Внутренняя среда предприятия ресторанно-гостиничного комплекса в системе управления (на примере ООО "Отель Гранд")
Организационная структура предприятия. Выявление его сильных и слабых сторон. Анализ использования трудовых ресурсов, производства и реализации продукции, маркетинговой среды, ликвидности, платежеспособности, маневренности и финансовой независимости.
Подобные документы
Понятие трудовых ресурсов. Значение, задачи и источники анализа трудовых ресурсов предприятия. Мероприятия по повышению эффективности использования трудовых ресурсов. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами на примере СП "Унибел".
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Характеристика деятельности и организационной структуры ОАО "Славянка". Анализ его финансовой устойчивости, ликвидности, рентабельности, сильных и слабые сторон, внешней среды. Оценка кризисных факторов. План проведения реструктуризации предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.02.2012История разработки технологии и возможности SWOT-анализа. Технология проведения: анализ внешней, внутренней и конкурентной среды. Управленческое исследование сильных и слабых сторон организации. Диагностический анализ инновационной среды предприятия.
реферат, добавлен 07.03.2011Стратегический анализ внутренних ресурсов. Стадии жизненного цикла мебельной продукции ООО "Красный слон". Структура товарного ассортимента. "Модель пяти сил" М. Портера. Анализ конкурентов. Оценка возможностей и угроз с учетом сильных и слабых сторон.
курсовая работа, добавлен 09.05.2014Роль информации о внутренней среде фирмы для достижения поставленных целей. Метод экспертных оценок для выявления сильных и слабых сторон организации. Экономическая оценка факторов внутренней и внешней среды фирмы, иерархия управления и структура.
контрольная работа, добавлен 17.10.2009Понятие трудовых ресурсов и их классификация. Общая характеристика и динамика основных технико-экономических показателей деятельности ООО "Мелиоратор". Анализ объемов производства и реализации продукции, прибыли и показателей рентабельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 06.02.2013Характеристика предприятия по производству швейной продукции. Технико-экономическая характеристика и производственно-технологическая структура предприятия. Виды трудовых норм, действующих на предприятии. Анализ экономических результатов производства.
отчет по практике, добавлен 23.05.2009Миссия, цели и стратегия развития предприятия. Анализ внешней среды. Управленческое обследование внутренних сильных и слабых сторон. Принципы делегирования полномочий и контроля над деятельностью организации. Система стимулирования для работников.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Ознакомление с предприятием, его история. Основные положения деятельности предприятия Структура, штатная численность предприятия. Функции отделов предприятия. Миссия и цели компании. Анализ сильных и слабых сторон предприятия. Работа в финансовом отделе.
отчет по практике, добавлен 13.12.2008Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Оценка деловой активности, валовой прибыли, рентабельности продаж, эффективности использования основных и оборотных средств, конкурентной позиции, финансовой стратегии. Прогнозирование внутренней среды фирмы.
курсовая работа, добавлен 22.10.2014Показатели эффективности использования трудовых ресурсов предприятия. Характеристика ОАО "Каменское" и анализ трудовых ресурсов предприятия. Оценка изменения эффективности использования трудовых ресурсов при реализации разработанных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 24.04.2018Информационная и организационная структура управления гостиничного комплекса "Николь". Экономические службы и финансовый менеджмент. Динамика и структура численности персонала предприятия. Кадровая политика. Маркетинговая деятельность, рекламные кампании.
отчет по практике, добавлен 18.12.2014Понятие и структура системы управления персоналом организации. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов. Краткая характеристика предприятия и основные технико-экономические показатели его деятельности. Анализ трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 29.08.2014Теория анализа платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия. Оценка платежеспособности и ликвидности баланса предприятия. Анализ финансовой устойчивости коммерческой организации. Коэффициентный, трехкомпонентный анализ финансовой устойчивости.
курсовая работа, добавлен 20.05.2009Миссия и стратегические цели предприятия. Характеристика продукции, рынка сбыта услуг, основных потребителей и конкурентов. Анализ финансовых результатов деятельности, сильных и слабых сторон. Выделение и декомпозиция проблемных процессов производства.
курсовая работа, добавлен 07.04.2016Общие сведения об организации, ее внутренняя структура и состав персонала. Анализ внешней среды предприятия, составление SWOT-анализа и определение стратегии дальнейшего развития. Миссия и цели, формирование маркетинговой политики. Выявление рисков.
отчет по практике, добавлен 28.05.2014Управление трудовыми ресурсами в современных рыночных условиях. Состав, структура и функции трудовых ресурсов. Методика анализа использования трудовых ресурсов на примере ОАО "Саханефтегазсбыт". Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Характеристика ОАО "Газпром "Гранд Отель Поляна", особенности его организационной структуры, показатели деятельности, описание предоставляемых услуг. Структура себестоимости реализации услуг. Анализ работы по совершенствованию инновационной деятельности.
отчет по практике, добавлен 24.06.2014Анализ сильных и слабых сторон предприятия. Принципы создания организации. Оценка основных конкурентов. Описание составляющих процессов производства и управления. Построение организационной и административной структуры и разработка штатного расписания.
курсовая работа, добавлен 27.10.2015Внутренняя среда организации как часть общей среды, которая находится в рамках организации, ее переменные. Жизнедеятельность фирмы как двухсторонний процесс: единство внешней и внутренней среды. Процедура и сущность анализа внутренней среды предприятия.
контрольная работа, добавлен 09.11.2010Анализ возможностей и угроз внешней среды организации, ее основных сильных и слабых сторон. Общая характеристика исследуемого фитнес-клуба, построение матрицы SWOT, а также выявление проблем и разработка мероприятий по повышению эффективности работы.
курсовая работа, добавлен 13.09.2014Этапы развития, миссия и цели торговой компании ООО "Алекон". Организационная структура предприятия. Анализ внешней среды, сильных и слабых сторон организации. Идентификация стратегий фирмы как проверка стратегий и программ действий на соответствие целям.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Профессиональная деятельность в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса. Необходимые деловые и личностные качества руководителя предприятия. Анализ особенностей организации руководства в сети ресторанов "Максима-Пицца", методы и принципы управления.
курсовая работа, добавлен 26.09.2010Характеристика организационной структуры предприятия, ее типы и виды. Оценка конкурентов. Прогноз объема продаж. Расчет себестоимости продукции. Анализ финансовой устойчивости. Структура управления организации и рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Задачи, цели и направления деятельности ООО "Флуидор", его организационная структура. Анализ внутренней среды предприятия, его сильные и слабые стороны. Особенности управления персоналом. Влияние факторов внешней среды на эффективность деятельности.
курсовая работа, добавлен 08.05.2015