Выращивание телят и использование молочной продукции в производстве сыра
Выращивание телят в профилакторный, послемолочный период. Выпаивание молозива, молока новорожденным телятам, их кормление, содержание в послемолочный период. Расход сырья, выход готового продукта, использование составных частей молока в производстве сыра.
Подобные документы
Проектирование животноводческого предприятия. Требования к водоснабжению, канализации и очистительным сооружениям, микроклимат птичника. Выращивание ремонтного молодняка. Содержание родительского стада, осеменение. Выращивание индюшат на мясо, кормление.
курсовая работа, добавлен 22.02.2016Развитие молочного скотоводства и значение конкурентоспособности производимой продукции. Выращивание телок и генетический потенциал молочных пород коров. Промышленные технологии производства молока и рациональное использование природных пастбищных угодий.
реферат, добавлен 21.12.2015Оценка качества молока в соответствии ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". Оценка качества молока по физико-химическим показателям. Титрометрический (арбитражный) метод определения кислотности. Содержание общего белка и казеина.
статья, добавлен 25.03.2019Использование потенциала молочно-продуктового подкомплекса в системе продовольственной безопасности и развития социально-экономической инфраструктуры сельских территорий. Удовлетворение спроса населения. Наращивание производства качественного молока.
статья, добавлен 15.12.2021Лактационный период и фазы лактации. Влияние возраста коровы, физиологического состояния и условий содержания на продуктивность и состав молока. Рацион питания и время года. Изменение вкуса и запаха молока. Влияние заболеваний животных на продуктивность.
реферат, добавлен 13.03.2009Производство молока как важная отрасль сельского хозяйства. Общая характеристика проблем адсорбции антибиотиков в молочной продукции и сохранения здоровья животных на молочном производстве. Анализ методов определения содержания антибиотиков в молоке.
статья, добавлен 19.12.2019Общие принципы и особенности продуктовых расчетов в молочной промышленности. Определение объемов производства продукции. Расчет сепарирования и нормализации молока. Анализ предельно допустимых потерь при производстве и хранении готовой продукции.
методичка, добавлен 07.04.2016Оценка молочной продуктивности коз зааненской, альпийской и нубийской пород, витаминный состав и технологических свойств их молока. Показатели качества козьего молока. Эффективность использования коз разных пород при производстве молочных продуктов.
автореферат, добавлен 22.06.2018Молоко как продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных. Регуляция процессов отделения и выделения молока. Изучение основных источников аминокислот для синтеза белков. Подготовка молочной железы к лактации.
презентация, добавлен 29.03.2022Кормление крупного рогатого скота, коз, свиней, лошадей. Стойловый откорм овец. Выращивание ягнят с использованием заменителей овечьего молока. Нормы и рационы для лактирующих маток. Корма, применяемые для зимнего кормления маралов и пятнистых оленей.
учебное пособие, добавлен 19.07.2015- 61. Влияние возраста коров и уровня их продуктивности на физико-химические свойства и состав молозива
Повышение неспецифических защитных реакций организма новорожденных телят и своевременное скармливание качественного молозива. Адаптация новорожденного теленка к окружающей среде. Показатели качества молозива и содержание иммуноглобулинов в молозиве.
статья, добавлен 27.09.2012 Параметры микроклимата в секциях телятника в зимний период. Уровень гуморальной и клеточной защиты организма телят. Влияние препаратов комплексного металоглобулина и микроэлементов на естественную резистентность новорожденных телят черно-пестрой породы.
статья, добавлен 15.07.2020- 63. Молозиво коровье
Изучение состава и свойств молозива как секрета молочной железы млекопитающих, вырабатываемого во время беременности и в первые дни после родов. Нормы и способы вскармливания телят коровьим молозивом. Эффективность всасывания иммуноглобулинов молозива.
курсовая работа, добавлен 16.04.2013 Ситуація щодо сальмонельозу телят у господарствах України. Антигенні та імуногенні властивості сальмонел, виділених з трупів телят. Вплив сальмонельозного антигену на імунореактивність телят. Дослідження імунореактивності телят за кількістю лейкоцитів.
автореферат, добавлен 10.01.2014Анализ результатов исследований применения препарата "Эраконд", определение его положительного влияния на иммунокомпетентность молозива, а также на динамику заболеваемости телят, прирост живой массы. Профилактическая эффективность применения препарата.
статья, добавлен 24.11.2017Характеристика традиционных схем кормления - выпойки телят в первые дни жизни. Потребность в энергии и протеине. Развитие рубца: полносмешанный рацион вместо концентратов и сена. Описание правил изготовления сухого полносмешанного рациона для телят.
реферат, добавлен 15.01.2013Определение и анализ белкового состава молока у чистопородных и помесных коров разного генотипа в период завершения лактации. Характеристика влияния уровня содержания молочных белков на технологические свойства молока коров в период завершения лактации.
автореферат, добавлен 21.07.2018Недостаток кальция и фосфора в рационе - причина изменений в метаболических процессах, сопровождающихся нарушением гомеостаза у телят. Повышение усвояемости клетчатки - преимущество от применения сухого защищенного жира "Нутракор" в животноводстве.
статья, добавлен 28.04.2018Принципы выращивания молодняка крупного рогатого скота. Оценка уровня кормления новорожденных телят и его влияния на интенсивность их роста в первые 10 дней жизни. Анализ факторов, определяющих интенсивность роста молодняка и затраты питательных веществ.
статья, добавлен 30.08.2018- 70. Эффективность применения пробиотика Ветом 2 у телят в период реабилитации после антибиотикотерапии
Изучение характера влияния препарата Ветом 2 на микробный пейзаж кишечника у телят после антибиотикотерапии. Определение эшерихии, стрептококков, стафилококков, сальмонелл, синегнойной палочки у телят при бактериологическом исследовании фекалий.
статья, добавлен 13.10.2020 Выращивание тропических креветок. Стимулирование развития кормовых планктонных и бентосных организмов. Выращивание креветок в теплых водах. Предупреждение инфекционных и паразитарных заболеваний креветок. Выращивание омаров, крабов и лангустов.
курсовая работа, добавлен 02.10.2011Проведение комплексного изучения влияния премиксов в кормлении телят голштинской породы на их продуктивность. Получение быстрорастущих животных, устойчивых к заболеваниям и с хорошо развитой конституцией. Производство животноводческой продукции.
статья, добавлен 26.04.2023Требования к выращиванию животных в процессе интенсификации молочного скотоводства в России. Условия получения здорового потомства. Содержание и кормление стельных сухостойных коров и нетелей. Подготовка и проведение отела. Особенности новорожденных телят
курсовая работа, добавлен 26.02.2009Характеристика овец романовской породы. Исследование качества шубных овчин. Кормление и содержание суягных маток. Ягнение и выращивание молодняка. Технология производства овчинно-шубной продукции в овцеводстве. Стандарты на овчины и их классификация.
научная работа, добавлен 09.07.2020Характеристика прогрессивных методов заготовки кормов. Составление рационов кормления животных. Расчет количества кормомесяцев коров, поголовья нетелей и телят. Особенность эффективности использования прикормки и годовой структуры кормовых средств.
курсовая работа, добавлен 23.04.2017