Тренинг "Клиентоориентированность в сфере обслуживания" для сотрудников компаний отрасли "Horeca"
Организация и методы работы (исследования) по разработке тренинга "Клиентоориентированность в сфере обслуживания", его экспертная оценка. Основные задачи, которые легли в основу при формировании плана программы тренинга. Форма эпизодических встреч.
Подобные документы
Особенности построения взаимоотношений менеджера с творческим персоналом в процессе продюсирования кино- и телевизионных проектов. Особенности межличностного взаимодействия и конфликтов в группе. Методы тренинга креативности в коллективном творчестве.
реферат, добавлен 21.06.2014- 102. Управление качеством
Основные термины в отрасли качества. Роль СССР, России и Госстандарта в развитии науки менеджмента. Восемь принципов и лидерство руководителя. Международная организация по аккредитации испытательных лабораторий. Премия Правительства в сфере качества.
контрольная работа, добавлен 20.01.2009 Общее понятие и методы принятия управленческих решений. Уровни принятия решений и их реализация. Основные элементы стратегического решения, оценка его эффективности. Требования, которые предъявляются к менеджеру при разработке и реализации решения.
курсовая работа, добавлен 21.11.2015Теоретические основы содержания программ стимулирования сотрудников. Структура оплаты труда. Нетрадиционные способы мотивации. Система стимулирования сотрудников в отеле "Марина". Кадровый консалтинг и его основные задачи, корпоративная культура.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011Характеристика столовой, методы и формы обслуживания потребителей. Назначение овощного цеха, санитарно-гигиенические требования. Разработка плана-меню предприятия, расчет сырья и работников цеха. Подбор оборудования, инвентаря. Организация труда в цехе.
курсовая работа, добавлен 24.02.2016Функции, задачи и технологии планирования в управлении предприятием. Анализ рекомендаций ученых-экономистов по разработке бизнес-плана, концепция маркетинга Ф. Котлера. Состав и содержание бизнес-плана авиапредприятия. Оценка и страхование риска.
бизнес-план, добавлен 10.02.2011Роль торговых предприятий в совершенствовании торгового обслуживания населения. Характеристика магазина "Шамса", его торгово-технологические процессы, планирование торгового зала, рекламная деятельность и пути повышения качества обслуживания покупателей.
реферат, добавлен 25.11.2009Методы анализа и оценки качества обслуживания клиентов в системе менеджмента качества организации. Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса и уровню обслуживания потребителей услуг связи Филиала в Республике Мордовия ОАО "Ростелеком".
курсовая работа, добавлен 31.05.2015Организационно-экономическая характеристика и анализ основных показателей деятельности ООО "City Cafй", качество обслуживания в данном заведении. Разработка мероприятий по совершенствованию данного критерия и оценка их практической эффективности.
дипломная работа, добавлен 19.04.2011Современное состояние, сущность и задачи развития персонала. Организация внутрифирменного обучения персонала для улучшения его использования. Формирование корпоративной культуры организации. Проведение тренингов для сотрудников торгового предприятия.
дипломная работа, добавлен 14.07.2012Система управления предприятиями ресторанных услуг, основы управления качеством в системе общественного питания. Политика ориентации на клиента, качество услуги с точки зрения потребителя. Разработка программы стандартизации качественного обслуживания.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Задачи и основные направления обеспечения защиты корпоративной информации. Получение корпоративной информации. Уязвимые места: промышленный шпионаж, поджог, нападение на сотрудников компании. Служба безопасности: задачи и правила работы ее сотрудников.
контрольная работа, добавлен 19.01.2008Задачи оценки управленческого персонала организации. Методы оценки руководителей. Этапы использования программы оценки и развития управленческого персонала в компании. Пример заключения, составляемого по результатам комплексной оценки руководителя.
реферат, добавлен 11.09.2010Изучение инновационных форм обслуживания в ресторане. Подготовка столов к встрече новых посетителей. Обзор особенностей бригадной и русской системы обслуживания. Анализ работы и обязанностей официантов. Чистка и уборка использованных приборов и посуды.
презентация, добавлен 19.02.2013Составляющие маркетинга персонала. Достоинства и недостатки набора сотрудников за счет внутренних и внешних источников. Интеллектуальный капитал в системе конкурентных преимуществ банка. Проблемы и перспектива маркетинга персонала в банковской сфере.
курсовая работа, добавлен 25.12.2012Характеристика процесса адаптации в современной психологической науке, особенности и правила обеспечения данного процесса среди молодых сотрудников предприятия. Организация соответствующего психологического исследования и оценка его результатов.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Основные требования к разработке и принципиальные модели бизнес-планов. Особенности разработки основных разделов бизнес-плана. Задачи службы маркетинга на предприятии. Возможные меры по развитию производства. Анализ риска в деятельности предприятия.
реферат, добавлен 23.05.2010Исследование процесса управления в агентстве недвижимости и модели его организационного поведения. Управление персоналом в организации. Работа менеджера в сфере недвижимости. Методы подбора кадров, кадровая политика организации, мотивация сотрудников.
отчет по практике, добавлен 13.02.2014Анализ рынка технического обслуживания автомобилей в РФ. Доли основных игроков на рынке автосервисных услуг, показатели его емкости. Правовое обеспечение деятельности фирмы. Создание бизнес-плана предприятия, его инвестиционного, финансового плана.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Понятие и сущность, а также основные аспекты управления качеством, зарубежный опыт в данной сфере, используемые методы и инструменты. Экономическая характеристика исследуемого предприятия, предложения по совершенствованию системы управления качеством.
курсовая работа, добавлен 04.02.2015Методы формализованного представления систем управления. Понятие об информационных потоках и информационных моделях организации, взаимосвязи задач управления. Оценка и перспективы развития системы управления в ООО Группа компаний "Пасеки Предгорья".
курсовая работа, добавлен 29.04.2014Особенности, значение совмещения профессий для обеспечения рационального использования рабочего времени. Факторы, определяющие формы совмещения профессий. Рациональное построение, задачи многостаночного обслуживания, его разновидности. Расчет показателей.
контрольная работа, добавлен 09.12.2009Формы обслуживания, виды услуг - их классификация, тенденции развития. Состояние и проблемы развития рынка платных услуг. Анализ качества и культуры обслуживания предприятия. Анализ информационного обеспечения клиентов, имиджа предприятия, рекламы и PR.
курсовая работа, добавлен 30.10.2014Административные методы управления персоналом в организации. Исследование содержания деятельности по управлению персоналом в системе социальной работы. Управление персоналом в учреждении "Хабаровский комплексный центр социального обслуживания населения".
курсовая работа, добавлен 19.12.2014Службы гостиниц и особенности их функционирования. Требования, предъявляемые к персоналу, организация работы, общие аспекты организации работы персонала гостиничного хозяйства. Порядок работы службы приема и размещения, обслуживания номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 13.02.2011