Методика формирования затрат и калькулирования себестоимости продукции хлебопекарного производства
Определение основ процесса формирования затрат на производство хлебопекарной продукции по переделам и исчисления её себестоимости. Рассмотрение и характеристика необходимости составления фактической калькуляции себестоимости хлебопекарной продукции.
Подобные документы
Экономическая сущность, понятие, состав и значение себестоимости товарной продукции. Классификация затрат предприятия по признакам. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Выработка путей снижения расходов на производство.
курсовая работа, добавлен 10.11.2013Управление процессом формирования себестоимости продукции в ОАО "Барановичская птицефабрика". Экономическая сущность процесса производства, затрат и себестоимости, задачи их учета. Влияние факторов на изменение себестоимости продукции животноводства.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014Сущность и значение себестоимости продукции как экономической категории, ее виды. Классификация затрат на выпуск и реализацию продукции. Структура себестоимости и факторы, ее определяющие. Составление сводной сметы затрат на производство продукции.
курсовая работа, добавлен 20.02.2011Рассмотрение экономического содержания и особенностей формирования себестоимости на предприятии. Изучение состава и классификации затрат на производство и реализацию продукции на примере ОАО "Каравай". Выявление резервов снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 27.10.2011Значение, задачи и объекты анализа себестоимости продукции, ее основные виды. Процесс группировки затрат по статьям калькуляции. Структура себестоимости и факторы, ее определяющие. Анализ прямых материальных, трудовых затрат. Оценка косвенных расходов.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Себестоимость продукции: понятие, структура и виды. Нормативно-правовое регулирование формирования себестоимости продукции. Характеристика предприятия. Анализ общей суммы затрат на производство продукции. Факторный анализ себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 16.03.2021Анализ структуры себестоимости по статьям калькуляции и по элементам затрат, анализ затрат на один рубль товарной продукции, анализ эффективности производства в разрезе видов деятельности. Мероприятия по снижению себестоимости продукции предприятия.
статья, добавлен 18.12.2017Значение, задачи и источники анализа себестоимости продукции. Анализ состава и структуры затрат на производство, затрат на рубль товарной продукции, себестоимости по калькуляционным статьям. Мобилизация резервов снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 28.09.2010Сущность и специфика планирования себестоимости продукции организации. Классификация затрат по различным элементам. Применение нормативной калькуляции для установления фактической себестоимости различной продукции и для оценки брака на производстве.
курсовая работа, добавлен 15.01.2019Анализ затрат на рубль товарной продукции, структуры и динамики себестоимости продукции, прямых материальных и трудовых затрат, косвенных затрат, себестоимости отдельных видов продукции (изделий, работ, услуг). Оперативный анализ себестоимости продукции.
реферат, добавлен 26.04.2010Планирование себестоимости производства и реализации продукции предприятия. Источники финансирования затрат на производство и реализацию продукции. Финансово-экономические рычаги снижения себестоимости продукции. Основная цель планирования себестоимости.
курсовая работа, добавлен 07.11.2013Понятие себестоимости продукции. Калькуляционные статьи затрат, применяемые на предприятиях тяжелого машиностроения. Анализ факторов формирования и планирование себестоимости промышленной продукции. Факторы, влияющие на снижение затрат производства.
курсовая работа, добавлен 26.03.2010- 63. Анализ затрат на производство и себестоимости на примере ОАО "Слободской машиностроительный завод"
Определение экономической сущности затрат и себестоимости продукции предприятия. Изучение содержания основных методик анализа затрат и калькуляции себестоимости. Анализ затрат на производство и себестоимости на ОАО "Слободской машиностроительный завод".
курсовая работа, добавлен 07.09.2012 Себестоимость в системе экономических показателей работы предприятия. Цели и задачи калькулирования себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях. Анализ общей суммы затрат на производство продукции. Направления снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Сущность, принципы и методы калькулирования себестоимости продукции. Практическое применение позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости. Установление оптимальной цены на продукцию. Оптимизация ассортимента выпускаемой продукции.
реферат, добавлен 27.02.2011Методы и системы учета полных и переменных затрат и калькулирования себестоимости продукции, краткая характеристика. Фактический и нормативный методы учета затрат и калькулирования, система "стандарт-кост" как вид нормативного метода учета затрат.
курсовая работа, добавлен 30.05.2009Понятие себестоимости продукции и ее анализ. Методы управления затратами, учет и калькулирование себестоимости. Особенности нормативного, позаказного, попередельного, попроцессного метода учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Определение понятия и анализ себестоимости продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ общей суммы затрат на производство, затрат на рубль товарной продукции, себестоимости отдельных ее видов, резервы экономии затрат.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Изучение путей снижения себестоимости продукции за счет затрат на производство и реализацию. Классификация и характеристика систем бюджетного управления ресурсами. Анализ себестоимости, состава и структуры затрат на производство продукции на ОАО "Элема".
курсовая работа, добавлен 15.11.2009Характеристика зависимости общей суммы материальных затрат в целом по предприятию от объема производства продукции. Основные методы учета затрат и вычисления себестоимости произведенного продукта. Методика формирования уровня средней цены материала.
статья, добавлен 28.08.2014Экономическая сущность себестоимости, задачи её анализа и источники информации. Анализ себестоимости продукции по элементам затрат и статьям калькуляции. Затраты на рубль товарной продукции. Расходы на обслуживание производства и управление им.
курсовая работа, добавлен 08.10.2012Изучение состава и структуры затрат на производство. Анализ себестоимости продукции по калькуляционным статьям. Расчет затрат на рубль товарной продукции. Анализ себестоимости отдельных видов продукции, выявление и мобилизация резервов для ее снижения.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Классификация расходов предприятия. Себестоимость продукции, классификация затрат. Расчет плановых калькуляций, прямых и косвенных затрат. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Смета затрат на производство и реализацию продукции.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Понятие и структура себестоимости предприятия. Классификация и состав затрат на производство и реализацию продукции. Калькулирование: виды калькуляций, их расчет. Методы учета затрат и калькулирование фактической себестоимости продукции, пути ее снижения.
курсовая работа, добавлен 03.08.2014Понятие себестоимости продукции и факторы, влияющие на нее. Виды и методы определения себестоимости. Анализ себестоимости по первичным экономическим элементам и статьям калькуляции. Резервы снижения затрат на производство продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.01.2013