Выращивание телят и использование молочной продукции в производстве сыра
Выращивание телят в профилакторный, послемолочный период. Выпаивание молозива, молока новорожденным телятам, их кормление, содержание в послемолочный период. Расход сырья, выход готового продукта, использование составных частей молока в производстве сыра.
Подобные документы
Анализ факторов, влияющих на состав и качество молока на стадии его производства. Разработка системы управления качеством молока на стадии его производства и первичной обработки с использованием принципов ХАССП. Рекомендуемый рацион кормления коров.
автореферат, добавлен 29.01.2018- 27. Оценка убойных качеств телят, выращенных в условиях ресурсоощадной технологии производства говядины
Анализ убойных качеств телят в молочный период, выращенных в условиях новой инновационной технологии производства говядины. Исследование и оценка химического состава мяса. Дегустационная оценка при выпаивании телят различными заменителями молока.
статья, добавлен 13.04.2016 Традиционный метод выращивания телят. "Холодный" метод выращивания телят, его преимущества в сравнении с традиционным методом. Элементы современной технологии "холодного" метода. Проектные предложения по совершенствованию технологии выращивания молодняка.
курсовая работа, добавлен 21.12.2011- 29. Застосування засобів репаративної терапії на основі фосфоліпідів молока при ентеропатології телят
Розробка біологічно активних добавок на основі фосфоліпідів молока та їх репаративний вплив на відновлення структурних змін епітеліоцитів слизової оболонки кишечнику, печінки та нирок. Відновлення метаболізму у телят, які перехворіли на диспепсію.
автореферат, добавлен 26.08.2014 Основные периоды развития телят после рождения. Рекомендации для интенсивных систем раннего кормления. Примерные суточные дозы кормов при выращивании молодняка в зимний период. Средние нормы притока свежего воздуха в помещениях для содержания скота.
презентация, добавлен 07.06.2016Секрет, образующийся в молочной железе коровы за 1-1,5 недели до отела и в течение первых 4-5 дней после родов. Бактерицидное действие молозива. Химический состав молока различных млекопитающих. Жирорастворимые и водорастворимые витамины молока.
реферат, добавлен 06.02.2014Вплив біологічно активних добавок на основі фосфоліпідів молока на відновлення структурних змін епітеліоцитів слизової оболонки кишечнику, печінки та нирок у телят реабілітаційного періоду, які перехворіли на диспепсію. Швидкість відновлення метаболізму.
автореферат, добавлен 30.10.2015Характеристика коров красной горбатовской породы. Уровень нормированного кормления и принципы составления полноценных и экономичных рационов. Затраты корма на производство 1 ц молока. Влияние продолжительности сухостойного периода на выход телят.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Особенности приобретения полного естественного иммунитета новорожденными телятами. Бактерицидные свойства молозива, его роль в укреплении иммунных способностей организма. Рекомендуемые рационы кормления в зависимости от цикла выращивания теленка.
курсовая работа, добавлен 12.02.2013Особенности процессов формирования пищеварения у телят в раннем возрасте. Характеристика периодов развития новорожденных телят. Понятие разреженной раздачи кормов. Анализ возрастных изменений живой массы телят. Прирост живой массы и затраты кормов.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Требования к кормам, прогрессивные методы заготовки кормов. Способы рационального использования кормов. Расчет количества кормомесяцев коров, поголовья нетелей и телят. Определение годовой потребности в кормах. Составление рационов кормления животных.
курсовая работа, добавлен 28.09.2017Два фактора, обуславливающие появление секреции молока. Биосинтез составных частей молока. Образование молочных белков и молочного жира, лактозы. Значение молочного жира. Молокоотдача, содержание воды, сухого вещества в молоке и его удельная масса.
реферат, добавлен 13.03.2009История выведения, молочная продуктивность и мясные качества породы коров красная горбатовская. Принципы кормления и поения крупного рогатого скота в зимний и летний периоды. Определение влияния продолжительности сухостойного периода на выход телят.
дипломная работа, добавлен 13.11.2013Особенность разработки рецептов комбикорма для телят-молочников. Анализ включения в режим кормления телят белотина – корма, который представляет собой сухую биомассу дрожжей, выращиваемых на продуктах ферментативного гидролиза растительного сырья.
статья, добавлен 21.06.2018Факторы использования, положительное влияние скармливания рыжикового жмыха и премикса на его основе на рост и развитие телят. Содержание питательных веществ в рационе, морфологические и биохимические показатели крови телят-молочников черно-пестрой породы.
статья, добавлен 15.05.2017Виявлення змін протеїнограми плазми крові телят, які визначаються особливим характером їх живлення у ранній постнатальний період життя. Формування імунорезистентного стану організму тварин при своєчасному згодовуванні якісного молозива новонародженим.
статья, добавлен 23.07.2017Краткие анатомические сведения о молочной железе. Биосинтез основных компонентов молока. Образование молока и регуляция молокообразования. Образование молозива и механизм торможения образования молока. Рефлекторная и нейрогуморальная фазы молокоотдачи.
курсовая работа, добавлен 12.11.2017Классификация факторов, влияющих на эффективность производства молока и молочной продукции. Экономический механизм функционирования молочнопродуктового подкомплекса. Стратегия активизации инвестиционных процессов. Прогноз роста производства молока.
автореферат, добавлен 27.02.2018Процес зниження життєздатності новонародженого молодняку та дорослої худоби, характеристика основних причин. Необхідність підвищення резистентності, адаптивної здатності і стресостійкості. Значення якості молозива для телят та структура імуноглобулінів.
статья, добавлен 25.06.2013Изучение эффективности препаратов при лечении эшерихиоза у телят. Определение чувствительности культур эшерихий, выделенных от телят, к антибиотикам. Содержание фосфора, кальция, цинка, витаминов А, С в крови здоровых и больных эшерихиозом телят.
статья, добавлен 18.06.2020Основные принципы летнего содержания и кормления молочного скота, организация загонов и пастбищ для животных. Эффективность производства молока при лагерной системе содержании коров. Анализ видового разнообразия рациона для увеличения надоя молока.
доклад, добавлен 11.03.2016Характеристика причин ухудшения качества молока при доении коров в пастбищный период. Анализ молока и определение зависимости между его качеством и условиями доения. Обоснование необходимости охлаждения молока полевым охладителем сразу после выдаивания.
статья, добавлен 25.11.2017Характеристика химического состава, физико-химических свойств и органолептических показателей молока. Описание лактации как процесса образования и выделения молока из молочной железы. Влияние породы, возраста, кормления и здоровья скота на лактацию.
реферат, добавлен 21.03.2013Оценка объемов производства и потребления молока и молочной продукции в РФ и Ульяновской области. Определение причин, сдерживающих развитие молочного скотоводства и создающих угрозу продовольственной независимости региона по молоку и молочной продукции.
статья, добавлен 15.07.2020Преимущества "холодного" способа содержания телят в индивидуальных домиках в зимний период. Эффективность использования одежды для телят (попоны) с целью согревания животных в морозные дни при содержании в домиках и повышения двигательной активности.
статья, добавлен 20.05.2017