Изучение нормативной документации по производству продукции горячего копчения
Планировка управления предприятием. Организация производства и работа основных цехов и оборудования, структуры службы сертификации и управления качеством. Вопросы экономики и организации производства. Функции службы охраны труда и пожарной безопасности.
Подобные документы
Понятие и цели управления качеством продукции. Организация технического контроля качества. Системный подход к управлению качеством продукции на отечественных предприятиях. Система бездефектного труда. Американский и европейский опыт управления качеством.
реферат, добавлен 21.03.2018Основные функции управления качеством продукции и этапы его развития. Суть, цель и организация работ в системах КАНАРСПИ (надежность, ресурс с первых изделий), бездефектного труда (СБТ), НОРМ (научная организация труда по увеличению моторесурса).
контрольная работа, добавлен 16.02.2013Планирование - одно из важнейших условий оптимального управления производством. Основополагающий принцип рыночной экономики. План производства и реализации продукции. Особенности контроля и координации работы персонала службы сбыта на предприятии.
контрольная работа, добавлен 04.01.2014Функции управления - составная часть менеджмента как процесса. Подходы к формированию концепций кадровой работы. Организационно-контрольные действия службы управления персоналом организации. Теоретико-методологические подходы к систематизации функций.
реферат, добавлен 13.02.2013Ознакомительная производственная практика в шоу-ресторане "Чайка на пляже". Характеристика предприятия, должностные инструкции сотрудников. Технологический процесс производства и отдельных цехов. Правила охраны труда, пожарной безопасности и санитарии.
отчет по практике, добавлен 06.04.2024Рассмотрены возможности разработки интегрированной системы управления качеством эксплуатации энерготехнологического оборудования для обеспечения выпуска конкурентоспособной продукции. Поиск способов повышения надежности и безопасности производства.
статья, добавлен 27.05.2018Процесс и методика системы управления качеством. Стандартизация продукции и концепция всеобщего управления качеством. Внедрение системы управления качеством продукции на примере технологии производства мясных консервов на предприятии ОАО "БурятМясоПром".
курсовая работа, добавлен 16.02.2012Особенности управленческой деятельности руководителя службы охраны труда на предприятии. Профессиональная аналитическая деятельность в сфере охраны труда. Сложные структуры изменений как основная проблема применения процессуального подхода к управлению.
доклад, добавлен 26.04.2015Служба управления персоналом как инструмент реализации кадровой политики организации. Функциональная структура службы управления персоналом. Требования к специалистам службы управления персоналом. Структура управления персоналом в организациях России.
реферат, добавлен 14.04.2010Понятие форм организации производства, характеристика основных типов: последовательная, параллельная передача предметов труда. Планирование в системе управления предприятием. Основные направления повышения эффективности использования земельных ресурсов.
реферат, добавлен 24.07.2014Изучение понятия, структуры, состава и направлений деятельности кадровой службы муниципального органа управления персоналом. Анализ управления кадровым потенциалом на различных уровнях организации общества (федеральном, региональном и муниципальном).
реферат, добавлен 29.11.2010Теоретические аспекты организации службы управления персонала. Анализ и оценка действующей системы управления персоналом на примере компании "Увелка". Разработка направлений и мероприятий по совершенствованию и оптимизации системы управления кадрами.
дипломная работа, добавлен 04.01.2011Раскрытие содержания основных понятий в области управления качеством продукции: показатель, фактор, качество, дефект. Изучение методов оценки рисков, связанных с качеством продукции. Процесс управления качеством на стадиях жизненного цикла продукции.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012Понятие организации и ее организационной структуры. Логика и технология управления, его функции. Анализ организации управления ООО "ВекаСтрой". Основные стили управления предприятием. Рекомендации по усовершенствованию организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 24.11.2013Изучение основ теории организации, системного подхода к управлению, методов экономического обоснования решений в области организации производства и их особенностей в индустрии туризма. Исследование различных типов управления гостиничным предприятием.
курс лекций, добавлен 16.12.2012Изучение понятия и основных этапов функции организации как процесса создания структуры эффективного производства. Характеристика преимуществ и ограничений применения линейной, линейно-функциональной, дивизионной и матричной организационных структур.
контрольная работа, добавлен 15.10.2009Критерии эффективности труда. Статистический метод управления качеством, диаграмма Парето. Обеспечение достоверности данных. Общесистемные принципы управления. Осуществление взаимосвязей формируемых систем. Анализ динамики производства основных товаров.
курсовая работа, добавлен 27.02.2016Анализ структуры производства, номенклатуры выпускаемой продукции, производительности труда, заработной платы ЗАО "Фарфор Вербилок". Характеристика основных функций управления менеджмента. Описания усовершенствования системы коммуникации на предприятии.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011Организация индустрии гостеприимства как сфера деятельности персонала. Изучение структуры и функции службы управления персоналом. Анализ структуры обучения персонала в ресторане "Планета караоке". Пути повышения производительности труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.04.2014Концепция современного менеджмента управления персоналом, его цели, функции и службы. Формирование службы как одно из направлений стратегического развития предприятия. Структура и взаимоотношения службы управления персоналом и линейных менеджеров.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Понятие и содержание производственного менеджмента, его роль и значение в структуре управления предприятием, функции, методы и принципы реализации. Порядок формирования стратегии. Организация планирования производства. Управление качеством продукции.
курс лекций, добавлен 02.09.2013Направления деятельности подсобного хозяйства, основные экономические показатели. Использование прогрессивных технологических процессов и оборудования в аграрном секторе. Организация производства, труда и управления в хозяйстве. Структура кадровой службы.
отчет по практике, добавлен 10.07.2011Цели системы управления персоналом, ее экономическая, научно-техническая, производственно-коммерческая, социальная функции. Основные отделы службы управления персоналом. Цель отделов труда и заработной платы; труда и техники безопасности; обучения.
презентация, добавлен 15.04.2019Рациональная организация деятельности финансово-экономической службы: кадровое обеспечение, методы управления (регламентирование, регулирование, инструктирование). Совершенствование работы экономической службы в сельскохозяйственном предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Программа мониторинга качества и методы контроля санитарной подготовки сырья в производстве косметических препаратов. Способы обеспечения стабильности асептических условий производства и безопасности продукта. Создание алгоритма производства.
реферат, добавлен 08.04.2009