Выращивание телят и использование молочной продукции в производстве сыра
Выращивание телят в профилакторный, послемолочный период. Выпаивание молозива, молока новорожденным телятам, их кормление, содержание в послемолочный период. Расход сырья, выход готового продукта, использование составных частей молока в производстве сыра.
Подобные документы
Структура и организация стада. Особенности кормления и содержания быков-производителей. Техника выращивания крупного рогатого скота. Выращивание телят на подсосе и необходимость ручной выпойки. Определение уровня кормления и плана роста животных.
контрольная работа, добавлен 22.08.2011Молочный подкомплекс животноводства как один из основных жизнеобеспечивающих секторов отечественного аграрного производства. Анализ производства и реализации молока и молочной продукции. Анализ показателей интенсивности развития молочного скотоводства.
статья, добавлен 18.03.2019Влияние различной техники скармливания молочных кормов на физиологическое состояние и рост животных. Влияние интенсивной выпойки молока на увеличение живой массы и среднесуточных приростов телят, а также на проявление жизненных функций молодняка.
статья, добавлен 19.04.2024Технологические операции и применяемое оборудование для переработки молока. Технологии питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов и молочных консервов. Подробное описание правил проведения лабораторного контроля, сертификация молочной продукции.
учебное пособие, добавлен 20.11.2013Дослідження технологічної схеми вирощування ремонтних теличок української чорно-рябої молочної породи за умов використання молозива, консервованого методом заморожування, та замінників молока у комплексі з передстартерними і стартерними комбікормами.
автореферат, добавлен 25.07.2015Снижение кислотообразующей функции сычуга при неполноценном кормлении молозивом новорожденных телят. Снижение концентрации общей кислотности, связанной и свободной соляной кислоты, что нарушает сычужное пищеварение и вызывает диарею новорожденных телят.
статья, добавлен 06.12.2018Система выращивания молодняка. План роста ремонтных телок и нетелей молочных пород. Подготовка коров к отелу. Роды и прием теленка. Выращивание телок в молочный период и на подсосе. Технология выращивания ремонтных телок в специализированных комплексах.
контрольная работа, добавлен 26.02.2009Оптимальные сроки раннего отъема поросят. Содержание рано отнятых поросят. Требование к температуре помещений. Использование специальных комбикормов – заменителей свиного молока и подкормок. Экономические аспекты выращивания рано отнятых поросят.
курсовая работа, добавлен 04.03.2012Рассмотрение тенденции развития и регулирования рынка молока в России. Современное состояние молочного кластера в Воронежской области. Состояние сельскохозяйственных организаций - производителей молока и предприятий-переработчиков молочной продукции.
статья, добавлен 16.08.2018Биологические особенности крупного рогатого скота. Классификация, порода и продуктивность. Способы осеменения коров и сезон отела. Выращивание телят на подсосе. Технология содержания мясного скота. Разведение, особенности кормления, составление рационов.
курсовая работа, добавлен 18.02.2014Ознакомление с содержанием технологии выращивания телят в клетках-домиках. Характеристика конструкции пластиковых индивидуальных домиков для телят в исследуемой агрофирме. Определение основных преимуществ домиков для группового содержания телят.
статья, добавлен 30.08.2018Анализ действия иммуномодуляторов стимадена и эраконда на иммунологический статус телят 10-суточного возраста. Исследование данных об устранении возрастного иммунодефицитного состояния организма телят. Анализ динамики содержания IgМ в крови телят.
статья, добавлен 30.08.2018Определение сущности лактации, как процесса образования и выделения молока из молочной железы коровы. Исследование зависимости качества молока от породы, здоровья и режима кормления коровы. Характеристика влияния методов доения на жирность молока.
реферат, добавлен 25.12.2014Особенности разведения крупного рогатого скота чернопестрой и холмогорской пород в хозяйстве. Мечение животных и искусственное осеменение. Технология заготовки сена и силоса, кормление животных. Схема выпойки молока телятам. Анализ рациона дойных коров.
отчет по практике, добавлен 21.11.2017Биологические особенности лошади. Кормовые ресурсы. Заготовка травяного силоса. Культурные пастбища для лошадей. Кормление и поение: особенности нормирования. Выращивание жеребят-сосунов и молодняка старшего возраста. Контроль за развитием и тренинг.
книга, добавлен 09.09.2012Агроклиматическая характеристика Московской области. Ассортимент выращиваемых культур, их урожайность. Расчет потребности в кассетах, субстрате и площади пленочных теплиц. Технология выращивания капусты краснокочанной. Использование гербицидов на посевах.
курсовая работа, добавлен 23.06.2014Экономическое содержание и классификация затрат на производство молока. Исследование себестоимости продукции в ОАО "Агротопводстрой". Повышение эффективности производства молока с помощью селекции, улучшения условий кормления и содержания животных.
дипломная работа, добавлен 04.05.2014Особенности сепарирования молока, технологический расчет и подбор оборудования. Пример энергетического расчета, построение графика работы оборудования и установленных мощностей для линии сепарирования молока. Техника безопасности на производстве.
курсовая работа, добавлен 18.06.2014- 94. Выращивание рыбы
Выращивание рыбы в садках. Классификация садков (стационарные, плавучие). Особенности выращивание рыбы в бассейнах, в системах оборотного водоснабжения и установках замкнутого водообеспечения, их преимущества. Безопасность труда при ведении промысла рыбы.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014 Процесс адаптации к внеутробным условиям жизни. Пограничные (транзиторные) состояния. Этапы наибольшего напряжения адаптивных реакций. Изучение показателей функции внешнего дыхания и респираторного влаговыделения у телят в период новорожденности.
статья, добавлен 01.11.2018Оценка концентрации стабильных метаболитов оксида азота и S-нитрозотиолов в плазме крови телят в период ранней постнатальной адаптации. Значение взаимодействия систем генерации и депонирования оксида азота в обеспечении адаптивных реакций новорожденных.
статья, добавлен 28.11.2020Вплив нової функціональної добавки БК-Т на основі молочнокислих та біфідобактерій, виділених від клінічно здорових телят, на інтенсивність росту телят. Підвищення приросту живої маси телят за рахунок додавання до основного раціону функціональної добавки.
статья, добавлен 27.12.2016Определение видовой особенности белкового состава кобыльего молока. Изучение белкового состава молока у кобыл русской, советской и литовской тяжеловозных пород. Анализ технологических изменений белкового состава молока кобыл при производстве кумыса.
автореферат, добавлен 21.07.2018Способи утримання телят в перші місяці життя. Утримання телят в профілакторію груповим способом та в індивідуальних дерев'яних будиночках під відкритим небом. Лінійні проміри телят при різних умовах утримання. Вплив спадковості, умов годівлі й утримання.
статья, добавлен 02.07.2018Показатели мясной продуктивности. Содержание подсосных свиноматок и поросят-сосунов. Племенная работа в коневодстве. Выращивание молодняка птицы. Обработка и сепарирование молока. Анализ продуктивности стада, потребности в кормах и посевных площадях.
курсовая работа, добавлен 20.12.2010