Антоциановые красители в чае и кофе
Антоцианы – красящие вещества цветочных лепестков различных растений, всевозможных плодов и ягод. Источник получения красных красителей. Характер окраски природных антоцианов и его зависимость от факторов химического строения. Анализ состава чая.
Подобные документы
Понятие адреналина как основного гормона мозгового вещества надпочечников, а также нейромедиатор. Особенности химического строения, процесс образования. Оказание стимулирующего воздействия на ЦНС и гипоталамус. Фармакологические действия адреналина.
реферат, добавлен 04.02.2014Определение состава полимера и продуктов его переноса на поверхность контртела. Зависимость свойства и строения поверхности контртела при трении от гибкости полимерной цепи. Регулирование трибологических свойств полиарилатов путем модификации их состава.
статья, добавлен 26.01.2020Изучение физических, химических свойств кислорода, анализ строения его атома, биологической роли в природе. Анализ аллотропии как существования одного и того же химического элемента в виде двух или нескольких простых веществ, различных по строению, форме.
статья, добавлен 19.12.2017Анализ особенностей расположения группы октаэдров относительно центрального тетраэдра в модели фосфорно-вольфрамовой кислоты по Кеггину. Гетерополисоединения - обширная группа многоосновных кислот и их солей с комплексными анионами сложного строения.
реферат, добавлен 29.01.2019Изучение химического и электронного строения бензола. Анализ способов промышленного и лабораторного получения бензола. Реакции замещения алкилбензолов. Гидрирование бензола и алкилбензолов. Меры безопасности при работе с этим органическим соединением.
реферат, добавлен 25.12.2014Знакомство человека с химическими процессами. Создание теории химического строения. Постижение путей получения наиболее высокоорганизованных систем, которые только возможны в настоящее время. Исследование веществ с позиций многоуровневого подхода.
реферат, добавлен 21.11.2017Изучение влияния размера частиц, природы экстрагента и технологии производства жидкого экстракта на извлечение биологически активных веществ из корневищ с корнями синюхи голубой. Разработка физико-химического состава и технологии получения экстракта.
автореферат, добавлен 24.11.2017Натрий - серебристо-белый мягкий металл, который на воздухе быстро окисляющийся с поверхности. Изучение положения химического элемента в периодической таблице. Особенности строения атома простого вещества. Применение соединений натрия в промышленности.
реферат, добавлен 09.04.2017Изучение возможности получения кристаллов халькогенидов и пниктидов различных металлов в солевых расплавах в условии стационарного температурного градиента. Перевод металла в растворенную ионизированную форму. Активизация процесса растворения вещества.
статья, добавлен 17.04.2019- 85. Элемент Рений
Электронное строение, степени окисления рения - химического элемента (VII Б) группы периодической системы Менделеева. Нахождение в природе и способы получения. Свойства простого вещества: физические и химические, его соединения с кислородом, токсичность.
реферат, добавлен 13.12.2014 Рассмотрение классификации коррозионно-стойких сталей: ферритные, аустенитные, мартенситные. Знакомство с особенностями влияния химического состава на стойкость к МКК хром-никель-марганцевых сталей с азотом. Анализ деятельности ученого П. Бертье.
дипломная работа, добавлен 09.12.2019Понятие химического эквивалента массы вещества при его соединениях с единицей массы водорода в химических реакциях. Закон эквивалентов и определение молярной массы эквивалента вещества. Расчет количества водорода, выделяемого при реакции окисления.
лабораторная работа, добавлен 10.10.2013- 88. Витамины
Изучение строения и свойства ферментов как природных биокатализаторов, их роль в жизнедеятельности живых организмов. Основные свойства и строение водорастворимых и жирорастворимых витаминов, витаминоподобные вещества. Основные причины гиповитаминозов.
презентация, добавлен 17.01.2019 Разрушительный характер механического действия взрыва. Факторы химического превращения вещества при взрыве. Способность ВВ к внутримолекулярным реакциям окисления — восстановления. Соединения, у которых нитрогруппа связана с углеродным атомом через азот.
реферат, добавлен 21.10.2018История открытия и производства каучуков как природных и искусственных эластомеров, Южная Америка как родина каучука. Изучение химического строения натуральной и синтетической резины, их эластичность и водонепроницаемость. Применение каучука и резины.
презентация, добавлен 30.01.2013Характеристика химического продукта (серная кислота и олеум). Методы получения серной кислоты. Контактный способ получения серной кислоты из колчедана. Технологическая схема процесса. Перспективы совершенствования процесса получения химического продукта.
курсовая работа, добавлен 15.01.2010Получение циклогексанона из фенола, анилина и по бензольной схеме. Теоретический анализ дегидрирования циклогексанола в циклогексанон. Суть качественного и количественного термодинамического анализа. Зависимость состава равновесной смеси от температуры.
курсовая работа, добавлен 16.05.2020Аналитическая химия как наука о принципах и методах идентификации и определения химического состава вещества, а также их химической структуры, используемые в ней методы и приемы. Порядок и принципы проведения анализа органических, неорганических веществ.
контрольная работа, добавлен 12.03.2015Использование анализа планарной хроматографии при идентификации пищевых красителей. Применение аппарата нечетких множеств в качестве математического механизма. Функции принадлежности тестового набора красителей в HSI-пространстве представления цвета.
статья, добавлен 27.05.2018Профессорская деятельность Бутлерова. Теория химического строения. Систематические исследования полимеризации Бутлерова, которые были продолжены его учениками и завершились открытием С.В. Лебедевым промышленного способа получения синтетического каучука.
реферат, добавлен 15.11.2013- 96. Бром
Общая характеристика брома как химического элемента, его нахождение в природе. Основные физические и химические свойства брома, технология его получения и области применения. Бром как постоянная и важнейшая составная часть тканей животных и растений.
доклад, добавлен 28.09.2013 Электрохимические методы анализа и измерение электропроводности растворов. Характеристика концентрации вещества или химического состава среды в межэлектродном пространстве. Кондуктометрическое титрование и регулирование глубины погружения электродов.
реферат, добавлен 03.12.2015Закон постоянства состава вещества. Изучение особенностей порядкового номера химического элемента. Формулировка периодического закона по Менделееву. Научные доказательства сложного строение атома. Характеристика диссоциации кислот, солей, оснований.
реферат, добавлен 04.12.2014Педагогическая деятельность А.М. Бутлерова. Предпосылки теории строения органических веществ. Развитие органической химии и теория типов. Формулы химического строения. Пространственное строение молекул. Значение теории строения органических веществ.
реферат, добавлен 17.11.2012Токсичные химические вещества, используемые в различных отраслях промышленности и в сельском хозяйстве. Классификация опасных химических веществ. Критерии классов ОХВ. Показатели, характеризующие токсичность. Влияние различных доз и концентраций ХОВ.
реферат, добавлен 17.02.2015