Оказание услуг и сервис на пищевых предприятиях" учебно-методический комплекс подготовленный на основе инновационных технологий
Характеристика процесса обслуживания. Виды торговых помещений их назначения. Классификация, требования к посуде. Обслуживание пассажиров автомобильного транспорта. Основные принципы приготовления смешанных напитков. Формы организации труда официантов.
Подобные документы
Этикет как правила хорошего тона, которые позволяют людям разного социального уровня достойно общаться. Основные этические принципы при приглашении, представлении и рассаживании гостей. Ключевые требования, предъявляемые к моральному облику тамады.
контрольная работа, добавлен 25.10.2014Понятие служебного этикета, его функции и требования. Особенности служебного этикета в юридической практике. Формы и правила профессиональной этики юриста. Стандарты внешнего вида работников юридического труда при исполнении служебных полномочий.
контрольная работа, добавлен 17.03.2015Основные правила современного этикета, его виды и место в нашей жизни. Деловые переговоры: культура проведения профессиональных переговоров. Конфликты и пути их разрешения. Производительность женского труда. Психология женщины и психология мужчины.
реферат, добавлен 29.09.2015- 54. Этикет застолья
Общие правила поведения за столом. Особенности подачи на стол горячих напитков, тортов и пироженых. Правила подачи на стол фруктов и различных десертов. Способы употребления блюд из рыбы и мяса. Важнейшие требования к подаче на стол супов и закусок.
реферат, добавлен 24.10.2012 Психологические аспекты организации делового общения. Классификация и функции общения. Характеристика императивной, манипулятивной и диалогической форм межличностного общения. Психология и особенности проведения эффективного переговорного процесса.
контрольная работа, добавлен 26.01.2012Этические проблемы психологического консультирования в интернете. Авторская классификация и описание основных этических проблем в консультативно-психотерапевтическом процессе онлайн. Этические принципы использования интернета в предоставлении услуг.
статья, добавлен 11.07.2018Виды и задачи делового общения. Принципы проведения деловой беседы, классификация совещаний и цели переговоров. Правила этикета телефонного разговора, его психологические особенности. Основные практические рекомендации по ведению дистанционного общения.
реферат, добавлен 27.08.2012Основные формы деловой коммуникации и их характеристика: деловая беседа, переговоры, собеседование, совещание, презентация, торги, переписка, пресс-конференция. Преодоление коммуникационных барьеров и стереотипы мышления. Ошибки построения сообщения.
презентация, добавлен 25.03.2014Основные положения работы А. Кони "Нравственные начала уголовного процесса. Общие черты судебной этики". Моральные конфликты и их классификация. Категории этики и их классификация. Категория "справедливость" и проявление ее содержания в юридической сфере.
шпаргалка, добавлен 09.04.2018Цели официальных приемов; их классификация по времени проведения и в соответствии с формой обслуживания. Правила этикета и поведения на завтраках, обедах и ужинах. Приглашение на деловой и светский ланч и бранч; форма одежды. Обязанности хозяйки приема.
реферат, добавлен 01.12.2013Биоэтика, ее предмет и основные задачи. Основные направления исследований биологической природы человека (евгеника, клонирование, эвтаназия). Принципы и идеи биоэтики, как науки. Международные организации и правовое регулирование биоэтических проблем.
реферат, добавлен 24.02.2013Структура и правила написания делового письма. Его основные элементы: вступительная и заключительная части, содержание. Виды деловых писем: резюме и письмо о приеме на работу, заявление об уходе, рекомендательное письмо. Этические нормы написания письма.
реферат, добавлен 13.10.2011Роль руководителя в современной организации. Механизмы и психологические аспекты формирования имиджа. Основные требования, предъявляемые к менеджеру. Этикет приветствий и представлений. Основные компоненты имиджа делового человека. Этика делового общения.
реферат, добавлен 17.09.2018Правовые и нравственные отношения в уголовном процессе. Основные принципы этики производства следственных действий: допроса, осмотра места происшествия, опознания. Моральные основы назначения мер пресечения, значение установленных в обществе ценностей.
контрольная работа, добавлен 08.06.2015Краткое определение содержания и назначения корпоративной философии. Кодекс делового поведения и этики, его основные принципы ведения бизнеса в компании ОАО "Мобильные ТелеСистемы". Другие регламенты, регулирующие социально-этическое поведение компании.
контрольная работа, добавлен 17.11.2015Этикет как важная часть универсальной культуры. Специфика профессиональной деятельности юриста, ее постоянная связь со специфическими моральными ситуациями. Основные формы проявления эстетической культуры юриста. Характеристика внешних атрибутов юриста.
реферат, добавлен 07.04.2018Понятие и отличительные особенности официальных приемов, их роль и значение для развития деловых отношений, принципы и этапы проведения. История официальных приемов и их современный формат, предъявляемые требования. Дресс-код данных мероприятий.
реферат, добавлен 09.09.2012Сущность понятия и принципы управленческого общения. Совершенствование организации трудовой деятельности и качественное изменение взаимоотношений руководства и работников предприятия. Меры по преобразованию, реализация принципов управленческого общения.
контрольная работа, добавлен 09.04.2016Соблюдение этики деловых отношений как важный показатель оценки профессионализма как отдельного сотрудника, так и всей организации. Основные положения корпоративной этики, современные принципы международного бизнеса. Критерии выбора модели поведения.
реферат, добавлен 09.06.2011Основные понятия этики. Общие этические принципы делового общения. Нравственные эталоны и образцы поведения в общении. Формы распоряжений. Принципы этики делового общения между коллегами. Средства и способы повышения уровня этики делового общения.
реферат, добавлен 29.05.2016Дизайн как замысел, чертеж, рисунок; определенные средства и методы, направленные на реализацию творческого замысла дизайнера и получение готового изделия. Виды, классификация и особенности дизайна, стадии художественно-конструктивного проектирования.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010Базовые характеристики, присущие любому типу организаций и предприятий. Понятие и оставляющие имиджа организации. Особенности организации офисного пространства. Требования к оформлению рабочего места. Способы построения позитивного имиджа организации.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015Исторические аспекты становления этикета, его виды: придворный, дипломатический, воинский, общегражданский. Принципы этикета в социальной работе. Требования этикета к внешнему виду, поведению и общению работника: манеры, культура поведения, одежда.
контрольная работа, добавлен 17.02.2014Виды общения и их примеры. Условия установления контакта и взаимопонимания с человеком с кинестетической репрезентативной системой. Требования к началу и заключительной части публичного выступления. Содержание и принципы культуры делового общения.
контрольная работа, добавлен 07.12.2010Исследование вопросов психологической подготовки и структуры переговорного процесса. Переговоры как вид диалога с деловыми партнерами. Определение переговорной концепции. Основные этапы деловой беседы. Анализ правил влияния на людей. Деловой этикет.
курсовая работа, добавлен 05.06.2013