Организация закупочной деятельности торгового предприятия ОТК "Алекс"
Классификация рыбных консервов и пресервов. Ассортимент и отличительные особенности рыбных консервов, требование к качеству, маркировке, хранению. Сущность, значение и организация закупочной работы. Размещение, выкладка бакалейных товаров в торговом зале.
Подобные документы
Сущность, цели и задачи закупочной логистики предприятия. Рассмотрение теоретических основ закупочной работы предприятия. Изучение основных форм и методов осуществления закупок. Анализ и оценка эффективности закупочной работы торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.02.2018Направления развития торговли на современном этапе. Виды торговых интерьеров. Планировка торгового зала магазина и ее влияние на организацию торгово-технологического процесса. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Организация узлов расчета.
контрольная работа, добавлен 10.11.2013Химический состав и пищевая ценность рыбных консервов, их классификация и ассортимент. Порядок проведения экспертизы качества и основные показатели, факторы, влияющие на него, и подтверждение соответствия. Товароведная характеристика исследуемых образцов.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Сущность размещения и выкладки товаров в торговом зале, методика их оценки. Рассмотрение основных правил выкладки и размещения товаров. Технико-экономические характеристики Добрушского райпо. Направления повышения эффективности размещения товаров.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Анализ функционирования закупочной деятельности и организационно-экономическая характеристика предприятия. Оценка уровня организации логистических процессов и организация планирования материально-технического обеспечения и закупочной системы предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.03.2015Теоретические основы и сущность закупочной деятельности, оценка её роли в эффективном функционировании предприятия. Общая характеристика трикотажной фабрики "Amadeus". Задачи закупочной логистики компании. Разработка мероприятий по её оптимизации.
курсовая работа, добавлен 17.03.2016Сущность закупочной логистики. Исследование теоретических и практических основ контроля в закупочной деятельности и выявление основных направлений совершенствования контрольной функции. Организация системы контроля в сфере закупочной деятельности.
курсовая работа, добавлен 23.02.2020Характеристика ассортимента и основных поставщиков товара. Организация поставки и подготовки товаров к продаже. Особенности выкладки и размещения товаров в торговом зале, консультирования покупателей. Организация материальной ответственности в магазине.
отчет по практике, добавлен 05.04.2016Анализ пищевой ценности рыбной продукции. Расчеты коэффициента новизны рыбных товаров в исследуемых магазинах. Анализ ассортимента рыбных товаров на примере магазинов ООО Солярис "Копеечка-2". Номенклатура потребительских свойств рыбных товаров.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Сущность, задачи и функции закупочной логистики, проблемы ее развития. Организация закупочной деятельности предприятия ООО "Обувь у Ольги", анализ логистического подхода: определение потребности, расчет количества заказываемых товаров, выбор поставщика.
курсовая работа, добавлен 17.04.2012Ассортимент и качество мясных консервов и стеклянных товаров, порядок и методы проведения экспертизы. Классификация и характеристика ассортимента мясных консервов и стеклянных товаров, их потребительские свойства, упаковка, транспортирование и хранение.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013Специфика деятельности и товарной политики торгового центра "Савария". Профессиональные особенности работы товароведа. Приемка товаров по количеству и качеству, их размещение на хранение. Опрос покупателей и оценка качества услуг торгового центра.
отчет по практике, добавлен 04.08.2010Понятие, значение и принципы закупочной деятельности на промышленных предприятиях. Важность правильного выбора поставщика в закупочной деятельности, организация и управление системой закупок. Способы оптимизации закупочной деятельности, их использование.
дипломная работа, добавлен 01.09.2017Сущность закупочной деятельности промышленных предприятий. Организация и планирование процесса снабжения. Информационное обеспечение закупочной деятельности промышленного предприятия. Выбор логистических посредников и определение рейтинга поставщиков.
курсовая работа, добавлен 17.05.2021Общая характеристика, организация управления персоналом розничного торгового предприятия. Характеристика торгово-технологического процесса магазина. Особенности и порядок приёмки, хранения, фасовки, рационального размещения товаров в торговом зале.
отчет по практике, добавлен 23.12.2013Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Организация розничной продажи товаров в магазине "Продукты" №7 Иванищевского ПО.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Характеристика торгового объекта магазина "Клён". Группы товаров, представленные в магазине. Выкладка товаров в торговом зале магазина. Приемка товаров по количеству и качеству. Торговое и холодильное оборудование. Система автоматизированного учета.
отчет по практике, добавлен 14.11.2012Сущность и значение закупочной работы. Организация закупок товаров на оптовых ярмарках. Порядок заключения договора поставки, его содержание. Организация коммерческой работы по оптовой и розничной продаже товаров. Оказание торговых услуг покупателям.
дипломная работа, добавлен 04.12.2017Сущность и значение закупочной работы. Формирование торгового ассортимента товаров. АВС-анализ в оптимизации товарного ассортимента. Товарный ассортимент с применением АВС-анализа на примере мясоперерабатывающего ОАО "Комбинат мясной Калачеевский".
курсовая работа, добавлен 30.09.2013Изучение ассортимента и качества овощных консервов, реализуемых торговым объектом. Пищевая ценность, классификация, ассортимент, требования к качеству, упаковка консервов из овощей. Анализ маркировки потребительской тары. Переработка плодов и овощей.
курсовая работа, добавлен 25.09.2013Характеристика торговой организации ТЗАО "Пальмира". Составляющие культуры торговли. Принципы и правила размещения товаров в торговом зале. Определение способа и места выкладки товара. Мерчендайзинг и его составляющие. Оформление полок и маркировка цен.
курсовая работа, добавлен 22.02.2015Формирование ассортимента фото и видео товаров на российском и зарубежном рынке. Модели зеркальных фотоаппаратов. Требование к качеству, упаковке, маркировке и хранению. Исследование эффективности деятельности предприятия оптово-розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 17.12.2013Исследование торгово-технологического процесса в магазине №4 ЧТУП "Остров Чистоты". Организация доставки и приемки товаров по количеству и качеству, хранение и подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Формы обслуживания покупателей.
курсовая работа, добавлен 14.03.2016Сущность, роль, задачи и организация коммерческой деятельности по продаже товаров. Методы розничной продажи товаров. Планировка торгового зала, выкладка и размещение товаров в нём. Основные элементы процесса реализации непродовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 18.03.2011Основные правила мерчандайзинга. Основные части торгово-технологического процесса в магазине. Эффективное расположение и грамотная выкладка товаров. Презентация товара или реклама внутри магазина. Определение места расположения секции в торговом зале.
контрольная работа, добавлен 29.01.2016