Тренинг "Клиентоориентированность в сфере обслуживания" для сотрудников компаний отрасли "Horeca"
Организация и методы работы (исследования) по разработке тренинга "Клиентоориентированность в сфере обслуживания", его экспертная оценка. Основные задачи, которые легли в основу при формировании плана программы тренинга. Форма эпизодических встреч.
Подобные документы
Обоснование места строительства ресторана. Тип проектируемого предприятия и форма обслуживания. Расчет загрузки зала, количества сырья для холодного цеха. Составление плана-меню, графика реализации блюд. Подбор персонала и составление графика работы.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014Условия протекания процесса массового обслуживания. Возможность регулирования плотности потока требований или параметра потока. Задачи управления запасами. Модель задачи массового обслуживания в общем виде и полные затраты как сумму двух видов потерь.
доклад, добавлен 12.10.2011Организация как социальная категория, средство достижения целей. Характеристика "ФК Святовит": анализ видов деятельности, особенности управления производственными группами. Понятие морально-психологического климата. Особенности корпоративного тренинга.
контрольная работа, добавлен 24.04.2013Общая характеристика организации социального обслуживания как объекта управленческого исследования. Изучение системы методов и принципов управления деятельностью организаций социального обслуживания и диагностика проблем их организационного менеджмента.
курсовая работа, добавлен 22.08.2013Сущность, цели, задачи и методы управления конкурентоспособностью организации. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Повышение качества обслуживания с помощью программы обучения сотрудников и создания интернет сайта; их эффективность.
дипломная работа, добавлен 12.05.2014Сущность и цели торгового обслуживания, оценка его качества. Методология оценки уровня торгового обслуживания в розничной торговой организации. Основные направления по рационализации процесса торгового обслуживания в ООО "Метро Кэш энд Керри", ТЦ 12.
дипломная работа, добавлен 03.08.2012Предпосылки развития многостаночного обслуживания. Организационные предпосылки введения многостаночного обслуживания. Рациональная планировка оборудования на рабочем месте, обеспечивающая удобство его обслуживания. Реализация системы обслуживания.
реферат, добавлен 14.10.2008Сущность, цели и задачи формирования бизнес-структуры в сфере услуг. Анализ положения дел в отрасли парикмахерских услуг. Составление производственного и организационного планов. Управленческая и финансово-экономическая оценка состояния предприятия.
бизнес-план, добавлен 30.10.2014Стандарты обслуживания в сфере гостеприимства. Место расположения Службы приема и размещения. Стойка администратора клиентская зона. Порядок и условия осуществления бронирования. Правила регистрации гостей. Анализ гостиничного рынка г. Екатеринбурга.
отчет по практике, добавлен 29.07.2019Особенности и основные направления экспертных оценок. Экспертная оценка как метод эффективности управления. Организационно-управленческая характеристика ООО "Дорожник". Расчет комплексной оценки результатов труда и деловых качеств работников отдела.
курсовая работа, добавлен 15.04.2012Общая характеристика и направления деятельности предприятия, его организационная структура и система управления. Торговые помещения, их описание и оснащение. Методы и форма обслуживания потребителей, порядок и принципы подготовки зала к банкету.
курсовая работа, добавлен 08.03.2016Мотивационные факторы, влияющие на стремление женщин-менеджеров к карьерному росту. Характеристика организации профессиональной карьеры. Исследование эффективности тренинга мотивации достижения успеха. Основные мотивы быстрого общекарьерного продвижения.
дипломная работа, добавлен 24.08.2017Основы подготовки кадров в сфере государственной молодежной политики. Специфика деятельности госслужащих и специалистов в сфере работы с молодежью. Результаты экспериментального исследования специфики кадрового потенциала ГМП и потребности в ней общества.
курсовая работа, добавлен 23.10.2013Сущность и значение бизнес-планирования. Особенности формального и стратегического планирования. Разработка бизнес-плана предприятия. Основные требования к разработке бизнес-планов. Процесс составления бизнес-плана. Основные методы исследования рынка.
контрольная работа, добавлен 30.11.2010Характер обслуживания в сфере общественного питания. Оценка качества сервиса. Организационная экономическая характеристика ресторана. Совершенствование организационной структуры управления, повышение качества работы персонала на предприятии питания.
курсовая работа, добавлен 17.04.2015Понятия, категории и сущность ресторанного бизнеса. Культура обслуживания как фактор качества общественного питания. Организация обслуживания населения на примере ресторана "Нептун". Мероприятия по улучшению культуры обслуживания на предприятии питания.
дипломная работа, добавлен 19.02.2013Применение технологий дистанционного банковского обслуживания. Стратегия государства в развитии страховой отрасли. Совершенствование финансового управления в холдинговых компаниях. Повышение активности населения в рамках программно-целевого управления.
реферат, добавлен 01.11.2009Проведение корпоративных бизнес-тренингов. Российский рынок тренинговых услуг, выбор тренера, тренинговой компании. Составляющие стоимости тренинга. Условия снижения цены – технология минимизации издержек. Места приобретения и предоставления услуги.
реферат, добавлен 11.09.2010Значение инновационных мероприятий в сфере информатизации. Затраты на исследования и развитие некоторых известных фирм. Сущность и понятие расходов R and D на предприятии. Несколько моделей, которые могут выявить инновационную готовность производителей.
презентация, добавлен 08.12.2010Мотивация как неотъемлемая часть процесса управления, одна из его функций. Существующие теории и концепции в данной сфере, оценка их роли и значения в процессе управления на предприятии. Используемые методы и приемы в мотивации сотрудников организации.
реферат, добавлен 11.05.2014Обучение при вхождении человека в организацию, изменение его поведения посредством научения. Анализ деятельности службы персонала и системы внутрифирменного обучения и воспитания в ООО "Велес". Разработка программы тренинга-семинара для наставников.
дипломная работа, добавлен 20.10.2011Организация обслуживания рабочих мест: системы, формы обслуживания. Принципы научной организации обслуживания рабочих мест. Затраты оперативного времени на элементы операции по результатам хронометража. Комплексная норма времени. Нормативная трудоемкость.
курсовая работа, добавлен 19.02.2011Организация системы обучения сотрудников в банковской сфере. Анализ организационной структуры управления АКБ "Абсолют Банк", состав и структура персонала. Описание основных систем обучения сотрудников, используемых банком. Оценка причин текучести кадров.
дипломная работа, добавлен 19.12.2012Разработка рекомендаций по совершенствованию мотивации сотрудников высших учебных заведений. Характеристика респондентов. Устранение причин демотивации персонала. Стимулирование трудовой деятельности работников и преподавателей в сфере образования.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Цели и функции оценки персонала, основные объекты и критерии, методы и этапы проведения. Оценка эффективности системы внутреннего контроля, составление плана и программы аудита. Комментарии к профилям компетентности сотрудников и отчет по аудиту.
курсовая работа, добавлен 19.06.2010