Организационно-экономическая характеристика и структура кафе "Визави". Особенности управления производственным процессом. Организация системы материальной ответственности.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Характеристика организации работы в туристских фирмах, знакомство с документооборотом и учетной политикой турфирмы. Характеристика организации, уставные документы, спектр оказываемых услуг, организационная структура и должностные обязанности сотрудников.
отчет по практике, добавлен 13.11.2010Административная и организационная структура управления организации, должностные обязанности руководящих работников. Организация вспомогательного хозяйства, погрузочно-разгрузочных работ для производства и оказания услуг. Методы и приемы работы логиста.
отчет по практике, добавлен 27.11.2017Особенности рынка автосервисных услуг в городе Колпино, определение факторов, влияющих на спрос. Выбор места предоставления услуги и его обоснование. Организация производственного процесса, работы персонала, структура управления данным предприятием.
дипломная работа, добавлен 12.12.2012Общая характеристика ОАО СК "Росгосстрах". Миссия, цель, логотип организации. Организационная структура управления. Процесс подбора персонала. Содержание системы стимулирования, развития персонала. Экономические службы и финансовое состояние предприятия.
отчет по практике, добавлен 12.12.2012Организационная структура предприятия. Виды классификаций бизнес-процессов. Анализ процесса "Организация работ по доставке или отгрузке товаров покупателям по заключенным договорам". Мероприятия по совершенствованию процесса управления поставками.
курсовая работа, добавлен 11.10.2015Структура и содержание функций менеджмента. Роль организации взаимодействия персонала в процессе управления. Анализ ресурсного обеспечения процесса управления ОАО "Иней". Внедрение автоматизированной системы с целью совершенствования процесса управления.
дипломная работа, добавлен 13.08.2012Общие сведения о предприятии ООО "Марципан", особенности организационной структуры, обязанности персонала. Порядок проведения сертификации услуг общественного питания. Правила охраны труда для работников. Состав, структура и взаимосвязь помещений.
отчет по практике, добавлен 08.10.2010Характеристика предприятия ООО "Инновационные ВЕБ- технологии". Основные потребители предприятия и их характеристика. Организационная структура делопроизводственной службы. Производство и реализация продукции. Характеристика технологического процесса.
отчет по практике, добавлен 28.04.2014Производственная и организационная структура ООО "Фастикс": осуществление управления производством и персоналом. Программа по обучению кадров в техникуме лесного хозяйства. Экономические службы и финансовый менеджмент. Два этапа сегментирования рынка.
отчет по практике, добавлен 06.05.2009Характеристика кафе "Русь". Требования, предъявляемые к предприятию общественного питания. Этапы создания и получения разрешительной документации. Организационная структура и структура управления. Оценка размера необходимых инвестиций для открытия кафе.
курсовая работа, добавлен 04.04.2011Описание организации работы предприятия общественного питания – ресторана. Характеристика функций различных рабочих точек, потребное количество персонала, организационная схема управления. Его организационно-правовая форма и основные подразделения.
отчет по практике, добавлен 08.10.2014Характеристика внешней и внутренней среды ОАО "РЖД". Факторы деловой среды: поставщики, трудовые ресурсы, потребители и конкуренты. Организационная структура управления. Организационная культура. SWOT-анализ. Определение рыночных возможностей организации.
контрольная работа, добавлен 11.04.2016Характеристика туристического агентства "Индиго". История компании, ее миссия, цели и задачи. Услуги, принципы работы, партнеры. Организационная структура, внутренняя и внешняя среда организации. Проект мероприятий по повышению эффективности управления.
курсовая работа, добавлен 28.05.2012Организационная структура системы управления персоналом на предприятии. Анализ делопроизводственного процесса, включающего оформление трудовых правоотношений, движение и хранение документов. Состав службы кадров и характеристика кадровой документации.
дипломная работа, добавлен 03.01.2013Организационная структура и методы работы ОАО "Мегафон ритейл". Должностные обязанности менеджера предприятия. Организация документооборота и формирование дел. Краткая характеристика процесса подготовки и принятия управленческих решений в организации.
контрольная работа, добавлен 07.12.2013Основные понятия управления организацией. Что такое структура организации, этапы организационного проектирования. Достоинства и недостатки бюрократической модели управления. Централизация и децентрализация организации. Роль интеграции в ее деятельности.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Общая характеристика организации, ее организационная структура и значение на рынке, анализ внешней и внутренней среды. Особенности и принципы организации документооборота современного предприятия, состав и структура производственной документации.
практическая работа, добавлен 15.04.2015Общая характеристика предприятия, организационная структура и управление. Схема производственного процесса и совершенствование оплаты труда, комплексная оценка эффективности хозяйственной деятельности, оценка финансовых коэффициентов платежеспособности.
отчет по практике, добавлен 15.05.2012Организационная структура ООО "Фуд Брейк", осуществление функций планирования, организации работы и управления. Расстановка кадров в организации. Проблемы стимулирования и мотивирования персонала, мероприятия по усовершенствованию процесса управления.
курсовая работа, добавлен 26.11.2012Анализ рабочих процессов производства на предприятии, структура его организации, управления производством. Описание производственной зоны. Схема технологического процесса. Особенности техники безопасности на предприятии, проведение инструктажей.
отчет по практике, добавлен 09.09.2014Основные значимые черты организации. Факторы, влияющие на выбор организационной структуры. Коммуникация в организации, преграды и их преодоление. Анализ социальной ответственности менеджера. Организационная структура управления театром оперы и балета.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012Факторы качества услуг на предприятиях гостиничного хозяйства. Исследование деятельности и методология оценки качества услуг гостиницы "Хаял". Организационная структура и принципы управления персоналом; правила и стандарты общения с клиентами отеля.
дипломная работа, добавлен 08.06.2014Характеристика гостиницы "Селена". Оформление документов по приемке гостя. Оказание персональных и дополнительных услуг. Организация питания проживающих в гостинице. Туристическо-экскурсионное обслуживание. Уборка номеров и вспомогательных помещений.
отчет по практике, добавлен 22.10.2015