Гидрокарбонат натрия, пищевая сода
Описание пищевой соды, история и технологии ее производства. Применение гидрокарбоната натрия в кулинарии, медицине, пожаротушении. Изобретение аммиачного способа получения соды. Карбонизация аммиачно-соляного рассола. Образование бикарбоната натрия.
Подобные документы
Биологическая и физиологическая роль калия и натрия в организме человека. Период полувыведения из организма. Увеличение под влиянием альдостерона концентрации поваренной соли в крови и тканевой жидкости. Поддержание осмотического давления и ph среды.
реферат, добавлен 09.01.2014Изучение поведения смесей L-лизина с анионными поверхностно-активными веществами додецилсульфатом и гексадецилсульфатом натрия в водных растворах с использованием кондуктометрического метода. Исследование смесей алкилсульфатов с капроновой кислотой.
статья, добавлен 03.12.2018Изучение и сравнительная оценка коррозионных и электрохимических свойств оксидных покрытий анодов, а также энергетических показателей при производстве низкоконцентрированного гипохлорита натрия электролизом 3%-ного раствора поваренной соли и морской воды.
статья, добавлен 29.06.2017Изучение электрокинетических эффектов, сопровождающих процесс кристаллизации водно-солевых растворов. Измерение температуры хлористого натрия. Определение фазовых переходов в жидкой и твёрдой средах. Деструкция кристаллов в водно-солевых растворах.
статья, добавлен 21.12.2020Результаты исследования растворимости поликомпонентных водно-органических систем, содержащих неопентилгликоль, формиат натрия и органические растворители. Определение параметров процессов экстракции и кристаллизации неопентилгликоля и формиата натрия.
реферат, добавлен 29.06.2017Исследование методов кондуктометрии мицеллообразования додецилсульфатов лития и натрия в водных растворах. Определение солюбилизационных свойств домицеллярных и мицеллярных растворов. Феноменологическое объяснение явления концентрации мицеллообразования.
статья, добавлен 03.12.2018Способы получения осажденного диоксида кремния из различного сырья. Анализ по использованию различных реагентовосадителей: аммиачной селитры, соляной и серной кислот, углекислого газа и бикарбоната натрия в процессе осаждения аморфного диоксида кремния.
статья, добавлен 20.09.2018- 58. Пищевые добавки
Свойства амаранта, сферы применения. Свойства полисахарида декстрина как связующего вещества. Пищевая добавка гуаровая камедь в пищевой промышленности. Подсластитель цикламат натрия. Пектины - гелеобразователи, стабилизаторы, влагоудерживающие агенты.
презентация, добавлен 19.06.2016 Анализ результатов исследований влияния вида и концентрации различных электролитов на реологию глиняных суспензий. Влияние натриевого жидкого стекла, карбоната натрия, триполифосфата натрия и углещелочного реагента на текучесть глиняных суспензий.
статья, добавлен 30.07.2017Изучение физико-химических и структурных свойств нитрата и нитрита натрия и кальция. Анализ результатов измерений плотности, вязкости и поверхностного натяжения растворов. Приведение уравнений связи физических свойств с концентрацией солей и температурой.
статья, добавлен 11.03.2018Микрокапсулирование как технологический процесс заключения мелких частиц вещества в тонкую оболочку пленкообразующего материала. Методика анализа влияния скорости добавления осадителя на характеристики микрокапсул оксида цинка в альгинате натрия.
статья, добавлен 03.06.2021- 62. Химическая стадийность и структурообразование композиции Si3N4-TiN, синтезированной в режиме СВС-Аз
Химическая стадийность образования композиции Si3N4–TiN в режиме СВС с использованием азида натрия и галоидной соли титана. Реакции азотирования элементного кремния и атомарного титана. Исследования микроструктурных превращений методами микроскопии.
статья, добавлен 30.04.2018 Рассмотрение влияния поверхностно-активных веществ на выход гипофосфита натрия и времени фильтрации при синтезе из фосфорного шлама, едкого натра и гидроокиси кальция. Выявление и характеристика взаимосвязи количества фосфола с количеством шлама.
статья, добавлен 02.02.2019Влияние концентрации хлорида натрия на работу металлооксидных анодов ОРТА. Протекание групп сопряженных процессов: окисление хлорид-ионов, твердофазное окисление каталитического покрытия и его активное растворение. Процессы окисления хлорид-ионов.
статья, добавлен 30.07.2017Определение и расчет констант диссоциации D,L-метионина, D,L-серина и их 2,4-динитрофенильных производных в мицеллярных растворах н-додецилсульфата натрия, используемых в качестве мицеллярной подвижной фазы в обращенно-фазовой жидкостной хроматографии.
статья, добавлен 29.09.2016Кислотно-основные свойства образца гумата натрия, полученного из угля бурого Кайчакского месторождения Кемеровской области с использованием метода рН-метрического титрования. Взаимодействие карбоновых кислот с близкорасположенными карбоксильными группами.
статья, добавлен 18.12.2017Изучение скорости ионообменной сорбции катионов свинца и катионов натрия на поверхности железомарганцевых конкреций. Значения констант скорости и энергии активации процесса. Кинетические зависимости концентрации катионов Pb2+ в исследуемом растворе.
статья, добавлен 19.12.2016Определение зависимости скорости химической реакции от концентрации веществ. Проведение анализа реакции между раствором тиосульфата натрия и серной кислотой. Расчет и анализ соотношения скоростей при уменьшении концентрации раствора тиосульфата натрия.
лабораторная работа, добавлен 21.01.2020Установление зависимости агрегативной устойчивости наночастиц меди, полученных в присутствии додецилсульфата натрия (ДДСН), от состава реакционной среды. Изучение полученных в аммиачной среде растворов наночастиц меди методом электронной спектроскопии.
статья, добавлен 29.07.2018Исследование комплексных диэлектрических проницаемостей смешанных водно-формамидных растворов солей нитратов калия и натрия в области концентраций формамида. Анализ сопоставимого влияния ионов и молекул формамида на исходную сетку водородных связей.
статья, добавлен 02.04.2019Распространённость в природе, физические и химические свойства, получение и промышленное применение водорода, лития, бериллия, бора, углерода, азота, фтора, гелия, неона, натрия, магния. Химический, электролизный и физический способы получения кислорода.
реферат, добавлен 24.12.2011Характеристика основных методов осаждения: аргентометрия, варианты Мора, Фаянса, Фольгорда и Кольтгофа, метод Гей-Люссака, меркурометрия. Фармакопйные методики из калия хлорида, калия бромида, натрия бромида, натрия хлорида. Расчет лекарственных средств.
курсовая работа, добавлен 16.02.2016- 73. Поваренная соль
Самые древние солеварни на территории Европы и Передней Азии. Технологический процесс производства соли каменной поваренной пищевой. Известные месторождения хлорида натрия. Добыча соли в Казахстане. Физико-химические свойства анализируемого материала.
реферат, добавлен 15.10.2014 - 74. Алюминий
Открытие алюминия и его свойства, степень распространения в земной коре. Известные в настоящее время методы получения глинозема. Образование водного раствора алюмината натрия. Чистота алюминия разных марок и литейные сплавы, модифицированный силумин.
курсовая работа, добавлен 01.08.2011 Частные реакции катиона свинца, ртути, калия, натрия, аммония. Действие группового реактива второй аналитической группы. Применение катионов 3 и 4 аналитических групп в медицине. Химическая активность катионов определенных элементов, ее возрастание.
презентация, добавлен 05.02.2020