Обслуживание в гостинице
Нормативно-правовая документация, регламентирующая деятельность должностных лиц в гостинице, администратора и старшего администратора. Стандарты работы на этапах гостевого цикла, ведения телефонных переговоров и внешнего вида. Предъявляемые требования.
Подобные документы
Понятие стандарта качественного обслуживания. Требования к внешнему виду персонала. Сущность гостеприимства как составляющая качественного обслуживания. Стандарты поведения и общения персонала с клиентами гостиницы. Правила ведения телефонных переговоров.
курсовая работа, добавлен 28.05.2010Должностные обязанности заведующего производством и администратора. Правила заключения договора о материальной ответственности с работниками производства. Характеристика структуры производства и порядок оперативного планирования работы производства.
отчет по практике, добавлен 24.05.2017Изучение системы менеджмента качества гостиничного предприятия. Анализ деятельности гостиницы "Утес", уровень качества оказываемых услуг. Оценка качества обслуживания в гостинице. Проведение тренинга по совершенствованию навыков телефонных переговоров.
курсовая работа, добавлен 02.01.2017Должностная инструкция администратора гостиницы. Должностные обязанности администратора. Компетенции администратора гостиницы. Положительная коммуникативная установка. Низкая агрессия – "Handtest". Уровень вербального интеллекта и посредственной памяти.
контрольная работа, добавлен 14.12.2010Цели функционирования предприятия общественного питания (кафе "Ангел"). Место администратора в структуре организации. Основные функции менеджера. Профиль компетентности администратора кафе. Порядок приема на работу. Порядок перехода к неполной занятости.
контрольная работа, добавлен 10.06.2013Характеристика гостиницы "Селена". Оформление документов по приемке гостя. Оказание персональных и дополнительных услуг. Организация питания проживающих в гостинице. Туристическо-экскурсионное обслуживание. Уборка номеров и вспомогательных помещений.
отчет по практике, добавлен 22.10.2015Стандарты обслуживания в сфере гостеприимства. Место расположения Службы приема и размещения. Стойка администратора клиентская зона. Порядок и условия осуществления бронирования. Правила регистрации гостей. Анализ гостиничного рынка г. Екатеринбурга.
отчет по практике, добавлен 29.07.2019Теоретические основы организации приема и размещения туристов в гостинице. Характеристика приёма и размещения в гостинице "Маринс Парк Отель". Особенности процесса обслуживания гостей. Принципы регистрации туристских групп и иностранных туристов.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Организация деятельности гостиничного предприятия "18 карат" в городе Рубцовск. Роль службы бронирования в гостинице, пример оформления заявок на бронирование. Штатное расписание и график работы организации. Описание внешнего вида гостиницы "18 карат".
отчет по практике, добавлен 23.05.2014Понятие и цели диалога на различных этапах и у разных участников переговоров. Стратегия и тактика ведения переговоров, особенности его фаз. Специфика и типы организационного конфликта, роль посредника (медиатора) в управлении выяснением отношений.
контрольная работа, добавлен 03.12.2010Ключевые моменты подготовки к переговорам. Основные типы вопросов, используемых при ведении переговоров. Стили ведения и правила эффективных переговоров. Поведение, способствующее развитию диалога на переговорах. Психотехника ведения деловых переговоров.
реферат, добавлен 23.12.2008Основные принципы, цели переговоров. Виды, функции и этапы переговорного процесса. Организация ведения деловых переговоров. Психология в деловом общении. Особенности национальных стилей ведения деловых переговоров. Соблюдение достигнутых договоренностей.
курсовая работа, добавлен 23.06.2015Технология ведения переговоров. Общая характеристика, методы и виды проведения деловых переговоров. Основные условия для проведения успешных переговоров. Поиск совместного решения проблемной ситуации. Этапы ведения переговоров, способы подачи позиции.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Описание приемов, которые имеют широкое применение на всех этапах. Приемы, касающиеся всех этапов, но имеют свою специфику в применении на каждом из них. Основные тактические приемы, применяемые на отдельных этапах переговоров. Этап уточнения позиций.
презентация, добавлен 19.10.2013Порядок назначения и функции главы Администрации Изобильненского муниципального района. Основные отделы и услуги данного органа местного самоуправления. Должностные обязанности системного администратора. Анализ преимуществ и недостатков профессии.
отчет по практике, добавлен 07.08.2013Понятие и общая характеристика ведения переговоров, этапы их реализации и значение в деятельности предприятия. Психология делового общения по учениям Д. Карнеги. Анализ ведения деловых переговоров на примере ООО "Сибстрой", пути их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 31.05.2010Специфика управления качеством услуг в гостиницах. Анализ деятельности гостиничного комплекса ООО "Туяа": общая характеристика, организационная структура, анализ отзывов о качестве обслуживания. Стандарты обслуживания клиентов в комплексе ООО "Туяа".
курсовая работа, добавлен 07.10.2012Два способа ведения переговоров: деликатный и жесткий. Метод принципиальных переговоров: поиск взаимовыгодного решения, основанного на справедливых стандартах и объективных критериях. Критерий оценки переговоров: четыре фактора принципиального метода.
курсовая работа, добавлен 25.05.2009Должностные обязанности системного администратора; плюсы и минусы данной должности. Анализ компьютерной базы и офисного программного обеспечения агентства лесного хозяйства и охраны животного мира Камчатского края. Антивирусная защита офисной техники.
отчет по практике, добавлен 08.11.2013Роль персонала и субординация в гостинице. Организационная структура гостиничного предприятия. Содержание должностных инструкций. Анализ культуры поведения сотрудников в "Palmira Palace". Персонал как главный фактор успеха в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 22.11.2014Заработная плата и её виды. Формы системы оплаты труда. Краткая организационно-экономическая характеристика отеля. Система мотивации в гостинице "Евротель". Материальное стимулирование работников. Главные особенности порядка премирования персонала.
курсовая работа, добавлен 21.01.2014Деловодство как деятельность по документальному оформлению работы учреждения; его формы, применяемые на предприятиях. Организация и ведение переговорного процесса, выбор стратегий, тактик и методики ведения переговоров. Составление служебного письма.
контрольная работа, добавлен 29.03.2010Описание используемой на предприятии вычислительной техники. Работа с программным обеспечением и операционными системами. Организация хранения информации. Инсталляция прикладных программ для различных операционных систем. Обеспечение безопасной работы ПК.
отчет по практике, добавлен 08.01.2014Общая характеристика предприятия: местонахождение, цели деятельности, история создания, развития. Структура и нормативно-правовая документация. Особенности организаторской и управленческой деятельности на исследуемом предприятии. Экономические показатели.
отчет по практике, добавлен 09.12.2014Основные закономерности и виды борьбы. Структура, техника и приемы ведения переговоров. Сущность динамических стереотипов. Национальные стили ведения переговоров. Основные принципы, используемые при совершении сделки. Ведение переговоров как искусство.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010