Анализ и совершенствование организационной структуры предприятия общественного питания ресторан "Онегин"
Теоретические аспекты формирования стратегии развития предприятия. Анализ структуры управления организации предприятия общественного питания, ресторан класса люкс "Онегин". Практические рекомендации по совершенствованию организационной структуры.
Подобные документы
Сущность и значение организационной структуры предприятия. Механизм ее рационального формирования. Принципы построения управленческих структур. Анализ внешней и внутренней среды, кадрового состава организации. Основные функции и задачи отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 06.01.2018Характеристика ОАО "Императорский фарфоровый завод". Миссия и цели предприятия. Элементы внешней и внутренней среды. Построение квалификационной матрицы. Оценка эффективности и результативности работы предприятия, анализ его организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Теоретические аспекты совершенствования управления кадрами предприятия: роль и значение управления персоналом, его структура и состав. Анализ состава и организационной структуры кадров клиники, совершенствование методов и системы организации труда.
дипломная работа, добавлен 22.11.2010Изучение сущности организационной структуры, как одного из ключевых понятий менеджмента. Анализ организационной структуры ООО Фирма "Лига". Разработка рекомендаций и возможных мероприятий по совершенствованию организационной структуры ООО Фирма "Лига".
курсовая работа, добавлен 12.10.2012Теоретические аспекты построения организационной структуры организации. Понятие и сущность организационной структуры предприятия, её роль и значение в деятельности фирмы. Снижение численности работников функциональных подразделений и уровней управления.
курсовая работа, добавлен 27.09.2016Организационная структура менеджмента. Характеристика видов структур управления. Схема структуры организации, ориентированной на стратегическое управление всей фирмой. Анализ организационной структуры предприятия и совершенствование структуры управления.
курсовая работа, добавлен 03.07.2012Значение рациональной организационной структуры менеджмента для повышения эффективности управления производством. Комплексный анализ деятельности и эффективности в ОАО "Центрдомнаремонт". Пути совершенствования организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.08.2011Состояние и тенденции развития сферы общественного питания. Коммерческий расчет как метод хозяйствования. Совершенствование внутрифирменного планирования. Организации производства, маркетинговой деятельности, управления персоналом и финансами предприятия.
дипломная работа, добавлен 11.12.2014Понятие и особенности построения адаптивной структуры управления. Проблемы проектирования организационной структуры. Исследование системы управления на примере ЗАО ИК "Стройинвест". Разработка схемы организационной структуры управления для предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.10.2017Сущность и понятие организационной структуры, обобщённая классификация. Анализ внешней, внутренней среды, основных показателей деятельности МУП "ИМКХ". Особенности повышения эффективности предприятия путём совершенствования структуры управления.
дипломная работа, добавлен 15.03.2011Понятие и принципы построения организационной структуры. Особенности типов организационных структур. Характеристика ООО "Хлебцы". Анализ структуры и функций управления. Экономическая оценка и рекомендации по совершенствованию структуры управления пекарни.
курсовая работа, добавлен 16.07.2011Анализ хозяйственно-финансовой деятельности ресторана. Организационная структура управления заведением, основные обязанности персонала. Маркетинговая политика предприятия и система управления персоналом. Принципы построения кадровой политики предприятия.
отчет по практике, добавлен 22.09.2017Понятие организационной структуры и ее типы. Методы проектирования структур. Проектирование организационной структуры управления предприятием на примере ОАО "Оптика". Основные рыночные сегменты предприятия. Анализ разработанной организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 18.03.2010Ознакомление с характеристикой организационной структуры предприятия. Изучение процесса распределения подразделений предприятия между руководителями высшего уровня управления. Рассмотрение основных путей совершенствования организационной структуры.
контрольная работа, добавлен 18.06.2014Решение проблемы приведения организационной структуры предприятия в соответствие со стратегией. Теоретические основы их взаимоувязки. Анализ организационной структуры общества с ограниченной ответственностью "Автоэлектроника" в соответствии со стратегией.
контрольная работа, добавлен 17.04.2013Характеристика принципов построения организационной структуры управления, её классификация. Анализ основных финансово-экономических показателей производственного предприятия. Эффективность мероприятий по совершенствованию организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 29.01.2018Анализ и совершенствование организационной структуры предприятия на примере сети фирменных магазинов-центров "Полярис". Оценка конкурентной среды, внешних и внутренних факторов. Выбор стратегии и процесс ее реализации, оценка и контроль ее выполнения.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Характер выпускаемой продукции, услуг ОАО "Гусевский стекольный завод имени Ф.Э. Дзержинского". Жизненный цикл организации. Анализ внутренней среды предприятия, оценка существующей организационной структуры. Варианты совершенствования системы управления.
курсовая работа, добавлен 20.12.2016Принципы и основные этапы построения организационных структур управления, основные тенденции их развития. Анализ эффективности организационной структуры управления. Рекомендации по совершенствованию организационной структуры управления ООО "Чемпион".
дипломная работа, добавлен 28.06.2016Анализ организационной структуры и управления ООО "Хлебозавод №21", численность сотрудников согласно штатного расписания. Состав и подчиненность линейных и функциональных звеньев. Достоинства и недостатки линейной организационной структуры управления.
отчет по практике, добавлен 28.02.2013Анализ системы управления предприятия. Рекомендации по совершенствованию организации. Особенности использования коммуникации в системе управления. Аспекты использования методы SWOT. Анализ организационной структуры. Изучение внутренней среды организации.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Рассмотрение теоретических аспектов организационной структуры предприятия, её сущности, типов и принципов построения на примере ООО "СТК-Логистика-Красноярск". Анализ состояния и внедрение инновации в организационно-управленческую структуру предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Проведение анализа организационной и производственной структуры предприятия. Техническая подготовка производства. Организация современной производственной инфраструктуры. Разработка проекта совершенствования организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.07.2012Влияние факторов внешней среды на финансовую и рыночную эффективность предприятия. Анализ состав и динамику численности персонала. Оценка эффективности производственно-организационной структуры управления. Определение прогнозной доли рынка компании.
курсовая работа, добавлен 10.05.2021Особенности рынка предприятий общественного питания России, теоретические аспекты управления качеством. Бизнес-диагностика предприятия питания. Продуктово-рыночная классификация, производственный процесс, диагностика финансового состояния предприятия.
дипломная работа, добавлен 03.10.2015