Анализ и совершенствование организационной структуры предприятия общественного питания ресторан "Онегин"
Теоретические аспекты формирования стратегии развития предприятия. Анализ структуры управления организации предприятия общественного питания, ресторан класса люкс "Онегин". Практические рекомендации по совершенствованию организационной структуры.
Подобные документы
Структура управления предприятием общественного питания. Анализ общего состояния организации, ее внешней и внутренней среды, стратегических альтернатив и выбор стратегии развития. Мероприятия по усовершенствованию организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Теоретические основы изучения организационной структуры предприятия. Анализ соответствия организационной структуры предприятия целям и задачам его деятельности. Проект совершенствования организационной структуры в свете стратегии развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Определение миссии и целей организации ООО "Крошка Картошка". Комплексный анализ внешней и внутренней среды предприятия и исследование его организационной структуры. Разработка рекомендации по совершенствованию организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Характеристика основных экономических показателей хозяйственной деятельности исследуемого предприятия и его организационной структуры управления. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.01.2015Сущность, понятие и классификация организационной структуры управления персоналом. Анализ организационно-управленческой структуры цеха производства динамной стали ОАО "НЛМК". Мероприятия по совершенствованию организационной структуры организации.
курсовая работа, добавлен 03.10.2011Миссия и структура целей организации. Анализ сильных и слабых сторон. Выявление и написание основных, управленческих и вспомогательных бизнес-процессов. Реализация организационной структуры. Рекомендации по совершенствованию организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Характеристика основных типов организационных структур, анализ их достоинств и недостатков. Зависимость стратегии предприятия от его организационной структуры. Разработка организационной структуры предприятия в зависимости от намеченной стратегии.
курсовая работа, добавлен 05.10.2010Характеристика организации, определение её миссии и целей. Анализ факторов внешней и внутренней среды предприятия. Оценка ассортимента продукции и покупательского спроса. Реализация организационной структуры и рекомендации по её совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Понятие и сущность организационной структуры управления. Типовые организационные структуры предприятий и их характеристики, тенденции и направления развития, перспективы. Анализ структуры управления в Тульском филиале ООО "Сфера", ее совершенствование.
дипломная работа, добавлен 23.03.2011Принципы и этапы формирования структуры управления. Типы организационных структур, их достоинства и недостатки. Зависимость стратегии предприятия от его структуры управления. Оценка организационной структуры ОАО "Ростелеком", пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 17.10.2010Понятие и классификация организационной структуры предприятия. Методы проектирования организационных структур и их основные типы. Концепция рациональной бюрократии Ф. Тейлора и ее принципы. Пути по совершенствованию организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.06.2015Принципы построения организационных структур, их основные типы и методы проектирования. Зависимость эффективности работы предприятия от оптимальности его структуры. Анализ организационной структуры ООО "Сабин", предложения по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 01.10.2014Сущность организационной структуры управления, стратегии предприятия. Типы, преимущества, недостатки организационных структур менеджмента. Проблемы и пути их решения. Анализ организационной структуры управления ООО "Монтажсервис", стратегическое развитие.
курсовая работа, добавлен 11.07.2015Понятие организационной структуры управления предприятием. Стратегии диверсификационного роста на предприятиях химического профиля. Совершенствование организационной структуры управления при организации новых производств на предприятии "Нефтеоргсинтез".
курсовая работа, добавлен 04.05.2011Определение миссии и основных целей организации, анализ ее внешней и внутренней среды, реализация организационной структуры. Портфельный анализ деятельности предприятия. Практические рекомендации по совершенствованию организационной структуры фирмы.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Теоретико-методические аспекты разработки стратегии предприятия и его организационной структуры. Виды и особенности оргструктур. Исследование фармацевтической отрасли России и рынка иммунобиологической продукции. Информационное обеспечение стратегии.
дипломная работа, добавлен 13.05.2011Основные методологические принципы и процесс формирования организационной структуры. Оценка эффективности организационных решений. Разработка технологии структуры управления предприятия по повышению эффективности системы управления персоналом организации.
дипломная работа, добавлен 27.08.2012Общая характеристика организации, её миссия и структура целей. Анализ рынка сбыта и деятельности основных конкурентов предприятия. Формирование матрицы функций организации. Реализация организационной структуры и рекомендации по её совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Организационная структура службы развития предприятия. Матричный функциональный классификатор. Анализ организационной структуры управления. Моделирование и оптимизация параметров организационной структуры управления. Должностная инструкция инженера.
курсовая работа, добавлен 10.05.2017Теоретико-методические аспекты исследования среды и структуры управления организации. Историческая справка предприятия, оценка миссии и стратегических целей. Зарубежный опыт анализа организационной структуры предприятия и эффективности менеджмента.
курсовая работа, добавлен 11.08.2014Характеристика предприятия общественного питания. Продукция, проблемы ресторана и пути их решения. Организация управления персоналом, контроль качества услуг. Анализ конкурентоспособности. Показатели работы фирмы. Направления оптимизации менеджмента.
отчет по практике, добавлен 07.12.2015Понятие и принципы, классификация и теоретические основы совершенствования построения организационной структуры управления предприятием. Общая характеристика и анализ эффективности действующей структуры руководства на предприятии ОАО "Шушенский МКК".
курсовая работа, добавлен 12.04.2011Сущность и подходы к выработке стратегии организации, факторы выбора и значение в управлении предприятием. Анализ и оценка действующей организационной структуры управления исследуемого предприятия, а также разработка мероприятий по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 09.04.2019Изложение теоретических основ изучения организационной структуры предприятия. Проведение анализа организационной структуры ОАО НТК "Алеся". Разработка проектных мероприятий по совершенствованию аппарата управления в свете стратегии развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Теоретические аспекты структуры управления организацией. Сущность классической организационной структуры гостиничного предприятия по Цезарю Ритцу. Общая характеристика и анализ организационной структуры гостиничного предприятия по Цезарю Ритцу.
курсовая работа, добавлен 31.01.2018