Анализ и совершенствование организационной структуры предприятия общественного питания ресторан "Онегин"
Теоретические аспекты формирования стратегии развития предприятия. Анализ структуры управления организации предприятия общественного питания, ресторан класса люкс "Онегин". Практические рекомендации по совершенствованию организационной структуры.
Подобные документы
- 101. Совершенствование структуры управления сельскохозяйственного предприятия на примере НЭХ "Снегири"
Типы и специфика структур управления в агропромышленном комплексе. Организация маркетинговой деятельности, анализ финансового состояния и организационная структура НЭХ "Снегири". Совершенствование организационной структуры управления предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.04.2012 Общая характеристика, структура целей, SWOT–анализ, анализ внутренней и внешней среды организации. Построение квалификационной матрицы (описание ключевых должностей) и реализация организационной структуры. Портфельный анализ деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Теоретические основы организации управления на предприятии. Экономико-правовая характеристика организации. Анализ факторов внутренней и внешней среды ресторана. Оценка деятельности ресторана и эффективности совершенствования организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 17.05.2009Анализ организационной структуры управления ИП Булгаков С.М. Торговая фирма "Империя". Специфика создания и развития предпринимательства. Группа показателей, характеризующих рациональность структуры. Правовое обеспечение деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.07.2012Общая характеристика организации, определение ее миссии и цели. SWOT-анализ (сильные и слабые стороны, возможности и угрозы). Портфельный анализ деятельности организации. Финансовые показатели. Рекомендации по совершенствованию организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Обоснование необходимости изменения организационной структуры предприятия. Формирование хозяйственной структуры предприятия. Финансово-промышленные группы. Оценка главных результатов и издержек преобразования организационной структуры предприятия.
курс лекций, добавлен 07.11.2011Определение сущности, элементов, структуры и механизмов формирования организационной структуры. Обоснование принципов рационального размещения трудовых подразделений. Изучение показателей эффективного управления взаимосвязанными частями предприятия.
реферат, добавлен 06.05.2016Анализ системы менеджмента на примере сети парикмахерских ООО "Лоскут". Общая характеристика и анализ организационно-управленческой структуры организации. SWOT–анализ организации. Рекомендации по оптимизации организационной структуры ООО "Лоскут".
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Классификации организационных структур управления предприятиями. Организационно-экономическая характеристика деятельности организации ООО Строительно-монтажная компания "Морион". Рекомендации по совершенствованию организационной структуры управления.
дипломная работа, добавлен 15.07.2015Структура организации - логические взаимоотношения уровней управления и функциональных областей организации. Разработка организационной структуры системы управления на примере ЗТО "ЭнергоСибМаш". Основные пути совершенствования организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 17.06.2011Анализ и выявление принципов построения организационной структуры нового предприятия. Основные принципы построения и факторы, влияющие на выбор организационной структуры управления. Проведение сравнительного анализа типов организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 23.08.2012Характеристика понятия и принципов построения организационной структуры управления, ее элементов, связей, уровней, полномочий, а также принципов формирования структур. Характеристика управления предприятия общественного питания на примере ресторана Sixty.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Изучение основных методик расчета численности основных и вспомогательных рабочих, специалистов и служащих предприятия. Описание основных элементов и практическое построение организационной структуры фирмы. Расчет эффективности организационной структуры.
практическая работа, добавлен 10.06.2013Понятие, типы, основы формирования и методы проектирования организационных структур управления. Характеристика, цели и задачи деятельности ЗАО "Пронто-Уфа". Анализ организационной структуры управления исследуемого предприятия, пути ее улучшения.
курсовая работа, добавлен 03.10.2013Сущность организационной структуры. Современные типы и составляющие организационной структуры. Тип организации, организационно-правовая форма, миссия и цели организации, направления деятельности. Совершенствование организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 26.12.2018Теоретические аспекты понятия, типов и принципов построения организационной структуры предприятия. Характеристика бюрократических и органических структур менеджмента организации. Отличительные черты структуры ОАО "Металлист" и пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 09.12.2009Виды бюрократических и органических структур управления. Основные экономические показатели деятельности предприятия. Оценка эффективности и разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления на ОАО "НИПИгазпереработка".
дипломная работа, добавлен 18.10.2013Порядок проектирования организации, изучение ее внутренней среды. Разработка и анализ организационной структуры предприятия, занимающегося туризмом по России, численностью 20 человек. Разработка должностных инструкций и оценка деловых качеств менеджера.
курсовая работа, добавлен 27.04.2010Теоретические аспекты проектирования процесса управления организацией. Формулировка миссии и выбор стратегии предприятия на примере ОАО "МегаФон". Цели организации и ее SWOT анализ. Процесс формирования организационной структуры компании и его стадии.
курсовая работа, добавлен 13.08.2009Понятие, принципы построения и процесс формирования организационных структур. Общая характеристика предприятия и анализ особенностей структуры управления ОАО "Славгородская пивоварня". Бизнес-планирование как исходная база реструктуризации предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.11.2010Изучение теоретических аспектов формирования организационной структуры предприятия. Методические подходы к анализу внутренней и внешней среды компании. Проведение диагностики межличностных отношений в коллективе методом социометрических измерений.
дипломная работа, добавлен 05.11.2013Исследование развития и методы улучшения общественного питания. Принципы и организация предприятия общественного питания, методы их проектирования и обустройства. Торгово-технический процесс работы предприятия и соблюдение безопасности условий труда.
курсовая работа, добавлен 08.10.2011Изучение нормативной основы работы предприятия и деятельности юридического отдела. Ознакомление с правовым статусом и общим порядком деятельности предприятия. Анализ организационной структуры предприятия. Ознакомление с делопроизводством на предприятии.
отчет по практике, добавлен 26.11.2018Определение понятия и описание производственной структуры предприятия. Характеристика факторов, влияющих на производственную структуру предприятия. Изучение путей совершенствования производственной структуры. Анализ формирования организационных структур.
курсовая работа, добавлен 20.09.2012Разработка основных предложений по совершенствованию подсистемы управления персоналом системы управления организации. Проведение исследования целевых ориентиров предприятия. Существенная характеристика экспертной оценки действия законов развития.
отчет по практике, добавлен 15.11.2018