Методика формирования затрат и калькулирования себестоимости продукции хлебопекарного производства
Определение основ процесса формирования затрат на производство хлебопекарной продукции по переделам и исчисления её себестоимости. Рассмотрение и характеристика необходимости составления фактической калькуляции себестоимости хлебопекарной продукции.
Подобные документы
Понятие, сущность и значение себестоимости продукции. Анализ затрат и себестоимости продукции ОАО "Завод "Радиоприборов". Анализ общей суммы затрат, затрат на рубль товарной продукции и косвенных затрат предприятия. Пути снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 30.09.2009Статистический анализ себестоимости продукции. Характеристика структуры затрат на производство, вычисление индексов себестоимости товарной продукции. Расчет показателей затрат на рубль товарной продукции. Основные пути снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 17.04.2010- 28. Анализ формирования себестоимости продукции на предприятии и системы учета затрат на производство
Понятие затрат, издержек производства, расходов и себестоимости продукции. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственного производственного кооператива "Победа". Учет затрат на производство молока, исчисление и анализ его себестоимости.
курсовая работа, добавлен 17.12.2011 Пример расчета анализа себестоимости продукции единицы отдельных видов продукции и анализа себестоимости продукции по статьям калькуляции. Анализ затрат на 1 рубль выпущенной продукции. Выводы по анализу, динамика изменения себестоимости продукции.
задача, добавлен 10.01.2009Содержание понятия "малое предприятие". Правила составления сметы затрат на производство и реализацию продукции, калькуляции себестоимости, расчета ее отпускной цены, формирования и распределения прибыли. Анализ объёмов безубыточности производства.
курсовая работа, добавлен 11.05.2010Понятие о себестоимости продукции, задачи статистики и система показателей. Характеристика структуры затрат на производство. Показатели затрат на рубль товарной продукции. Оценка степени снижения себестоимости. Повышение рентабельности производства.
курсовая работа, добавлен 13.12.2013Теоретические и методологические аспекты учета затрат на производство. Основные понятия и нормативное регулирование себестоимости продукции, принципы её формирования. Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 06.07.2011Экономическая сущность категории себестоимости. Значение, основные методы анализа себестоимости продукции. Состав себестоимости продукции по элементам затрат. Классификация затрат по статьям калькуляции. Налоги, включаемые в себестоимость продукции.
контрольная работа, добавлен 31.03.2012Анализ общей суммы затрат на производство продукции. Оценка затрат на рубль произведенной продукции. Анализ себестоимости отдельных видов продукции. Анализ прямых материальных затрат и косвенных налогов. Факторы и резервы снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 22.07.2011Анализ затрат и себестоимости продукции, методы их расчета. Оценка планового уровня себестоимости товарной продукции, анализ ее общей суммы, себестоимости единицы продукции по экономическим элементам и по калькуляции. Факторный анализ себестоимости.
курсовая работа, добавлен 13.06.2009Понятия себестоимости и издержек производства. Анализ затрат на рубль товарной продукции. Оценка затрат на производство товара по статьям калькуляции. Разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции и увеличению прибыли на примере ОАО "Икар".
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Сущность себестоимости продукции. Классификация затрат и методы расчета себестоимости продукции. Анализ себестоимости по статьям затрат. Экономия материалов и совершенствование организации производства как методы снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 27.01.2015Калькулирование как исчисление себестоимости единицы продукции, работ и услуг. Разновидности методов учета затрат и калькуляции себестоимости продукции. Роль калькуляции в деле осуществления контроля за качеством и конкурентоспособностью продукции.
курсовая работа, добавлен 17.04.2011Планирование себестоимости производства и реализации продукции предприятия. Источники финансирования затрат на производство и реализацию продукции. Финансово-экономические рычаги снижения себестоимости продукции и общие принципы калькулирования.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Понятие издержек производства, прибыли и валового дохода. Классификация затрат на производства продукции и планирование себестоимости. Формирование издержек производства продукции на предприятии. Методы снижения затрат на производство продукции.
курсовая работа, добавлен 02.12.2015Понятие себестоимости продукции. Особенности, оказывающие влияние на формирование себестоимости строительной продукции. Отличие плановой от фактической себестоимости. Мероприятия по повышению технологического и организационного уровня производства.
реферат, добавлен 13.04.2012Сущность себестоимости продукции предприятия. Задачи анализа себестоимости. Основные этапы формирования себестоимости. Анализ прямых материальных затрат. Анализ расходов на оплату труда. Анализ косвенных затрат. Резервы снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 08.11.2010Понятие и значение калькулирования себестоимости продукции, а также методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции: попроцессный, попередельный, позаказный, нормативный и метод сокращенной себестоимости "директ-костинг".
курсовая работа, добавлен 22.05.2012Анализ затрат предприятия на производство и реализацию. Задачи анализа себестоимости на предприятиях пищевой промышленности. Калькулирование себестоимости продукции. Расчеты фактической себестоимости продукции. Структура функций управления затратами.
реферат, добавлен 04.11.2014Особенности нормативного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Этапы разработки технически обоснованных норм и нормативов. Рассмотрение основных задач анализа себестоимости продукции. Некоммерческие организации: понятие, признаки.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Экономическое понятие издержек производства и себестоимости продукции, их взаимосвязь. Методика определения величины резервов снижения себестоимости продукции. Состав, структура и динамика себестоимости, анализ затрат на рубль товарной продукции.
дипломная работа, добавлен 18.07.2013Понятие, сущность, классификация и функции себестоимости продукции. Принципы себестоимости промышленной продукции по первичным экономическим элементам. Основные формы затрат на гривну товарной продукции. Анализ себестоимости по статьям калькуляции.
курсовая работа, добавлен 16.08.2010Сущность, значение, экономическое содержание и классификация себестоимости промышленной продукции. Классификация затрат на производство продукции. Рентабельность деятельности промышленного предприятия. Анализ динамики себестоимости продукции ООО "ЮЛИАН".
дипломная работа, добавлен 15.09.2011Понятие, сущность, значение и задачи анализа себестоимости продукции. Анализ промышленной продукции, себестоимости по первичным экономическим элементам, затрат на рубль товарной продукции, стоимости по статьям калькуляции и прямых материальных затрат.
курсовая работа, добавлен 12.06.2014Сфера материального производства как основа существования человеческого общества. Калькуляция себестоимости: понятие, виды, принципы и роль в управлении производством. Методы учета фактических затрат и определения фактической себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 30.09.2013